Kit Spherification
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
9 septembre 2025
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate de Calcium & Alginate de Sodium 2x100g - Kit de gastronomie moléculaire pour sphérification & sphérification inversée - Convient aux vegans, végétariens, sans gluten
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Combinaison - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le lactate de calcium et l’alginate de sodium. Ensemble, ils transforment n’importe quel liquide en perles comestibles. Plébiscité par les grands chefs européens et les bars à cocktails !
Calcium Lactate - Notre lactate de calcium est un ingrédient de haute qualité, dérivé de l’acide lactique. Idéal pour créer du caviar, des perles, des spaghettis liquides ou des billes comestibles grâce à la sphérification. Également disponible séparément.
Sodium Alginate - Notre alginate de sodium est un gélifiant puissant pour obtenir des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que des mousses. Il agit aussi comme épaississant, émulsifiant et agent texturant. Également disponible séparément sur Amazon.
Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.
24,95 € (124,75 € / kg) SUR AMAZON
CDIYTOOL
Kit de fabrication de caviar, boîte de fabrication de caviar constructeur de caviar acrylique 98 trous avec tube et cuillère outil de sphérification de caviar pour la cuisine moléculaire
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#2
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Aliment liquide sphérique : idéal pour créer toutes sortes de délices moléculaires, transformez vos aliments liquides en caviar ou en perles sphériques. Comprend un outil à caviar pour garantir votre réussite.
Durable et excellente qualité : outil de gastronomie moléculaire entièrement fabriqué en polycarbonate durable et silicone, permettant de durer pendant de nombreuses années sans décoloration ou décoloration.
Réutilisable et durable : outil de restauration moléculaire entièrement fabriqué en matériaux durables, peut être utilisé en continu, peut être nettoyé et démonté.
Polyvalent : outil parfait et amusant pour les restaurants et la cuisine pour faire des graines de tournesol, caviar de miel, tout type de caviar de fruits, caviar frit, caviar de dessert ou caviar solide. Il peut également ajouter des desserts et des boissons comme de la crème glacée, des cocktails et même des salades.
Cadeau parfait pour tout le monde : un kit d'outils que tout le monde peut utiliser. Un moyen d'augmenter la créativité alimentaire. Il est également un excellent ajout aux desserts et boissons. Laissez la nourriture être luxueuse à tout moment.
25,99 € SUR AMAZON
DUEBEL
DUEBEL Distributeur de caviar sphérique amélioré, boîte de caviar, kit de gastronomie moléculaire | Distributeur de sauce Roe à 96 trous avec infuseur et cuillère passoire
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94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Kit de fabrication de caviar moléculaire amélioré : créez une variété de cuisines moléculaires comme le caviar de miel, le caviar de jus de fruits et le caviar de dessert. Parfait pour faire des boules de boba, des apéritifs, des accompagnements, des sushis et même des cocktails
Populaire dans les restaurants et les cuisines à domicile : non seulement cette boîte à caviar est un succès dans les restaurants et les salles à manger, mais c'est également un favori dans les cuisines domestiques pour les enfants et les adultes. Ne manquez pas le kit de gastronomie moléculaire du garde-manger moderne
Facile à nettoyer et à utiliser : le nettoyage de ce kit de sphérification de boîte à caviar est un jeu d'enfant. Il suffit de rincer à l'eau claire et de l'essuyer pour la prochaine utilisation. En outre, il fait 96 sphères de caviar à la fois et infuse plus de 1000 balles par charge.
Sphères de caviar parfaites à chaque fois : la nouvelle boîte à caviar peut être démontée pour un nettoyage facile et produit 96 boules de caviar parfait par seconde. Il est idéal pour le placage de sauces, les shots d'azote et plus encore.
Durable et de haute qualité : fabriquée en polycarbonate et silicone durables, cette machine à sauce rouge-gorge durera de nombreuses années sans se décolorer ou se décolorer. Obtenez vos mains sur ce kit de fabrication de caviar moléculaire amélioré aujourd'hui et améliorez vos créations culinaires
26,99 € SUR AMAZON
Ieron
Ieron Ensemble de Fabrication de Caviar, Distributeur de Caviar sphérique, Compte-Gouttes de sphérification, Distributeur de Sauce aux œufs, Outils de passoire avec cuillère et seringue
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90
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Notre ensemble de caviar entièrement fabriqué en pacrylique transparent et en acier inoxydable durable, permettant de durer de nombreuses années sans se décolorer ni se décolorer.
