Couteau Nakiri Damas
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
9 septembre 2025
SHAN ZU
SHAN ZU Couteau Nakiri Damas 16,5cm - Couteau de Cuisine à Légumes Professionnel en Acier Japonais 67 Couches, Poignée G10 - PRO Series
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#1 GAGNANT
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▶ Le Couteau Nakiri à Légumes Préféré des Végétariens - le couteau de cuisine Nakiri de 16,5 cm (6,5 pouces) est utilisé selon les normes les plus strictes en matière de préparation des légumes, comme couper les oignons, couper le céleri, les carottes, hacher les poivrons et écraser l'ail, etc. Son bord plat et son bout carré le rendent idéal pour les mouvements rapides et efficaces de haut en bas.
▶ Couteau de Cuisine en Damas, Qualité alimentaire et Durable - Le couteau nakiri est composé de 67 couches d'acier Damas à haute teneur en carbone de dureté 60-62 HRC. Le couteau japonais se caractérise par sa grande dureté, sa résistance à l'usure, sa résistance à la corrosion, ainsi que sa capacité antisalissure et garantit une vie saine dans la cuisine. Un motif magnifique et permanent protège la lame des égratignures et devient un ornement dans la cuisine.
▶ Couteau Nakiri à Manche Ergonomique, sans fatigue des Mains - Ce couteau de cuisine professionnel d'une largeur de 50 mm, possède une lame suffisamment large pour empêcher les jointures de frapper la planche lorsque vous l'utilisez, même pour les mains plus grandes. La préparation des légumes est simple et rapide. La poignée ergonomique du matériau G10 vous offre un excellent contrôle de l’adhérence, antidérapante, confortable et durable ainsi que l’équilibre parfait.
▶ Couteau Japonais à Double Tranchant 15 °, Netteté et Agilité Supérieures - Le tranchant vraiment plat, avec un angle de 15 ° ± 1 ° par côté, permet d'obtenir une finesse uniforme de chaque coupe. Et le bord plat permet un transfert plus facile des produits coupés. Convient à droite et à gauche! Le couteau de cuisine au design FULL TANG. Vous n'avez pas à vous soucier de séparer la lame et le manche.
▶ Astuces et Garantie du Couteau Nakiri SHAN ZU - Le couteau à légume professionnel n'est pas conçu pour les mouvements brusques et les travaux pénibles, tels que la coupe d'os. ACHETER SANS RISQUE, il est permis de retourner le produit dans les 30 jours. Garantie du fabricant de 24 mois pour les problèmes de qualité.
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Kitory
Kitory Couteau Nakiri Acier Damas 17cm, 73 couches Couteau de Cuisine Japonais Professionnel Forgé à la Main en Acier 10Cr15CoMoV, Ergonomique en Bois de Santal Rouge avec Coffret Cadeau - Série Damas
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#2
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【73 couches d'acier damassé 10Cr15CoMoV】Le couteau kitory nakiri forgé à la main est fabriqué à partir d'un acier damassé 10Cr15CoMoV à haute teneur en carbone, combiné à de l'acier inoxydable doux. Cette construction permet d'obtenir une dureté de HRC60±2, garantissant au couteau une durabilité exceptionnelle et une précision à couper au rasoir. Les matériaux de qualité supérieure assurent également une excellente tenue du tranchant et une résistance à la rouille, prolongeant ainsi la longévité du couteau de manière impressionnante.
【Manche en bois de santal rouge】- Le manche des couteaux Damascus nakiri est de qualité militaire et a une longue durée de vie. Soigneusement poli à la main, il présente une durabilité et une résistance extrêmement élevées. La soie complète d'un couteau est la partie de la lame qui se prolonge dans le manche. La forme ergonomique du manche a été conçue pour favoriser le contrôle de la main, l'agilité et le confort. L'épine de la lame est polie à la main pour une manipulation en douceur.
【Couteau de chef professionnel Damas】- Élégamment conçu par un chef, notre couteau Damascus nakiri est parfaitement équilibré avec un double tranchant biseauté, un couteau tranchant comme un rasoir avec des performances professionnelles exceptionnelles Les couteaux de cuisine kitory peuvent accomplir la plupart des tâches de cuisine et rendre la vie et la cuisine joyeuses. Le couteau nakiri de 7,5 pouces peut être utilisé pour couper, hacher, trancher et émincer. Idéal pour traiter le poulet, le bœuf, les légumes, les fruits, le poisson et divers aliments de cuisine.
