Le Divellec
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
7 juin 2025
Larousse
Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
Livraison gratuite
99
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#1 GAGNANT
DALLOZ
Dictionnaire du droit constitutionnel. 14e éd.
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#2
Robert Laffont
CUISINE DE LA MER
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Sirey
Dictionnaire du droit constitutionnel 13ed
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HORTUS
Langlais : Caro MEA, Messe du Saint-Sacrement
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#5
Hors-saison
80
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#6
HORTUS
Messe d'Escalquens, Op. 19: I. Kyrie
78
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#7
Editions de la Martinière
Le tour du monde de Jacques Le Divellec
77
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#8
La Brunoise
Livre "larousse des poissons coquillages et crustacés" de jacques le divellec
70
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#9
▼ Montrer plus
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Livre "larousse des poissons, coquillages et crustacés" nous offre un choix très riche de recettes
Plus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d’eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. On apprendra à les choisir, à les préparer, à maîtriser tous les modes de cuissons : pochage, braisage, vapeur, papillote, marinade, wok, etc
Des pas à pas photographiques pour acquérir les gestes indispensables (ébarber, vider, découper, etc.). Toutes les préparations de base nécessaires aux recettes de l’ouvrage (fumets, courts-bouillons, sauces, etc.) sont également expliquées
Un dictionnaire des 110 produits de la mer utilisés dans les recettes, précise les caractéristiques nutritionnelles et diététiques de chaque produit. Les types et techniques de pêche sont également présentés
tableau sur la saisonnalité des poissons et fruits de mer
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Vde Gallo (Klassik Center Kassel)
Orgelwerke [Import]
69
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#10
jacques le divellec
#1 GAGNANT
