Malt D Orge
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
3 juin 2025
J.Favrichon
Joseph Favrichon Boisson Malt d'Orge Soluble 100 g
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
Veggy Duck
Veggy Duck - Farine de Malt Diastatique (400g) | Farine de Malt d'Orge à Haut Pouvoir Diastatique | Idéal pour la Fabrication du Pain | Made in Italy
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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VALEUR ✪ 400g - Farine d'Orge Maltée à Haut Pouvoir Diastatique
UTILISATION ✪ Idéal pour la fabrication du pain. Dosage : de 3% à 5% du poids de la farine. Le malt diastatique est le plus ancien adjuvant technologique naturel
PROPRIÉTÉS ✪ Favorise et stabilise le levage | Améliore les performances de la farine | Cela rend la croûte fine et dorée
AVANTAGES ✪ Augmente la saveur | Donne un parfum intense | Améliore la digestibilité | Augmente les temps de stockage
SIMPLICITÉ D'UTILISATION ✪ Toutes les propriétés et bienfaits de l'activité diastasique avec la simplicité d'utilisation de la farine d'orge maltée
9,99 € (24,98 € / kg) SUR AMAZON
Veggy Duck
Veggy Duck - Extrait de Malt d'Orge (350g) - À Haut Pouvoir Diastatique | Malt en Pâte | Idéal pour la Fabrication du Pain | Édulcorant Naturel
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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VALEUR ✪ 350g - Extrait de Malt d'Orge | Avec un pouvoir diastatique élevé | Malt en Pâte
UTILISATION ✪ Idéal pour la fabrication du pain. L'extrait de malt diastatique est le plus ancien adjuvant technologique naturel. Il peut également être utilisé comme édulcorant naturel
PROPRIÉTÉS ✪ Favorise et stabilise le levage | Améliore les performances de la farine | Cela rend la croûte fine et dorée
AVANTAGES ✪ Augmente la saveur | Donne un parfum intense | Améliore la digestibilité | Augmente les temps de stockage
USER FRIENDLY ✪ Le récipient en plastique partiellement souple et le bouchon presse-goutte avec valve anti-goutte garantissent un dosage facile et une protection contre toute source possible de contamination.
9,99 € (28,54 € / kg) SUR AMAZON
Dominic Cambareri
Hops, Malt, Yeast, and Water: A Novice's Guide to Craft Beer and Homebrewing.
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
Kamelur
Kamelur Farine de malt d'orge enzymatique & sans additifs - 1kg - Malt pour pain et petits pains - malt à cuire
82
QUALITÉ FIABLE
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#5
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100% NATUREL : Vous recevrez notre farine de malt d'orge claire issue de l'agriculture biologique contrôlée et garantie sans aucun additif. Avec notre malt de boulangerie clair, fabriqué à partir de grains d'orge bio, votre pain fait maison aura le goût du pain frais du boulanger
CONSEILS : La farine de malt d'orge clair donne au pain et aux autres produits de boulangerie une bonne mie, une croûte croustillante et un goût épicé. Elle peut être utilisée à la fois pour un meilleur goût et pour améliorer la fermentation grâce à son activité enzymatique. Pour un meilleur goût - ajouter 5 à 15 g de malt de boulangerie par kg de farine. Pour retarder la fermentation - ajouter jusqu'à 20g de farine de malt d'orge par kg de farine
POLYVALENT : Notre farine de malt d'orge bio améliore les propriétés de cuisson du pain fait maison et lui confère en outre un goût plus intense. La farine claire rend également les pâtisseries plus légères et plus moelleuses. Les crêpes à la levure ou la pâte à pizza obtiennent une meilleure consistance grâce à l'ajout de malt à cuire bio
EMBALLAGE RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT : Notre farine d'orge maltée bio enzymatique est livrée dans un emballage entièrement biodégradable. Celui-ci a été fabriqué à partir de matières premières 100% renouvelables. Acheter maintenant : Vous voulez que notre malt bio pour pain et petits pains vous soit livré rapidement et de manière fiable - alors cliquez sur 'Acheter maintenant'.
