Nakiri Damas
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
31 mai 2025
SHAN ZU
SHAN ZU Couteau Nakiri Damas 16,5cm - Couteau de Cuisine à Légumes Professionnel en Acier Japonais 67 Couches, Poignée G10 - PRO Series
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▶ Le Couteau Nakiri à Légumes Préféré des Végétariens - le couteau de cuisine Nakiri de 16,5 cm (6,5 pouces) est utilisé selon les normes les plus strictes en matière de préparation des légumes, comme couper les oignons, couper le céleri, les carottes, hacher les poivrons et écraser l'ail, etc. Son bord plat et son bout carré le rendent idéal pour les mouvements rapides et efficaces de haut en bas.
▶ Couteau de Cuisine en Damas, Qualité alimentaire et Durable - Le couteau nakiri est composé de 67 couches d'acier Damas à haute teneur en carbone de dureté 60-62 HRC. Le couteau japonais se caractérise par sa grande dureté, sa résistance à l'usure, sa résistance à la corrosion, ainsi que sa capacité antisalissure et garantit une vie saine dans la cuisine. Un motif magnifique et permanent protège la lame des égratignures et devient un ornement dans la cuisine.
▶ Couteau Nakiri à Manche Ergonomique, sans fatigue des Mains - Ce couteau de cuisine professionnel d'une largeur de 50 mm, possède une lame suffisamment large pour empêcher les jointures de frapper la planche lorsque vous l'utilisez, même pour les mains plus grandes. La préparation des légumes est simple et rapide. La poignée ergonomique du matériau G10 vous offre un excellent contrôle de l’adhérence, antidérapante, confortable et durable ainsi que l’équilibre parfait.
▶ Couteau Japonais à Double Tranchant 15 °, Netteté et Agilité Supérieures - Le tranchant vraiment plat, avec un angle de 15 ° ± 1 ° par côté, permet d'obtenir une finesse uniforme de chaque coupe. Et le bord plat permet un transfert plus facile des produits coupés. Convient à droite et à gauche! Le couteau de cuisine au design FULL TANG. Vous n'avez pas à vous soucier de séparer la lame et le manche.
▶ Astuces et Garantie du Couteau Nakiri SHAN ZU - Le couteau à légume professionnel n'est pas conçu pour les mouvements brusques et les travaux pénibles, tels que la coupe d'os. ACHETER SANS RISQUE, il est permis de retourner le produit dans les 30 jours. Garantie du fabricant de 24 mois pour les problèmes de qualité.
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Plys
Plys Couteau Damas Japonais Nakiri 17 cm : Couteau de Cuisine Tranchant - Couteau Damas Acier Professionnel
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#2
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Ce couteau de cuisine est fabriqué en acier Damas à 67 couches, l'acier VG-10 servant de couche centrale de la lame. La dureté est de 60 ± 2 HRC et il ne rouillera pas même après une utilisation à long terme. L'angle spécial de fusion de l'acier donne au corps du couteau un motif en forme de fleur, qui est visuellement très beau.
L'affûtage unique à 12° des deux côtés de cette lame de couteau Kiritsuke la rend extrêmement tranchante et vous permet de couper les aliments rapidement et facilement. Sorte de couteau traditionnel japonais, il est parfait pour couper les légumes, les fruits, le poisson et la viande. Cependant, ne coupez pas les produits congelés ni les os.
L'équilibre a été perfectionné : un couteau lourd à l'avant et léger à l'arrière provoque facilement une fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée. Après de nombreux ajustements, nous avons finalement réussi à trouver un équilibre entre la lame et le manche pour réduire la fatigue lors d'une utilisation prolongée.
Poignée confortable : ce couteau de cuisine a une poignée octogonale noire confortable et antidérapante. Lorsque vous le saisissez, il peut réduire la tension du poignet et améliorer le contrôle et la flexibilité de l'angle de coupe. C'est un choix très approprié pour les chefs qui doivent préparer de nombreux types de plats.
Choix de cadeau parfait : ce couteau a à la fois une apparence belle et tendance et des fonctions très pratiques. Il convient aussi bien aux amateurs de cuisine réguliers qu'aux chefs professionnels. Pour les personnes qui aiment cuisiner, c'est un cadeau très attentionné.
