Levain Biologique Déshydraté
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
1 juin 2025
MYLEVAIN
MYLEVAIN Paillettes de levain naturel français - Levain bio vivant - Millésime 2009 - Réveil 24h
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Réveil rapide en moins de 24h : 1 seul rafraichi (eau + farine), il bulle, il lève, c'est prêt ! MyLevain peut etre utilisé immédiatement après son reveil.
Se conserve au frigo plusieurs années : prévoir un rafraichi tous les 8 à 10 jours environ avec une farine biologique T65 ou T80
Remplace totalement la levure industrielle ou levure chimique.
Remplace la présure animale pour la fabrication de vos fromages frais, pâte fraiche, molle, ou préssée, et autres produits laitiers fermentés.
Ferment biologique 100% naturel : Label ECOCERT FRANCE (AB BIO)
Livré avec le guide papier 12 pages : mode d'emploi, conseils, recettes et astuces
19,95 € (399,00 € / kg) SUR AMAZON
Instaferm
Lallemand levure sèche de boulangerie - 500 g de qualité boulangère professionnelle
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Poudre de boulangerie instantanée de qualité boulangerie premium
ajouter directement à la pâte sans dissoudre
Végétalien
sans gluten, sans soja
halal, casher
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Dough Dough at home
Dough Dough at home – Levain déshydraté San Francisco style, starter pour pain maison, pizza & focaccia, activation rapide, pack of 1, 15,4 g (San Fransisco)
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94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Longue conservation & fraîcheur préservée – Emballage hermétique pour une fraîcheur maximale. Conservez-le pendant des mois et réactivez-le facilement selon vos besoins.
Alternative saine & sans levure commerciale – Contrairement aux levures industrielles, ce starter de levain déshydraté favorise une digestion plus facile, réduit le gluten et améliore la saveur & texture du pain grâce à une fermentation lente & naturelle.
15,99 € (1 038,31 € / kg) SUR AMAZON
PBUSPU
PBUSPU Kit Levain 730 ML, Kit De Démarrage Au Levain, de La Date,Couvercle en Tissu,Spatule Ensemble Complet pour la Fabrication Artisanale du Pain - Idéal pour Boulangers Amateurs et Professionnels
10% Réduction
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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【Tough and thickened glass material】Our sourdough jar consists of a sturdy mason jar and a handy silicone spatula with a capacity of 730 ml for home use !
【Deux méthodes de conservation】. Si vous conservez le bocal au réfrigérateur pendant une semaine ou plus, le couvercle en aluminium est hermétique et les aliments ne se gâtent pas. Les couvercles en tissu cousu avec des bandes élastiques solides sont mieux adaptés à la fermentation, car l'air peut circuler librement à l'intérieur et à l'extérieur du bocal.
【Facile à nettoyer】 L'ouverture est large et facile à utiliser. Il est également facile à laver à la main, à essuyer ou à laver au lave-vaisselle.
【Perfect size】Le design transparent vous permet d'observer clairement l'ensemble du processus d'infusion, de l'étape initiale à la préparation pour la cuisson. La grande ouverture permet de verser facilement la farine et l'eau, ainsi que de nettoyer et de mélanger facilement le contenu. Le récipient est gradué, ce qui permet de reconnaître la capacité en un coup d'œil.
【Idéal pour la pâtisserie】 Notre kit de démarrage pour fermenteur est livré avec tous les accessoires nécessaires, notamment un fermenteur de 730 ml, un thermomètre, un ruban de datation, une spatule en silicone et un couvercle en tissu respirant.
12,19 € SUR AMAZON
Générique
Sauerteig getrocknet - Roggen-Vollkorn - Poudre de Levain Naturel pour Pain Artisanale - Idéale pour des Recettes de Pain Léger et Savoureux - Compatible avec Dr.Oetker - 15g
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Levain naturel déshydraté : Cette poudre de levain séché sur céréales complètes de seigle est idéale pour préparer du pain artisanal léger et savoureux.