15,80 € (15,80 € / kg) SUR AMAZON
Veggy Duck
Veggy Duck - Farine de Malt Diastatique (1Kg) | Farine de Malt d'Orge à Haut Pouvoir Diastatique | Idéal pour la Fabrication du Pain | Made in Italy
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QUALITÉ BONNE
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#6
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VALEUR ✪ 1Kg - Farine d'Orge Maltée à Haut Pouvoir Diastatique
UTILISATION ✪ Idéal pour la fabrication du pain. Dosage : de 3% à 5% du poids de la farine. Le malt diastatique est le plus ancien adjuvant technologique naturel
PROPRIÉTÉS ✪ Favorise et stabilise le levage | Améliore les performances de la farine | Cela rend la croûte fine et dorée
AVANTAGES ✪ Augmente la saveur | Donne un parfum intense | Améliore la digestibilité | Augmente les temps de stockage
SIMPLICITÉ D'UTILISATION ✪ Toutes les propriétés et bienfaits de l'activité diastasique avec la simplicité d'utilisation de la farine d'orge maltée
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Bäckerei Spiegelhauer
Malt de boulangerie biologique malt léger enzymatique 25 kg farine de malt d'orge diastolique farine de malt naturel sans additifs pour pains à pizza croustillants
79
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#7
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Meilleure formation de la pâte, de la croûte et de la mie ainsi que du support de levure.
Dosage de farine de malt à activité enzymatique : 0,5 à 2 % par kg de farine, si l'intérieur de la pâte était pâteux, le dosage était trop élevé.
Pour des résultats de cuisson encore meilleurs, nous recommandons également nos autres matières premières de cuisson. Le malt enzymatique peut également être mélangé avec du malt inactif. Pour un goût de malt plus fort sans dégradation trop forte de l'amidon.
179,20 € (7,17 € / kg) SUR AMAZON
Alce Nero
Orge Soluble Bio 125g
77
QUALITÉ BONNE
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#8
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Alce Nero Orge soluble biologique.
Préparé pour une boisson d'orge immédiatement prête, biologique et naturellement sans caféine, adaptée à tout âge.
C'est une source précieuse de glucides, protéines, fibres, sels minéraux (potassium, phosphore) et vitamine B3, et est utile pour commencer la journée avec la bonne énergie.
L'orge soluble élan noir est fabriqué en utilisant uniquement de l'orge italienne et est un excellent substitut du café.
Certification européenne du biologique.
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Donath Mühle
Demeter Malt pâtissier 1 x 200 g
75
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#9
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Quantité : g
Certification bio : Demeter
Fait une croûte plus brunâtre et garde les pâtisseries fraîches plus longtemps. Plus de volume de pâtisserie, miettes plus juteuses, agit grâce à l'enzyme naturelle du grain d'orge.
6,97 € (34,85 € / kg) SUR AMAZON
NAKED MALT
NAKED MALT - Blended Malt Whisky Écossais - 40 % Alcool - Origine : Écosse - Notes de Caramel et de Fruits - A déguster pur ou en cocktail - 70 cl
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65
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#10
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BLENDED MALT : Le blended malt whisky Naked Grouse est ainsi baptisé en référence aux fûts "Naked" (n'ayant jamais contenu de whisky auparavant) utilisés pour l'affiner, une nudité que l'on retrouve aussi dans son flacon épuré.
UNE RECETTE UNIQUE : Ce blended whisky écossais est issu de l'assemblage de single malt whiskies prestigieux tels que Macallan et Highland Park, puis affiné en ex-fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage durant 6 mois.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky élégant et raffiné dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé sec, sur glace, allongé d'eau ou de soda. Il peut aussi être utilisé comme base de cocktail.
LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce blended malt dégage des senteurs de caramel, malt, fruits du verger, puis évolue en bouche sur les raisins secs, le caramel, les pommes cuites avec une finale douce aux notes d'épices et de chêne toasté.
LA MARQUE NAKED GROUSE : Naked Grouse est le fruit du travail de la société Matthew Gloag & Son, située à Perth en Écosse. Ce blended malt n'est rien moins que la version Naked des blends The Famous Grouse.
35,90 € SUR AMAZON
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malt d'orge concassé
malt d'orge torréfié
malt d'orge 25kg
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