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SHAN ZU
SHAN ZU Couteau Nakiri Damas 16,5 cm, Couteau de Cuisine Damas en Cuivre et Acier Damas 33 Couches, Couteau Japonais Professionnel Forgé à la Main avec Manche en Bois d'érable - VENUS Series
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#3
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【Noyau de Couteau Japonais, Super Tranchant】Le noyau en acier du couteau de Nakiri SHAN ZU est fabriqué en acier damas japonais 10Cr15Mov, haute dureté (62 HRC), anti-corrosion et résistant à l'usure, en combinaison avec la technologie de forgeage à la main, vous obtenez un couteau de cuisine ultra-tranchant
【Couteau de Damas Innovant à Motif de Couleur or】La charmante technique de motif doré du couteau damas SHAN ZU consiste à superposer des feuilles de cuivre et d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec un pliage et un forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Il s'agit d'une véritable technologie de motif Damas au lieu d'une technologie gravée au laser
【Forgé avec 33 Couches de Cuivre et d'acier, Utilisation Durable】Outre le noyau du couteau japonais , il y a encore 32 couches de cuivre et d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. La structure totale de 33 couches améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce serait un couteau de chef à utilisation durable
【Poignée aux Couleurs Vives, Prise Confortable et Solide】Adoptez du bois d'érable de qualité supérieure, séchez-le complètement et évacuez l'air interne. Après avoir subi un traitement spécial, remplissez le bois de pâte pigmentaire et de résine, puis effectuez un durcissement pour le rendre plus stable et coloré
【Couteau de Cuisine de Collection et Garantie à Vie】Ce couteau nakiri japonais de 18cm au design exceptionnel vaut la peine d'être collectionné et est livré avec un coffret cadeau. Vous pouvez l'offrir à vos proches et amis. SHAN ZU fournit également un service de garantie de 3 ans, veuillez nous contacter si vous avez des questions
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XINZUO
XINZUO 18.5cm Acier Damas Couteau Nakiri, Tranchants Couteaux de Cuisine Acier Damas 67 Couches Couteau de Chef, Convient pour la Viande, les Légumes et les Fruits -Poignée Bois de Rose
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#4
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【Acier Damas de haute qualité】Fabriqué en acier Damas de haute qualité 10Cr15CoMoV à 67 couches, Il adopte un traitement thermique sous vide, et la dureté peut atteindre 62HRC. Il présente également les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de forte ténacité. Le motif unique de l'acier de Damas met en valeur un savoir-faire et une beauté artistique incroyables.
【Lame tranchante parfaite】 En utilisant la technologie de coupe manuelle humide traditionnelle, la technologie d'affûtage en forme de V, l'angle de coupe est de 15 degrés de chaque côté, de sorte que la lame obtient une rétention durable des bords,robuste et durable. Avec une excellente netteté, vous pouvez facilement couper la viande et les légumes en fines tranches.Même avec une utilisation régulière tous les jours, les arêtes vives du rasoir peuvent également être conservées longtemps.
【Poignée ergonomique】La poignée ergonomique créera une prise confortable et fournira la meilleure agilité pour couper facilement divers aliments. Fabriqué en bois de rose, qui n'est pas facile à déformer et à fissurer, et peut s'adapter parfaitement à la main, ce qui rend la coupe plus facile et plus sûre.
【Un excellent rapport qualité prix】Le produit a été rigoureusement testé pour assurer l'équilibre de poids entre le manche et la lame,de manière à obtenir la parfaite coordination du contrôle et de la durabilité.Le dos du couteau est poli et poli manuellement, ce qui peut réduire la pression des doigts, même si vous l'utilisez longtemps, il ne vous fera pas vous sentir fatigué.
【Marque XINZUO】Avec une belle boîte cadeau, il convient à la fois aux cadeaux de vacances et à un usage quotidien. Les couteaux de cuisine XINZUO sont idéaux pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine ainsi que pour les débutants.