Compte-gouttes de sphérification, adapté à la fois au restaurant et à la cuisine à domicile pour fabriquer des boules de boba éclatantes, aux saveurs colorées et variées, populaires auprès de tous les âges.
Vous pouvez nettoyer ce kit de sphérification de boîte de fabrication de caviar facilement et rapidement, il suffit de le rincer à l'eau claire, puis de l'essuyer, d'attendre la prochaine utilisation.
Le kit de sphérification de la boîte à caviar est entièrement détachable. Son système d'ouverture rapide vous permet de nettoyer ce dispositif de pipetage de manière efficace, résolvant ainsi les problèmes rencontrés par d'autres outils similaires.
Boîte de fabrication de caviar, un outil de fabrication de caviar, non seulement populaire dans les restaurants, les salles à manger, mais aussi dans la cuisine à domicile, pour faire des boules de boba éclatantes, aux saveurs colorées et variées.
20,99 € SUR AMAZON
ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
Esfera Mixologia Molecular - Kit Cocktail Sphérification - Prêt à Boire - 5 Arômes Premium - Cadeau Originale pour Homme - Gastronomie Moléculaire (Option 2)
84
QUALITÉ FIABLE
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#5
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✅5 COCKTAILS DIFFÉRENTS : ce lot de cocktails moléculaires comprend des sphérifications de 5 saveurs différentes avec lesquelles vous pourrez apprécier une expérience unique. Avec 10 spheres de Rhum vieux à la mangue, 10 spheres de Vodka Hibiscus, 10 spheres de Gin Tonic, 10 spheres de Pina Colada et 10 spheres de Mojito sans alcool, que vous pourrez déguster seules ou mélangées à votre boisson favorite pour y ajouter une touche exclusive. Une expérience unique pour votre palais!
✅COCKTAILS MOLÉCULAIRES À LA SAVEUR EXCLUSIVE : Avec chacune des variétés de ce lot (Rhum à la mangue, Vodka Hibiscus, Gin Tonic, Pina Colada sans alcool et Mojito sans alcool) vous pourrez apprécier une expérience aux saveurs uniques. Ces spheres sont parfaites comme accompagnement, pour créer des tapas, réinventer des desserts ou pour compléter un cocktail classique.
✅CONÇU POUR VOUS : Avec 5 variétés : Rhum vieux à la Mangue, avec du sirop naturel de mangue et miel ; Vodka avec du jus de fruits rouges et arôme de fleur d’hibiscus ; Gin Tonic, qui combine tonic et bitters ; Pina Colada sans alcool, avec noix de coco et parfums tropicaux, et Mojito cubain sans alcool, avec de la menthe, qui apporteront des saveurs et des textures qui vous surprendront.
✅COCKTAIL MOLÉCULAIRE PRÊT À DÉGUSTER : la gastronomie moléculaire est devenue une tendance culinaire grâce à laquelle vivre une expérience surprenante pleine de saveurs et de nuances exclusives. Pour savourer ces spheres, il est recommandé de les servir froid, entre 2 et 5 degrés, et dans les élégantes cuillères incluses dans ce pack (25 unités)
✅À PROPOS DE NOUS : par une technique appelée sphérification, nous avons réussi à conserver un cocktail totalement liquide à l'intérieur d'une fine pellicule de gélatine. Notre objectif principal est de ravir les convives avec un concept novateur dans le monde de la gastronomie moléculaire. Chacun vivra une expérience unique de textures et de saveurs.
49,80 € (47,20 € / l) SUR AMAZON
Hilai
Gastronomie moléculaire professionnelle Caviar Maker Disenseur Gourmet Filtre Caviar Sphérification Propulseur avec tube et outils de cuillère, kit de sphérification
80
QUALITÉ BONNE
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#6
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Utilisation large: excellent outil de cuisine pour créer toutes sortes de spécialités moléculaires, transformez vos aliments liquides en caviar ou perles sphériques.
Multi trous: conçu avec 96 trous peut atteindre rapidement et uniformément les opérations de cuisson moléculaire.
Économie de travail: ce générateur de caviar peut produire des œufs de poisson rapidement et uniformément.
Pratique et utile: ce générateur de caviar est spécialement utilisé pour générer des spécialités moléculaires, ce qui peut grandement faciliter votre vie.
Rostile et sûr: matériaux de qualité matériaux transparents acryliques et peut être utilisé en toute sécurité et de manière fiable.