Ingrédients naturels : Composée uniquement de farine de seigle complète et d'eau, sans additifs artificiels.
Compatible avec Dr. Oetker : Peut être utilisée avec les produits de la marque Dr. Oetker pour faciliter la préparation de vos pains maison.
Portion pratique : Sachet de 15g, parfait pour doser facilement la quantité nécessaire à vos recettes.
Polyvalente : Convient à de nombreuses recettes de pain, brioches, viennoiseries et autres préparations à base de levain.
7,99 € (7 990,00 € / kg) SUR AMAZON
Ruggeri
Ruggeri - Levure Mère Séchée (200g) - Active | Idéal pour les levures courtes et longues
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QUALITÉ FIABLE
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#6
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VALEUR 🍞 Pot de 200g - Levain Séché Avec Levure - Excellence italienne. Levure Active Instantanée. Livré dans un pot élégant. 100% naturel. Pas d'OGM.
UTILISATION 🍞 Obtenus à partir de germe de blé de première qualité, les Mother Pasta séchées confèrent à la pâte un agréable parfum de noisette, un arôme intense et améliorent la maniabilité de la pâte. Il permet à la pâte de lever en quelques heures, il convient à tous types de pains, focaccia, pizzas et desserts au levain.
QUALITÉ 🍞 Obtenu à partir de germe de blé de première qualité, le levain séché peut être utilisé pour les levures courtes et longues et remplace complètement la levure de bière
FRAÎCHEUR 🍞 Grâce à l'emballage en pot qui économise la fraîcheur, il dure jusqu'à 8 mois dans le garde-manger à la maison.
RECETTES 🍞 Pour le PAIN, dosez-le à 10% du poids de la farine et laissez lever la pâte pendant 2 heures à température ambiante (par exemple, ajoutez simplement 50g de levure sèche à 500g de farine et suivez la recette). Pour les recettes de PIZZA, dosez-la à 5% du poids de la farine. Pour les procédés de DÉLIVRAGE LONG, réduire le dosage à 5% du poids de la farine et placer la pâte au réfrigérateur.
8,99 € (44,95 € / kg) SUR AMAZON
WADEO
WADEO Kit de Démarrage au Levain, Panier de Fermentation pour Pain Kit avec 2 Paniers de Fermentation (23 cm Rond et 25 cm Ovale) et Verre de Démarrage pour Levain (1000 ML)
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QUALITÉ BONNE
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#7
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FACILE À NETTOYER ET RÉPONDANT AUX NORMES ALIMENTAIRES - L'ensemble du kit de démarrage pour le levain est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, conformes aux normes alimentaires, de sorte que vous pouvez l'utiliser sans crainte. De plus, une fois le processus de démarrage et de cuisson du levain terminé, ces outils sont très faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle.
BOUTEIL DE DÉMARRAGE DU LEVAIN DE 1000 ml - Le bocal de levain a une grande capacité de 1000 ml et suffit pour la fabrication de 4 à 5 pains au levain. Vous pouvez facilement verser de la farine et de l'eau dans un verre de 9 cm à large ouverture et retirer le starter si nécessaire. La spatule en silicone de 28 cm aide à mélanger efficacement et atteint facilement le fond du flacon. ❤ Si vous êtes un débutant complet et que vous avez des questions ou qu'il manque des accessoires dans votre paquet, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous fournirons des informations plus détaillées et serons heureux de vous aider.
RANGEMENTS LONGUES POUR LE PAIN - Les paniers de fermentation ronds de 23 cm et ovales de 25 cm sont fabriqués en silicone alimentaire sans BPA, qui résiste à des températures allant jusqu'à 230 °C. Comparées aux paniers à pain en rotin facilement malléables, les corbeilles à pain sont lisses, ne se fendent pas et ne moisissent pas, plus sûres pour votre famille. Plus surprenant encore, ils sont pliables, faciles à ranger et à nettoyer. ❤ Avant de mettre la pâte dans le panier en silicone, veuillez saupoudrer une fine couche de farine sur le panier pour qu'elle adhère moins.
