Livre Cuisson Sous Vide Basse Température

Editions du Chêne

Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température

Sous-Vide: Cuisson à basse température          

Independently published

CUISSON SOUS VIDE A BASSE TEMPERATURE: APPROCHE TECHNIQUE ET APPLICATIONS

Independently published

40 Recettes Cuisson sous vide: Un guide de la cuisine sous vide - Des recettes cuisson sous vide basse température à la maison

Vannieuwenhuyse Pierre-Henri

Le Grand livre de la cuisson à basse et juste température, sous vide Livre Premier

Independently published

Sous Vide - Cuire Sous Vide: Juteux, aromatique & incroyablement tendre

Vannieuwenhuyse Pierre-Henri

Le Grand livre de la cuisson à basse et juste température, sous vide, Livre second: Tableaux de cuissons et recettes

SousVide Supreme

Sous Vide : The Cookbook                        

Vannieuwenhuyse Pierre-Henri

La cuisson sous vide, juste et basse température