【Lame ultra tranchante】 - Le couteau nakiri de 7,5 pouces est doté d'un tranchant finement aiguisé à la main, à 12°-14° de chaque côté, offrant un équilibre entre la solidité du tranchant et un affûtage exceptionnel. La lame de 2 mm d'épaisseur permet des coupes précises, garantissant une expérience de coupe supérieure. L'efficacité de la préparation des aliments s'en trouve considérablement améliorée.
【Cadeau de classe】- Les couteaux de cuisine japonais Damas kitory sont livrés dans une élégante boîte cadeau, ce qui en fait le cadeau idéal pour les amoureux, les parents, les chefs, les amis, ou vous-même ! Pour tout problème avec le couteau de cuisine en acier Damas, veuillez nous contacter pour vous donner une réponse satisfaisante.
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Kitory
Kitory Couteau Nakiri Acier Damas 18cm, couteau de cuisine super aiguisé en acier 73 couches, couteau japonais professionnel forgé à la main, manche en pakkawood
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#3
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10Cr15CoMoV SUPER STEEL : Le couteau Kitory damascus nakiri est fabriqué à partir de 73 couches d'acier damascus correctement plastifiées, compressées et traitées thermiquement pour améliorer l'épaisseur afin de protéger l'acier central 10Cr15CoMoV et d'améliorer le tranchant. L'angle du tranchant est de 12° par côté, ce qui lui permet de rester plus tranchant. Ce couteau nakiri en acier damassé permet des coupes précises dans les légumes, les fruits, la viande et bien d'autres choses encore, avec une résistance négligeable.
NOYAU DE COUPE EN DAMAS 10Cr15CoMoV: Il s'agit d'un véritable acier Damas, non dessiné au laser, avec une dureté Rockwell de 60-62HRC. Cet acier est très tranchant, très résistant et possède un tranchant de rasoir. Comme il contient des éléments Cr, Mo, Co et V, il est plus résistant à la rouille et à l'usure.
MANCHE ERGONOMIQUE EN BOIS DE PAKKA : Le couteau nakiri Kitory damas a été sélectionné en bois de PAKKA et en laiton mosaïque, ce qui le rend non seulement confortable en main, mais aussi facile à contrôler. La mosaïque de laiton intégrée au manche assure un équilibre incroyable et des performances élégantes.
COUTEAU DE CUISINE : Notre couteau de cuisine damassé est doté d'une technologie de traitement thermique sous vide, ce qui lui confère une plus grande durabilité et un meilleur tranchant. Le couteau de cuisine fonctionnel peut couper des légumes, des fruits, des sushis, du pain, du bacon, du bœuf, des filets de poisson, etc. Il peut être utilisé à la maison ou au restaurant pour couper et trancher.
EXCELLENTE BOÎTE CADEAU - Notre couteau damassé avec la boîte d'emballage exquise, les couteaux de chef Kitory sont votre choix pour l'utilisation personnelle ou pour offrir en cadeau.
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HOSHANHO
HOSHANHO Damas Couteau de Cuisine Nakiri 16,5 cm en Acier Damas de 67 Couche, Professionnel Super Tranchant Japonais Couteau avec Manche Ergonomique en Bois
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#4
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【Damas Super Steel Core】Le couteau Nakiri est fabriqué à partir d'un noyau en acier japonais VG10, martelé par traitement thermique sous vide. Pendant le processus de pliage et de forgeage, il formera des grains de métal fins très denses, produisant des couteaux d'une dureté élevée (62HRC) et d'une résistance à l'usure.
【Lame Affûtée à L'eau Faite à la Main】Les couteaux de cuisine japonais sont affûtés à la main en utilisant la puissance d'une pierre à aiguiser et la flexibilité de l'eau, du sable et du nettoyage simultanément pour obtenir un bord tranchant comme un rasoir à 15 degrés, créant une lame super tranchante.
