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Lactate De Sodium

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 8 juin 2025
Special Ingredients
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Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
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85

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
  • Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
  • Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 14,95 € (299,00 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
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Special Ingredients Lactate de Calcium, Qualité Supérieure, Idéale pour la Sphérification en Cuisine Moléculaire, Ingrédient Professionnel, Calcium Lactate - 250 gramme
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79

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Calcium Lactate - Notre calcium lactate premium est très puissant et de très haute qualité. Cela signifie que vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat fantastique. De nombreux chefs européens de renom et créateurs de cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Application - Notre lactate de calcium est extrait de l'acide lactique. Il est idéal pour la cuisine moléculaire, notamment dans la production de caviar, de perles, de spaghettis et de sphères en utilisant des techniques de sphérification. Souvent acheté avec de l'alginate de sodium.
  • Enrobage - Le calcium lactate est également idéal pour enrober des fruits frais et des melons cantaloups. Il aide à les maintenir fermes et prolonge leur durée de conservation, vous permettant ainsi de profiter plus longtemps de produits frais et croquants. Parfait pour la cuisine professionnelle comme pour un usage domestique !
  • Spécifications - Le lactate de calcium est souvent acheté en combinaison avec de l'alginate de sodium. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, casher, halal. Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. A utiliser dans les 6 mois après ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 21,95 € (87,80 € / kg) SUR AMAZON
Pediakid
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PEDIAKID - Colicillus Bébé - Probiotiques Lactobacillus GG & Reuteri - 1 Milliard UFC par prise - Réduit les contractions abdominales - Sans lactose - Goût Neutre - Dès la naissance - Flacon de 8ml
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75

QUALITÉ BONNE

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#9

  • QUAND BÉBÉ A MAL AU VENTRE : Immature, la flore intestinale des nourrissons les rend sensibles aux perturbations, provoquant des coliques et autres troubles digestifs. Colicillus Bébé est conçu pour renforcer celle-ci efficacement.
  • LE + DU PRODUIT : Lactobacillus rhamnosus GG et Lactobacillus reuteri LR02, chacun apportant 1 milliard de probiotiques par dose quotidienne de 5 gouttes. Ces probiotiques sont sélectionnés pour leur haute performance et leur capacité à résister aux conditions acides de l'estomac, favorisant ainsi une digestion saine et un équilibre optimal de la flore intestinale.
  • COMPOSITION : Triglycérides à chaînes moyennes (huile de coco) ; ferments lactiques : Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus reuteri LR02. Sans gluten - Sans lactose - Sans allergène - Sans OGM - Sans additif - Sans arôme
  • CONSEILS D'UTILISATION : Visser jusqu'à libération de la poudre, agiter, puis remplacer le bouchon par la pipette. Avant chaque utilisation, agiter et prélever 0.5 ml. Consommer pur ou mélangé à une boisson (
  • UNE MARQUE DE CONFIANCE | PEDIAKID, fièrement développée par le laboratoire INELDEA, est synonyme de confiance depuis plus de 20 ans. Forts de notre expertise en nutrition infantile, nous sommes dédiés à fournir des solutions de santé de qualité pour les enfants, soutenues par la recherche scientifique et l'innovation.
  • 13,90 € (13,90 € / unité) SUR AMAZON