Kotai Bunka Damas
Les 7 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
10 septembre 2025
KOTAI
KOTAI | Couteau de Chef Santoku Bunka avec Saya et boîte en Bambou | Lame 17 cm | Couteau de Cuisine | Martelé et Aiguisé à la Main | Acier Inoxydable Japonais 440C Ultra-Tranchant
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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ULTRA TRANCHANT : Lame en acier inoxydable japonais 440c à haute teneur en carbone (1% de carbone pour une lame 3x plus dure et affûtée, et qui le reste plus longtemps). Tranche tous types d’aliments sans effort pour une découpe nette et précise préservant toute la saveur des ingrédients.
FINITION MARTELÉE : Appelé “Tsuchime” en japonais, ce martelage est fait par les artisans KOTAI. En plus de ses qualités esthétiques uniques, cela réduit la friction pour permettre aux aliments de moins coller à la lame lors de leur découpe.
CONFORT ET PRÉCISION : Parfaitement équilibré, le couteau Santoku de type Bunka est l’équivalent plus traditionnel du Santoku, un couteau polyvalent pouvant tout couper sauf les os et les aliments congelés. Les couteaux Bunka sont reconnaissables à leur profil de lame anguleux et inversé, appelé “profil Tanto inversé” ; cette géométrie particulière leur confère plus de précision qu’un profil classique arrondi.
DURABLE & HYGIÉNIQUE : Le pakkawood utilisé pour le manche est un bois technique résistant à l’eau et permettant d’éviter les bactéries et échardes normalement présentes dans les manches en bois. La pleine soie cachée – une seule pièce d’acier allant de la pointe de la lame jusqu’au bout du manche – confère au couteau à poisson un équilibre idéal et une durabilité hors du commun.
FACILE À ENTRETENIR : Lame forgée d’un alliage unique, l’acier japonais 440C contenant 17% de chrome pour résister à la rouille lavage après lavage. Votre achat d’un couteau KOTAI est sécurisé par une GARANTIE À VIE, en plus d’une période de retour gratuit de 90 jours sans conditions
110,00 € SUR AMAZON
KOTAI
KOTAI | Couteau de Cuisine Universel Bunka Petty | Lame de 13.5 cm | Couteau de Cuisine | Martelé et Aiguisé à la Main | Acier Inoxydable Japonais 440C Ultra-Tranchant
20% Réduction
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#2
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ULTRA TRANCHANT : Lame en acier inoxydable japonais 440c à haute teneur en carbone (1% de carbone pour une lame 3x plus dure et affûtée, et qui le reste plus longtemps). Tranche tous types d’aliments sans effort pour une découpe nette et précise préservant toute la saveur des ingrédients.
FINITION MARTELÉE : Appelé “Tsuchime” en japonais, ce martelage est fait par les artisans KOTAI. En plus de ses qualités esthétiques uniques, cela réduit la friction pour permettre aux aliments de moins coller à la lame lors de leur découpe.
CONFORT ET PRÉCISION : Parfaitement équilibré, le Petty est un couteau universel très utilisé en cuisine ; plus maniable et léger qu'un Kiritsuke ou un Gyuto, il permet d'effectuer de nombreuses découpes de précision
DURABLE ET HYGIÉNIQUE : Manche octogonal unique en ébène poli à la main assurant une prise en main ferme et confortable, même avec les mains mouillées, pour droitiers et gauchers. Le manche est fabriqué 100% en ébène, un bois précieux sombre réputé pour sa dureté et la patine naturelle qu’il développe avec les années. Résistant à l’eau et permettant d’éviter les échardes normalement présentes dans les manches en bois.
FACILE À ENTRETENIR : Lame forgée d’un alliage unique, l’acier japonais 440C contenant 17% de chrome pour résister à la rouille lavage après lavage. Votre achat d’un couteau KOTAI est sécurisé par une GARANTIE À VIE, en plus d’une période de retour gratuit de 90 jours sans conditions
80,28 € SUR AMAZON
KOTAI
KOTAI | Couteau d'Office Type Bunka avec Bamboo Saya et Bamboo Box | Lame de 9 cm | Martelé et Aiguisé à la Main | Acier Inoxydable Japonais 440C Ultra-Tranchant
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#3
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ULTRA TRANCHANT : Lame en acier inoxydable japonais 440c à haute teneur en carbone (1% de carbone pour une lame 3x plus dure et affûtée, et qui le reste plus longtemps). Tranche tous types d’aliments sans effort pour une découpe nette et précise préservant toute la saveur des ingrédients.
FINITION MARTELÉE : Appelé “Tsuchime” en japonais, ce martelage est fait par les artisans KOTAI. En plus de ses qualités esthétiques uniques, cela réduit la friction pour permettre aux aliments de moins coller à la lame lors de leur découpe.
CONFORT ET PRÉCISION : Parfaitement équilibré, Le couteau d’office est le deuxième couteau le plus utilisé, juste après le couteau de chef. La finesse de lame du couteau d'office Bunka vous permettra de trancher et émincer sans jamais écraser même les ingrédients les plus délicats, afin qu’ils conservent toute leur saveur.
DURABLE ET HYGIÉNIQUE : Manche octogonal unique en ébène poli à la main assurant une prise en main ferme et confortable, même avec les mains mouillées, pour droitiers et gauchers. Le manche est fabriqué 100% en ébène, un bois précieux sombre réputé pour sa dureté et la patine naturelle qu’il développe avec les années. Résistant à l’eau et permettant d’éviter les échardes normalement présentes dans les manches en bois.