THERMOMÈTRE & TRACKER DU TEMPS D'ALIMENTATION - Équipé de deux outils très utiles pour le démarrage du levain. L'autocollant thermomètre vous aide à surveiller la température du démarreur en temps réel (remarque : les démarreurs de levain préfèrent une température de 21 °C à 27 °C). Pour le traqueur d'heure d'alimentation et de niveau, vous pouvez faire pivoter la courroie latéralement pour marquer l'heure d'alimentation et la déplacer vers le haut et vers le bas pour marquer votre niveau de démarrage.
SET D'ACCUEIL COMPLET POUR LA PÂTISSERIE - Personnalisez votre pain avec notre gamme complète d'ustensiles de cuisson. Contenu : récipient en verre*1, panier en silicone (rond)*1, panier en silicone (ovale)*1, autocollant de température*1, ruban d'alimentation*1, spatule en silicone*1, housse en coton et lin*1, brosse éponge*1, stylo effaçable*1, papier pour étiquettes*1, couteau à pâte*1, coupe-pain*1, lame*5, couvercle de lame*1, brosse en silicone*1, mixeur à farine*1 , set de racloirs en trois parties*1, pad à pétrir*1, manuel d'utilisation
45,70 € SUR AMAZON
Foozia
Lievito Madre Poudre de levain de blé séchée avec une forte force motrice 500 g de Foozia
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QUALITÉ BONNE
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#8
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🌿 Levure naturelle : levain de blé séché Lievito madre, légèrement aromatique
Préparation : traiter directement avec de la farine - Rapport 1 à 10 (poudre/farine)
UTILISATION : pain, pizza, focaccia et pâtes à base de levure - digeste et assouplissement de la pâte
Alternative : alternative douce aux idées de pâtisserie au caractère italien
Quantité : 500 g de poudre de madrre séchée Lievito
15,99 € (31,98 € / kg) SUR AMAZON
BioVegan
BioVegan - Levain d'épeautre déshydraté*
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#9
Artcome
Artcome Kit de démarrage de levain avec 2 bocaux en verre – 1,275,7 g DIY Pro en verre pour levain – Boîte de rangement hermétique pour aliments – Fournitures de pâtisserie réutilisables
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69
QUALITÉ BONNE
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#10
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Ensemble complet : 2 bocaux de levain à large ouverture de 1,275 g, 2 couvercles hermétiques, 1 grattoir en silicone, 2 bandes thermomètres, 2 bandes d'alimentation marquées avec date, 2 couvercles en tissu, 1 lame à pain avec 5 lames, 1 couvercle de lame en cuir et 1 grattoir à pâte blanc.
Enregistrement du temps et de la température observée : le bracelet de suivi de la date d'alimentation est facile à glisser et vous aide à vous rappeler quand nourrir le démarreur. Pour indiquer le temps d'alimentation, déplacez la bande latéralement et marquez le niveau d'alimentation en déplaçant la bande de haut en bas. La bande de thermomètre peut également vous aider à déterminer le meilleur emplacement de stockage pour votre démarreur.
Couvercle différent : lorsque le démarreur doit être stocké au réfrigérateur pendant une semaine ou plus, le couvercle hermétique peut être scellé pour le stockage. Lors de la fermentation initiale, utilisez une housse en tissu respirant avec une bande élastique solide, permettant une bonne circulation de l'air dans et hors du pot.
Bocal pour démarrage de pâte à aigre: avec une grande ouverture, le pot est facile à nettoyer et pratique pour ajouter de la farine et de l'eau pour remuer le contenu et retirer le démarreur si nécessaire. En outre, le poids net de la ligne graduée du pot est imprimé sur le pot pour un suivi facile de vos entrées.
Si vous n'êtes pas entièrement satisfait, faites-le nous savoir et nous vous offrirons un remboursement ou un remplacement rapide, sans poser de questions.
33,99 € SUR AMAZON
levain déshydraté
levain biologique
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