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F FANTECK
FANTECK Couteau de Cuisine Nakiri en Acier Damas de 67 Couche, Japonais de 18 cm, Professionnel, Manche en Bois de Pakka
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#5
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[Lame ultra-tranchante] : la lame de ce couteau Nakiri de 7'' est polie à la main et atteint une précision de 10 à 15 degrés de chaque côté, ce qui augmente votre vitesse de coupe et votre précision pour une coupe rapide. Couverts de cuisine en acier inoxydable Damas forgés avec précision et sans taches, avec une lame de couteau qui résiste à la corrosion, aux taches, à la décoloration et à l'usure, ainsi qu'une résistance durable à la corrosion et à l'oxydation.
[Le couteau de chef Nakiri Professional utilise plusieurs fonctions] : avec la tête de couteau de 18 cm, les tâches quotidiennes de la cuisine pour couper, hacher, couper, trancher et trancher les fruits, les légumes et la viande peuvent être effectuées sans effort. Par conséquent, le couteau de cuisine Santoku Damascus est le meilleur choix pour une cuisine ou un restaurant où vous pourrez cuisiner.
[Poignée ergonomique] : la poignée ergonomique vous offre la prise idéale pour assurer l'équilibre avec le couteau de chef. Rendez nos couteaux de cuisine plus professionnels et réduisez la fatigue ou l'engourdissement des mains après de longues périodes de coupe. Excellent contrôle de la poignée, antidérapant, confortable et durable.
[Lame en acier inoxydable Damas VG10 à haute teneur en carbone] : le couteau de chef Damas est fabriqué en acier Damas japonais à 67 couches, en acier Damas supérieur et inférieur à 33 couches et le noyau de la section centrale est en acier Damas VG-10 à 1 couche. Un excellent couteau en acier Damas a un tranchant quatre fois plus grand qu'un couteau en acier normal, plié et forgé en acier pour le protéger contre la corrosion, la dureté et l'usure, garantissant ainsi une vie saine en cuisine.
68,98 € SUR AMAZON
oFuun
oFuun Couteau Japonais Damas Nakiri Professionnel 18cm - Acier VG10 à Haute Teneur en Carbone, Manche en Bois de Rose, Coffret Cadeau
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Couteau de cuisine japonais traditionnel : le couteau de chef japonais Nakiri Ofuun est fabriqué en acier japonais Vg-10 de haute dureté (62Hrc), combinant un traitement traditionnel forgé à la main avec une technologie et des matériaux avancés. La lame est pliée et forgée à plusieurs reprises en plus de 10 tours, et 60 jours d'usinage de précision garantissent une excellente netteté et durabilité.
Beau design et netteté implacable : la technique de Damas est un processus par lequel des feuilles d'acier au carbone sont superposées, pliées à plusieurs reprises et forgées avec un traitement thermique excessif jusqu'à ce qu'un motif se forme sur la lame. Le couteau de chef Ofuun Nakiri est fabriqué à l'aide de cette technique traditionnelle de Damas, lui donnant des performances impeccables et un motif naturellement beau. Lame ultra fine et tranchante de 2 mm La lame ultra fine et tranchante
?Couteau de chef de haute qualité? Le couteau de chef Ofuun Nakiri est composé de 67 couches d'acier à haute teneur en carbone, plié et forgé à plusieurs reprises, avec une dureté de 60 ± 2Hrc, ce qui garantit que le couteau Nakiri est robuste, durable, résistant aux taches et à la rouille, et Facile à nettoyer. La conception de la lame alvéolée ajoute un charme démodé, faisant de ce couteau de chef un bel ajout à votre cuisine.
?Manche en séquoia massif? Ce couteau japonais Nakiri est fabriqué à partir de bois d'été précieux d'Asie du Sud-Est pour plus de durabilité et de confort. Couteau professionnel ergonomique avec équilibre octogonal, l'équilibre entre la lame et le manche est parfaitement réparti pour un confort maximal, réduisant la tension du bras et du poignet et offrant une meilleure adhérence, confort et flexibilité pour une coupe puissante de viande, de légumes et de poisson.
