Levain Biologique Déshydraté
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
12 septembre 2025
BioVegan
BioVegan - Levain d'épeautre déshydraté*
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT
MYLEVAIN
MYLEVAIN Levain Biologique Naturel Français Vivant (Millésime 2009) - Réveil rapide 24H
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Réveil rapide en moins de 24h : 1 seul rafraichi (eau + farine), il bulle, il lève, c'est prêt ! MyLevain peut etre utilisé immédiatement après son reveil.
Se conserve au frigo plusieurs années : prévoir un rafraichi tous les 8 à 10 jours environ avec une farine biologique T65 ou T80
Remplace totalement la levure industrielle ou levure chimique.
Remplace la présure animale pour la fabrication de vos fromages frais, pâte fraiche, molle, ou préssée, et autres produits laitiers fermentés.
Ferment biologique 100% naturel : Label ECOCERT FRANCE (AB BIO)
Livré avec le guide papier : mode d'emploi, conseils, recette et astuces
21,00 € (420,00 € / kg) SUR AMAZON
Dough Dough at home
Dough Dough at home – Levain déshydraté San Francisco style, starter pour pain maison, pizza & focaccia, activation rapide, pack of 1, 15,4 g (San Fransisco)
Livraison gratuite
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Longue conservation & fraîcheur préservée – Emballage hermétique pour une fraîcheur maximale. Conservez-le pendant des mois et réactivez-le facilement selon vos besoins.
Alternative saine & sans levure commerciale – Contrairement aux levures industrielles, ce starter de levain déshydraté favorise une digestion plus facile, réduit le gluten et améliore la saveur & texture du pain grâce à une fermentation lente & naturelle.
15,99 € (1 038,31 € / kg) SUR AMAZON
Générique
Sauerteig getrocknet - Roggen-Vollkorn - Poudre de Levain Naturel pour Pain Artisanale - Idéale pour des Recettes de Pain Léger et Savoureux - Compatible avec Dr.Oetker - 15g
Livraison gratuite
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Levain naturel déshydraté : Cette poudre de levain séché sur céréales complètes de seigle est idéale pour préparer du pain artisanal léger et savoureux.
Ingrédients naturels : Composée uniquement de farine de seigle complète et d'eau, sans additifs artificiels.
Compatible avec Dr. Oetker : Peut être utilisée avec les produits de la marque Dr. Oetker pour faciliter la préparation de vos pains maison.
Portion pratique : Sachet de 15g, parfait pour doser facilement la quantité nécessaire à vos recettes.
Polyvalente : Convient à de nombreuses recettes de pain, brioches, viennoiseries et autres préparations à base de levain.
7,99 € (7 990,00 € / kg) SUR AMAZON
Instaferm
Levure sèche Lallemand - 500 g de levure en poudre instantanée - Pour brioche, pain & pizza - Vegan - Qualité professionnelle pour les boulangers
Livraison gratuite
87
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Levure instantanée - La levure sèche Premium d'Instaferm est une alternative pratique et durable à la levure fraîche.
Cuisine facile - Ajoutez de la levure en poudre à la pâte sans la dissoudre au préalable et profitez de résultats convaincants.
Emballage sûr - Emballage scellé sous vide, protégeant la levure de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
Bien conservée - Après la première ouverture de l'emballage, conserver au sec et au frais, par exemple au congélateur.
Qualité professionnelle - Une qualité digne du boulanger ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Ruggeri
Ruggeri - Levure Mère Séchée (200g) - Active | Idéal pour les levures courtes et longues
Livraison gratuite
81
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
VALEUR 🍞 Pot de 200g - Levain Séché Avec Levure - Excellence italienne. Levure Active Instantanée. Livré dans un pot élégant. 100% naturel. Pas d'OGM.
UTILISATION 🍞 Obtenus à partir de germe de blé de première qualité, les Mother Pasta séchées confèrent à la pâte un agréable parfum de noisette, un arôme intense et améliorent la maniabilité de la pâte. Il permet à la pâte de lever en quelques heures, il convient à tous types de pains, focaccia, pizzas et desserts au levain.
QUALITÉ 🍞 Obtenu à partir de germe de blé de première qualité, le levain séché peut être utilisé pour les levures courtes et longues et remplace complètement la levure de bière
FRAÎCHEUR 🍞 Grâce à l'emballage en pot qui économise la fraîcheur, il dure jusqu'à 8 mois dans le garde-manger à la maison.