FACILE À ENTRETENIR : Lame forgée d’un alliage unique, l’acier japonais 440C contenant 17% de chrome pour résister à la rouille lavage après lavage. Votre achat d’un couteau KOTAI est sécurisé par une GARANTIE À VIE, en plus d’une période de retour gratuit de 90 jours sans conditions
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KOTAI
Kotai Le Set de Base Bunka : 2 couteaux (couteau d'office Bunka 90mm + Santoku Bunka 170mm)
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Kotai
Le Set de Base Bunka : 2 couteaux (couteau d'office Bunka 90mm + Santoku Bunka 170mm)
KT-BSB-001
264,00 € SUR AMAZON
KOTAI
Kotai Le Set de Base Bunka Deluxe 3 pièces : 2 couteaux + planche à découper en bambou
83
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Kotai
Le Set de Base Bunka Deluxe 3 pièces : 2 couteaux (couteau d'office Bunka 90mm + Santoku Bunka 170mm) + planche à découper en bambou (chaque couteau est livré avec sa boite cadeau en bambou et son saya magnétique)
KT-BSB-002
336,00 € SUR AMAZON
Golden Bird
Golden Bird Couteau de Cuisine Professionnel Japonais pour Couper la Viande, Boucher avec Fourreau Full Tang, Chef Serbe pour Cuisiner à la Maison et en Plein Air
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80
QUALITÉ BONNE
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#6
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【Maîtrise de l'artisanat】 Ce couteau de chef serbe est fabriqué à partir de notre acier à haute teneur en carbone ATS-34, forgé par des forgerons ayant des décennies d'expérience, qui contrôlent avec précision la température élevée et le refroidissement rapide pour atteindre une dureté Rockwell de 59-61. Ces conditions rendent ce couteau de camping tenace et produisent des caractéristiques tranchantes comme un rasoir et puissantes de ce couteau.
【Couteau de cuisine tranchant】Chaque lame est aiguisée à la main selon la méthode traditionnelle pour obtenir un tranchant de rasoir à 13-15 degrés. Vous couperez à travers le steak comme du beurre et hacherez la viande avec une grande facilité. Le dos épais de la lame rend ce hachoir encore plus performant et permet même de trancher les os sans effort. De plus, la lame martelée empêche les aliments de coller lorsque vous coupez la viande.
【Poignée ergonomique en bois】Fabriquée en bois de palissandre, la poignée est antidérapante et confortable à saisir. Conception Full Tang avec 3 rivets pour le rendre aussi stable qu'une montagne. Ne vous inquiétez pas si la lame se détache du manche. Vous pouvez également glisser vos doigts dans le trou pour un contrôle premium lors de l'utilisation du couteau forgé pour barbecue.
【Design remarquable】. Le fourreau en cuir exquis apporte un grand confort pour vos activités de plein air. La hache de cuisine forgée est 100% adaptée aux barbecues, au camping, à la randonnée et à la chasse. Il y a également un trou de longe au bas de la poignée, de sorte que vous pouvez l'accrocher au mur après utilisation, ou l'accrocher à votre sac à dos pour le transporter.
【Garantie de qualité】 Golden Bird est une entreprise bien établie et chaque survie de couteau d'extérieur subit un test rigoureux avant chaque livraison. Notre objectif est d'offrir à nos clients une expérience d'achat satisfaisante. Si vous trouvez quelque chose, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail. Il s'agit d'une garantie à vie.
39,99 € SUR AMAZON
oFzimTo
oFzimTo Couteau Cuisine Viking avec Manche en Bois,Couteau à Désosser Tranchant avec étui en cuir,Acier au Carbone Couteaux de Cuisine Japonais Professionnel Collection d'art (Aigle-01)
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79
QUALITÉ BONNE
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#7
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DESIGN ÉLÉGANT : Ne vous laissez pas tromper par la petite taille de ce couteau, il a une conception extérieure unique ! Le corps de la lame est recouvert d'un beau motif de plumes, associé à une poignée en bois de rose et cinq clous en cuivre, il a un aspect très chic et haut de gamme.
EXCELLENTES CAPACITÉS DE COUPE : Ce couteau cuisine a une capacité de coupe puissante, il peut facilement s'adapter à tous les types d'aliments et autres objets ! La longueur de la lame atteint 21,8 cm, la largeur de la lame est de 5,2 cm au point le plus large, et elle est fabriquée en acier 7Cr17MOV qui a une dureté et une résistance exceptionnelles, il coupe facilement comme du beurre.
FACILE À UTILISER ET LÉGER : Ce couteaux japonais est super facile à utiliser, que vous soyez débutant ou expert, vous pouvez facilement le manier ! Il ne mesure que 35 cm de long et ne pèse que 300 g. De plus, sa forme de poignée ergonomique est très confortable et stable à tenir.
HAUTE DURABILITÉ : Ce couteau viking professionnel est très résistant, vous n'avez pas à vous soucier de l'endommager après une utilisation prolongée ! Il est fabriqué avec de l'acier 7Cr17MOV, qui est non seulement dur, mais également résistant à la corrosion, il a une durée de vie très longue. En outre, la fixation entre la lame et la poignée est assurée par des clous en cuivre, ce qui la rend plus solide et stable.
POLYVALENCE : Ce couteau santoku n'est pas seulement adapté pour la cuisine, il peut également être utilisé dans des environnements extérieurs, pour les voyages, etc., il est très pratique et polyvalent ! En l'emportant avec vous, vous pouvez l'utiliser pour toutes sortes de besoins partout où vous allez, c'est vraiment très pratique !
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bunka damas
kotai bunka damas santoku
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couteau japonais kotai bunka damas santoku
bunka damas santoku
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