Excellent emballage : tous les couteaux japonais Ofuun sont emballés dans un coffret cadeau exquis, ce qui en fait des cadeaux idéaux pour la famille, les proches et les amis. Chaque couteau de chef est soumis à des tests de qualité rigoureux.
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WAKOLI
WAKOLI Edib Couteau Nakiri en Damas I Lame tranchante de 17,5 cm en acier damassé à 67 couches avec noyau VG10 et manche en bois de pakka I Couteau de cuisine professionnel & couteau damassé
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CARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU : Ce couteau Nakiri professionnel avec manche en bois de pakka mesure 30,5 cm au total, avec une lame de 17,5 cm, idéale pour la découpe des légumes. Sa lame large permet non seulement des coupes nettes et précises, mais aussi de transporter facilement les ingrédients coupés vers le plat de cuisson. Grâce à sa conception robuste, ce couteau garantit une précision exceptionnelle et une durabilité à long terme.
PLUS DE PLAISIR EN CUISINE: Avec ce couteau Nakiri en Damas, la découpe des légumes devient un plaisir. Sa lame large et tranchante permet de couper, hacher et émincer avec précision et fluidité. Vous aborderez la cuisine avec plus de confiance et serez prêt à relever de nouveaux défis. Un bon outil inspire, motive et vous aide à perfectionner vos talents culinaires avec plaisir – pour vous et votre famille.
PERFORMANCE DE COUPE DE NIVEAU PRO: Grâce au noyau VG10, ce couteau offre une lame exceptionnellement tranchante avec une dureté de 60±2 HRC. Le affûtage manuel entre 12 et 14 degrés par côté optimise encore la netteté de la lame, permettant des découpes extrêmement précises. Les traitements thermiques et cryogéniques spéciaux améliorent la durabilité de l’acier, garantissant ainsi que le couteau reste tranchant plus longtemps.
ERGONOMIE ET DESIGN: Découvrez un confort inégalé avec nos nakiri couteau professionnels, dotés de manches en bois Pakka solide et robuste. Les manches ergonomiques en bois de pakka assurent une prise en main sûre et préviennent la fatigue. La géométrie du manche et de la lame convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Son design élégant allie esthétique et fonctionnalité, apportant confort et style à votre cuisine.
CADEAU IDÉAL : Ce couteau de cuisine est le cadeau parfait pour tous les passionnés de gastronomie et un excellent choix pour toute cuisine. Présenté dans une élégante boîte cadeau, il convient aussi bien aux hommes, aux femmes qu'aux amateurs de couteaux. Que ce soit pour des chefs professionnels ou des cuisiniers amateurs, ce couteau apporte plaisir et qualité dans chaque cuisine. Idéal pour des occasions comme les anniversaires, les mariages ou Noël.
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oFuun
oFuun Couteau de Nakiri 17cm, Couteau Cuisine Professionnelen, Couteau de Chef en Acier Damas de 67 étages, Manche Ergonomique avec Boît
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【Couteau de Nakiri Damas Premium】Le couteau de cuisine en acier Damas forgé à la main de 17 cm permet d'effectuer facilement les tâches quotidiennes de la cuisine pour trancher les fruits, les légumes et la viande. Par conséquent, le couteau de cuisine damassé est le meilleur choix pour le cuisine et un restaurant où vous pourrez cuisiner.
【Forgé avec 67 Couches de Tôle d'acier Damas】oFuun couteau de chef est forgé en acier Damas avec un HRC 60-62 (testeur de dureté Rockwell). Un excellent couteau cuisine en acier Damas est plusieurs fois plus tranchant qu'un couteau en acier ordinaire, il empêche la corrosion et l'usure et assure une vie saine dans la cuisine.
【Couteau Japonais Professionnel】Le couteau cuisine est poli des deux côtés, convient aux gauchers et aux droitiers. Bord tranchant, incroyablement fin, et l'angle de la lame est de 16 degrés de chaque côté. La structure individuelle de l'acier de Damas ainsi que le grain et le manche en résine bleue rendent chaque couteau unique.
【Manche Unique】Le manche du couteau japonais Damas est en résine et est reconnu pour son confort, sa solidité et sa stabilité. Il offre une prise en main confortable, minimise la fatigue des doigts et améliore l'équilibre.
