Mout De Raisin
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
8 septembre 2025
Giusti
Giusti - Saba - Moût de raisin cuit - 250ml
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SABA - Le moût de raisin cuit, appelé « Saba », constitue l'un des ingrédients de base, voire même le plus important, dans la production du vinaigre balsamique de Modène. Un produit exploité déjà dans la Rome antique. Le moût des raisins locaux est cuit en plein air pendant de nombreuses heures pour le concentrer et pour le rendre particulièrement sucré et dense. Très appréciée aussi par les plus petits, le Saba est un ingrédient éclectique et un édulcorant naturel, capable d'exalter différents plats et préparations.
ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES - Polyvalent et simple à utiliser, délicieux sur fromages, glaces, crème et douceurs à base de ricotta.
NOTES DE DÉGUSTATION - Dense, d'une couleur brun foncé, à la saveur douce et caramélisée.
Moût cuit et vinaigre de vin - Giusti propose les matières premières sous forme de deux produits. Le vinaigre de vin est affiné dans de grands fûts de chêne, où se libèrent une saveur intense et des notes boisées. La « Saba », nom local attribué au moût de raisin cuit, est un liquide particulièrement sucré et visqueux, déjà apprécié à l'époque de la Rome antique.
LA PLUS ANCIENNE VINAIGRERIE AU MONDE - Fondée en 1605, Acetaia Giusti est le plus ancien producteur de vinaigre balsamique de Modène. Depuis plus de 400 ans, la famille Giusti se dédie à ses produits, transmettant une recette et un savoir-faire qui exigent avant tout dévouement, patience et passion.
12,90 € (51,60 € / l) SUR AMAZON
Hachette Livre BNF
Étude chimique des vins et des divers produits formés pendant la vinification
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#2
Generisch
Lot de 4 bouteilles de moût de raisin rouge traditionnel sans alcool bis0063 1 l
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Lot de 4 bouteilles de 1 l
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Generisch
Lot de 4 bouteilles de moût de raisin blanc traditionnel sans alcool bis0062 1 l
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Lot de 4 bouteilles de 1 l
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Hachette Livre BNF
Réponses aux lettres de M. le marquis de Dampierre, sur le système de MM. Petit et Robert: relatif à la préparation des moûts de raisin en vue de la distillation
87
QUALITÉ FIABLE
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#5
TERRES ROUGES
Terres Rouges - Moutarde Violette (Au Moût De Raisin) 200G
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#6
WilTec
WilTec Kit Presse à Fruits avec 3 torchons – 370 x 370 x 700 mm – capacité 18 L – avec Panier en hêtre et Sac de filtrage – Pressoir Manuel pour Moût de Pomme Poire Raisins Baies – Vin Cidre
80
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#7
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[Presse-fruits manuel] – Le presse-fruits manuel Wiltec est idéal pour extraire un jus naturel et savoureux à partir de divers fruits préalablement broyés. Grâce à sa broche métallique robuste et son système de pressage mécanique performant, il permet de récupérer un maximum de jus tout en conservant les arômes et nutriments essentiels des fruits
[Design en bois de hêtre] – Ce pressoir est doté d’un panier en hêtre rouge de haute qualité, combinant élégance et résistance. Sa capacité de 18 litres permet de produire facilement des quantités généreuses de jus, qu’il s’agisse de pommes, raisins, baies ou autres fruits adaptés au pressage. Son design traditionnel s’intègre parfaitement dans tout environnement de production artisanale
[Pressage efficace] – La presse-fruits manuel assure une extraction optimale du jus grâce à un fonctionnement mécanique sans effort. Son système de pression permet d’extraire même les dernières gouttes du moût, offrant ainsi un rendement élevé. L’utilisation d’un torchon pour pressoir facilite la filtration des impuretés, garantissant un jus clair et pur
[Préparation adaptée] – Chaque type de fruit nécessite une préparation spécifique avant pressage. Les pommes, poires et fruits à noyaux doivent être broyés avant d’être pressés, tandis que les raisins doivent être ouverts à l’aide d’un presse raisins. Cette méthode garantit une extraction efficace et évite d’endommager la presse agrumes. Le respect de ces étapes assure un résultat optimal
[Utilisation polyvalente] – Ce pressoir à fruits manuel est idéal pour une production artisanale de jus maison, que ce soit du jus de pomme, de raisin ou de baies. Il peut également être utilisé comme presse vin pour extraire le jus des raisins fermentés. Compact et facile à utiliser, il convient aux amateurs de jus frais souhaitant transformer leurs fruits en boissons saines et naturelles
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LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE
LE RAISIN LEA VENDANGE ET LE MOUT - BIBLIOTHEQUE VERMOREL N°149
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#8
L'épicurien
L'épicurien - Moutarde au Moût de Raisin
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#9
Il Conte
Saba - moût de raisin cuit - vinaigrette italienne épaisse - "Il Conte" - 250 ml
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#10
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Vinaigrette épaisse et sucrée
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graines de raisin
grappe de raisin
jus de raisin
grain de raisin
verjus de raisin
feuille de raisin
raisin de corinthe
confiture de raisin
raisin de table
vinaigre de raisin
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