RECETTES 🍞 Pour le PAIN, dosez-le à 10% du poids de la farine et laissez lever la pâte pendant 2 heures à température ambiante (par exemple, ajoutez simplement 50g de levure sèche à 500g de farine et suivez la recette). Pour les recettes de PIZZA, dosez-la à 5% du poids de la farine. Pour les procédés de DÉLIVRAGE LONG, réduire le dosage à 5% du poids de la farine et placer la pâte au réfrigérateur.
8,99 € (44,95 € / kg) SUR AMAZON
Epicerie salée
Epicerie salée Priméal - Préparation fermentescible Lev'blé bio 260g - unité
78
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Farine, son, fécule
Préparations pour pain, brioche
Epicerie salée
Priméal
Préparation fermentescible Lev'blé bio 260g
17,99 € (17,99 € / unité) SUR AMAZON
Culinat
Culinat - BIO Poudre À lever S/Phosphate S/Gluten 8 X 10 G
78
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Conditions de stockage et de conservation: se conserve 1 mois après ouverture à température ambiante
Conseils d’utilisation: cette levure est idéale pour réaliser des produits de ptisserie ou de biscuiterie, tels que cakes, génoises, biscuits
Dosage conseillé: 10 g pour 200 à 250 g de farine, à ajuster en fonction de l’effet souhaité
Ne convient pas à la levée des Pets à brioches, pizzas, pains, kouglofs
1,97 € (24,62 € / kg) SUR AMAZON
WADEO
WADEO Kit de Démarrage au Levain, Panier de Fermentation pour Pain Kit avec 2 Paniers de Fermentation (23 cm Rond et 25 cm Ovale) et Verre de Démarrage pour Levain (1000 ML)
42% Réduction
Livraison gratuite
70
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
FACILE À NETTOYER ET RÉPONDANT AUX NORMES ALIMENTAIRES - L'ensemble du kit de démarrage pour le levain est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, conformes aux normes alimentaires, de sorte que vous pouvez l'utiliser sans crainte. De plus, une fois le processus de démarrage et de cuisson du levain terminé, ces outils sont très faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle.
BOUTEIL DE DÉMARRAGE DU LEVAIN DE 1000 ml - Le bocal de levain a une grande capacité de 1000 ml et suffit pour la fabrication de 4 à 5 pains au levain. Vous pouvez facilement verser de la farine et de l'eau dans un verre de 9 cm à large ouverture et retirer le starter si nécessaire. La spatule en silicone de 28 cm aide à mélanger efficacement et atteint facilement le fond du flacon. ❤ Si vous êtes un débutant complet et que vous avez des questions ou qu'il manque des accessoires dans votre paquet, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous fournirons des informations plus détaillées et serons heureux de vous aider.
RANGEMENTS LONGUES POUR LE PAIN - Les paniers de fermentation ronds de 23 cm et ovales de 25 cm sont fabriqués en silicone alimentaire sans BPA, qui résiste à des températures allant jusqu'à 230 °C. Comparées aux paniers à pain en rotin facilement malléables, les corbeilles à pain sont lisses, ne se fendent pas et ne moisissent pas, plus sûres pour votre famille. Plus surprenant encore, ils sont pliables, faciles à ranger et à nettoyer. ❤ Avant de mettre la pâte dans le panier en silicone, veuillez saupoudrer une fine couche de farine sur le panier pour qu'elle adhère moins.
THERMOMÈTRE & TRACKER DU TEMPS D'ALIMENTATION - Équipé de deux outils très utiles pour le démarrage du levain. L'autocollant thermomètre vous aide à surveiller la température du démarreur en temps réel (remarque : les démarreurs de levain préfèrent une température de 21 °C à 27 °C). Pour le traqueur d'heure d'alimentation et de niveau, vous pouvez faire pivoter la courroie latéralement pour marquer l'heure d'alimentation et la déplacer vers le haut et vers le bas pour marquer votre niveau de démarrage.
SET D'ACCUEIL COMPLET POUR LA PÂTISSERIE - Personnalisez votre pain avec notre gamme complète d'ustensiles de cuisson. Contenu : récipient en verre*1, panier en silicone (rond)*1, panier en silicone (ovale)*1, autocollant de température*1, ruban d'alimentation*1, spatule en silicone*1, housse en coton et lin*1, brosse éponge*1, stylo effaçable*1, papier pour étiquettes*1, couteau à pâte*1, coupe-pain*1, lame*5, couvercle de lame*1, brosse en silicone*1, mixeur à farine*1 , set de racloirs en trois parties*1, pad à pétrir*1, manuel d'utilisation
26,31 € SUR AMAZON
Primeal
Priméal - Levain de blé 260g
65
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#10
levain déshydraté
levain biologique
#1 GAGNANT