16,19 € SUR AMAZON
Blogiiup
Kit de gastronomie moléculaire, gastronomie moléculaire professionnelle Caviar Maker Gourmet Dispensateur Caviar Filtre Sphérification Propulseur avec tube et outils de cuillère, gastronomie molécula
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Multi trous: conçu avec 96 trous peut atteindre rapidement et uniformément les opérations de cuisson moléculaire.
Rostile et sûr: matériaux de qualité matériaux transparents acryliques et peut être utilisé en toute sécurité et de manière fiable.
Utilisation large: excellent outil de cuisine pour créer toutes sortes de spécialités moléculaires, transformez vos aliments liquides en caviar ou perles sphériques.
Économie de travail: ce générateur de caviar peut produire des œufs de poisson rapidement et uniformément.
Pratique et utile: ce générateur de caviar est spécialement utilisé pour générer des spécialités moléculaires, ce qui peut grandement faciliter votre vie.
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Hilai
Kit de sphérification, Basseurs, gastronomie moléculaire Caviar fabricant, distributeur gastronomique Caviar Filtre Propulseur
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#8
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Matériaux de haute qualité Matériau transparent acrylique et peut être utilisé en toute sécurité et de manière fiable.
Ce générateur de caviar peut produire des œufs de poisson rapidement et uniformément.
Ce générateur de caviar est spécialement utilisé pour générer des spécialités moléculaires, ce qui peut grandement faciliter votre vie.
Grand outil de cuisine pour créer toutes sortes de spécialités moléculaires, transformez vos aliments liquides en perles caviar ou sphériques.
Conçu avec 96 trous, peut obtenir rapidement et uniformément les opérations de cuisson moléculaire.
15,59 € SUR AMAZON
Generic
Caviar Maker, gastronomie moléculaire Professionnelle Caviar Maker Dispentier Gourtre Caviar Sphérification Propulseur avec Tube et Outils de cuillère, gastronomie moléculaire, kit de gastronomie m
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#9
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Économie de travail: ce générateur de caviar peut produire des œufs de poisson rapidement et uniformément.
Rostile et sûr: matériaux de qualité matériaux transparents acryliques et peut être utilisé en toute sécurité et de manière fiable.
Pratique et utile: ce générateur de caviar est spécialement utilisé pour générer des spécialités moléculaires, ce qui peut grandement faciliter votre vie.
Multi trous: conçu avec 96 trous peut atteindre rapidement et uniformément les opérations de cuisson moléculaire.
Utilisation large: excellent outil de cuisine pour créer toutes sortes de spécialités moléculaires, transformez vos aliments liquides en caviar ou perles sphériques.
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DUEBEL
DUEBEL Kit de fabrication de caviar 96 trous avec cuillère à pomper Boba Maker Caviar Maker Box Roe Sauce Passoire Outils Sphérification Compte-gouttes Moléculaire Gastronomie Kit Caviar Maker Kit
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64
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#10
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Idéal pour créer une variété de types de cuisine moléculaire : melon, caviar de miel, caviar de jus de fruits, caviar de cointreau, caviar de dessert ou caviar spiritueux, il fait également un excellent ajout aux desserts et boissons tels que le yaourt glacé, la crème glacée, la glace taïwanaise, la glace rasée, les cocktails et même les salades. Transformez vos aliments liquides préférés en perles sphériques ou caviar luxueux
Populaire dans les restaurants et la cuisine à domicile : boîte à caviar, un outil de fabrication de caviar, non seulement populaire dans les restaurants, salles à manger, mais également dans la cuisine à domicile, pour faire des boules de boba, colorées et variées, à la fois pour les enfants et les adultes comme le caviar. Le garde-manger moderne ne peut pas manquer le kit de gastronomie moléculaire
Facile à nettoyer et facile à utiliser : vous pouvez nettoyer ce kit de sphérification de boîte à caviar facilement et rapidement, il suffit de le rincer à l'eau propre, puis de l'essuyer, d'attendre la prochaine utilisation.
【Fait 96 sphères de caviar à la fois】L'accessoire parfait pour développer la technique de sphérification. La nouvelle boîte Caviar-Box peut être démontée pour faciliter le nettoyage. 96 balles de caviat parfait par seconde. Infuseur plus de 1000 boules par charge. Placage de sauces, shots d'azote
Excellente qualité, durable pendant de nombreuses années : la machine à sauce Roe est entièrement fabriquée en polycarbonate durable et en silicone, permettant de durer pendant de nombreuses années sans se décolorer ou se décolorer.
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spherification kit
kit de spherification
#1 GAGNANT
