Jambon Noir : top 10 en mai 2025

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PURE RACE : Il provient à 100 % de porcs ibériques de pure race, ce qui signifie que le père et la mère sont de race ibérique et se distinguent par leurs sabots foncés « Pata Negra », ce qui en fait le synonyme de la plus haute qualité parmi les jambons ibériques.
TEXTURE ET SAVEUR : L'arôme est intense et agréable, avec des notes rappelant les pâturages et les glands. La saveur est profonde et persistante, avec des nuances sucrées et salées et un soupçon de noix, principalement dû à l'alimentation à base de glands. La viande présente une infiltration de graisse intramusculaire (stries de graisse) qui lui confère sa jutosité et sa texture caractéristiques.
BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX : Les porcs sont élevés dans des dehesas, un écosystème de forêts de chênes verts et de chênes-lièges, ce qui leur permet de se nourrir de glands, de vivre en plein air et de faire de l'exercice en permanence. Cet exercice contribue au développement d'une bonne musculature et à une bonne répartition des graisses.
ORIGINE ET QUALITÉ : Le jambon ibérique nourri à 100 % de glands porte des étiquettes qui certifient son origine et sa qualité, comme l'étiquette noire, conformément à la réglementation espagnole. C'est pourquoi l'utilisation de la dénomination « Pata Negra » est réglementée afin d'éviter les fraudes et de garantir que seuls les produits répondant aux exigences de pureté raciale et d'alimentation peuvent l'utiliser.
SERVICE À LA CLIENTÈLE : Alises est une petite entreprise familiale qui place la satisfaction du client au premier rang de ses priorités. Notre objectif est d'offrir le meilleur goût authentique de jambon ibérique. Si vous avez des questions sur ce produit, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes à votre disposition 24 heures par jour.
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Jambon Noir

Les 10 meilleurs produits en mai 2025

Dernière mise à jour : 29 mai 2025

Saloir du Périgord

Quart de Jambon noir du Périgord aux Baies de Genièvre 900g +/- 100g

99

QUALITÉ MAXIMALE

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Films sans Frontières

Jambon

97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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Éditions Cairn

Léon et les jambons (Du noir au Sud)

95

QUALITÉ EXCELLENTE

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MONOPRIX

Monoprix Jambon de la Forêt Noire - Le paquet de 100 g

90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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Saloir du Périgord

Jambon Entier désossé Noir du Périgord aux Baies de Genièvre 5kg environ (+/-0.5kg)

86

QUALITÉ FIABLE

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Funidelia

Funidelia | Déguisement de Jambon adulte pour femme et homme Nourriture, Boissons - Déguisement pour Adultes et accessoires pour Halloween, carnaval et fêtes - Taille unique - Marron

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QUALITÉ FIABLE

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Barbaque

80

QUALITÉ BONNE

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MONOPRIX

Monoprix Galettes de blé noir jambon emmental - La barquette de 2 - 300 g

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QUALITÉ BONNE

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Jamonprive

Couvre Jambon de Jamonprive Couleur Noire avec Bordure Grise - Idéal pour Couvrir le Jambon Serrano ou Ibérique et le Prosciutto Italien - 80% Coton et 20% Fibres

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QUALITÉ BONNE

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Alises

100% Jambon ibérique nourri au gland - 100g - Pata negra - Jambon en tranches coupé au couteau - Ibérique espagnol + 48 mois - Emballé sous vide - 100% Jamón Iberico de Bellota

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