【Bon cadeau】Tous nos couteaux de chef damassés sont soumis à un contrôle de qualité strict avant expédition. C'est certainement un cadeau idéal pour vos amoureux, votre famille et vos amis qui aiment la cuisine et les couteaux.
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HOSHANHO
HOSHANHO Damas Couteau de Cuisine Nakiri 16,5 cm en Acier Damas de 67 Couche, Professionnel Super Tranchant Japonais Couteau avec Manche Ergonomique en Bois
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【Damas Super Steel Core】Le couteau Nakiri est fabriqué à partir d'un noyau en acier japonais VG10, martelé par traitement thermique sous vide. Pendant le processus de pliage et de forgeage, il formera des grains de métal fins très denses, produisant des couteaux d'une dureté élevée (62HRC) et d'une résistance à l'usure.
【Lame Affûtée à L'eau Faite à la Main】Les couteaux de cuisine japonais sont affûtés à la main en utilisant la puissance d'une pierre à aiguiser et la flexibilité de l'eau, du sable et du nettoyage simultanément pour obtenir un bord tranchant comme un rasoir à 15 degrés, créant une lame super tranchante.
【Poignée Ergonomique en Bois Confortable】Le couteau de cuisine damas avec manche ergonomique en bois d'olivier conserve le plus grand confort et le plus grand contrôle avec le couteau de cuisine poli à la main qui assure une stabilité et un équilibre optimaux qui le rendent parfait pour un usage quotidien.
【Conception Unique de Rainures Antiadhésives】Couteau nakiri de 6,5 pouces avec une lame rectangulaire et un bord tranchant comme un rasoir, la conception spéciale des rainures réduit la surface de contact entre les aliments et la lame, minimise la friction, empêchant les aliments de coller à la lame.
【Excellente Aide pour la Cuisine】La lame du couteau de cuisine mesure 16,5 cm de long et 2,5 mm d'épaisseur, elle est parfaite pour diverses tâches de cuisine pour trancher des légumes et de la viande. Par conséquent, le couteau nakiri est le meilleur choix pour vos efforts culinaires où vous aimez cuisiner.
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KEEMAKE
KEEMAKE Couteau Cuisine Damas Nakiri Japonais Style, Couteau de Cuisine Professionnel en Acier Damas 67 Couches pour Émincer Légume Viande, Cadeau pour Maman
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COUTEAU CUISINE POLYVALENT - Ce couteau de cuisine est l'outil parfait pour couper les viandes épaisses ou les légumes. En outre, ce couteau de cuisine classique de 16,5 cm est également idéal pour les travaux de cuisine quotidiens tels que hacher, émincer, couper la viande, les légumes et les fruits.
ACIER À HAUTE TENEUR EN CARBONE - En plus du noyau en acier à haute teneur en carbone, la lame du couteau de cuisine est forgé en acier inoxydable 66 couches. La conception de la plaque d'acier de notre couteau de cuisine améliore considérablement la résistance à la corrosion, la résistance à la rouille, la ténacité et d'autres caractéristiques, ce qui en fait un couteau durable et polyvalent.
TRANCHANT EXCEPTIONNEL - Le couteau de cuisine dispose d'une lame presque rectangulaire de 16,5 cm de long qui permet de hacher sans effort des légumes lourds comme différentes courges et légumes-racines. La lame à grande surface offre un équilibre idéal et permet de diriger avec précision la puissance de coupe. La lame extrêmement tranchante peut broyer rapidement les os et les cartilages.
POIGNÉE INTÉGRÉE - Le couteau de cuisine possède une poignée ergonomique qui tient directement dans la main pour une utilisation sûre et confortable. Le manche intégré et solide est fabriqué en acier au carbone de haute qualité pour garantir la longévité. Et il couvert du fibre verre G10 pour éviter qu'il ne glisse pas.
ENTRETIEN & MAINTENANCE - Nous voulons que les couteaux KEEMAKE soient constamment améliorés et perfectionnés. Si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe d'assistance vous répondra dans les 24 heures.
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couteau nakiri damas
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