【Poignée Ergonomique en Bois Confortable】Le couteau de cuisine damas avec manche ergonomique en bois d'olivier conserve le plus grand confort et le plus grand contrôle avec le couteau de cuisine poli à la main qui assure une stabilité et un équilibre optimaux qui le rendent parfait pour un usage quotidien.
【Conception Unique de Rainures Antiadhésives】Couteau nakiri de 6,5 pouces avec une lame rectangulaire et un bord tranchant comme un rasoir, la conception spéciale des rainures réduit la surface de contact entre les aliments et la lame, minimise la friction, empêchant les aliments de coller à la lame.
【Excellente Aide pour la Cuisine】La lame du couteau de cuisine mesure 16,5 cm de long et 2,5 mm d'épaisseur, elle est parfaite pour diverses tâches de cuisine pour trancher des légumes et de la viande. Par conséquent, le couteau nakiri est le meilleur choix pour vos efforts culinaires où vous aimez cuisiner.
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Plys
Plys Couteau de cuisine japonais Damas 17 cm : Couteau de cuisine tranchant - Acier Damas professionnel
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Ce couteau de cuisine est fabriqué en acier Damas à 67 couches, l'acier VG-10 servant de couche centrale de la lame. La dureté est de 60 ± 2 HRC et il ne rouillera pas même après une utilisation à long terme. L'angle spécial de fusion de l'acier donne au corps du couteau un motif en forme de fleur, qui est visuellement très beau.
L'affûtage unique à 12° des deux côtés de cette lame de couteau Kiritsuke la rend extrêmement tranchante et vous permet de couper les aliments rapidement et facilement. Sorte de couteau traditionnel japonais, il est parfait pour couper les légumes, les fruits, le poisson et la viande. Cependant, ne coupez pas les produits congelés ni les os.
L'équilibre a été perfectionné : un couteau lourd à l'avant et léger à l'arrière provoque facilement une fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée. Après de nombreux ajustements, nous avons finalement réussi à trouver un équilibre entre la lame et le manche pour réduire la fatigue lors d'une utilisation prolongée.
Poignée confortable : ce couteau de cuisine a une poignée octogonale noire confortable et antidérapante. Lorsque vous le saisissez, il peut réduire la tension du poignet et améliorer le contrôle et la flexibilité de l'angle de coupe. C'est un choix très approprié pour les chefs qui doivent préparer de nombreux types de plats.
Choix de cadeau parfait : ce couteau a à la fois une apparence belle et tendance et des fonctions très pratiques. Il convient aussi bien aux amateurs de cuisine réguliers qu'aux chefs professionnels. Pour les personnes qui aiment cuisiner, c'est un cadeau très attentionné.
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Wusaki
Wusaki Couteau Nakiri 17cm en Damas 10Cr Manche Olivier Design Japonais - Vendu dans un coffret cadeau
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QUALITÉ BONNE
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Emincez vos légumes avec ce couteau nakiri en Damas 10Cr
Lame en acier inoxydable 10Cr avec 1% de carbone
Le manche est en bois d'olivier avec veinage unique
L'affutage en V permet un tranchant d'exception
Idéal à offrir grâce à sa boite noire haut de gamme
Garantie 10 ans
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Plys
Plys Couteau Nakiri Japonais Couteau de Cuisine 9Cr Couteau À Légumes Acier Inoxydable Manche en Bois Damas
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#7
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Couteau à légumes tranchant : couteau à légumes professionnel japonais, en acier inoxydable forgé 9Cr, adapté pour couper les légumes. Maison.
Manche confortable : le couteau Nakiri est doté d'un manche en bois poli et arrondi pour vous offrir une expérience d'utilisation plus confortable sans fatiguer votre paume.
Texture forgée : la lame du couteau de chef a une texture forgée qui empêche les aliments de coller et augmente l'attrait du couteau.
Couteau de cuisine multifonctionnel : peut être utilisé pour traiter la viande, le poisson, les légumes et les fruits, peut être coupé, haché, tranché et tranché.
Cadeau attentionné : fonctions pratiques avec une apparence rétro, très approprié comme cadeau pour la famille et les amis pour Noël, les anniversaires, etc. C'est un cadeau parfait pour les personnes qui aiment cuisiner.
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MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Couteau Japonais Nakiri de 18 cm, Couteau Cuisine Professionnels Forgé à la Main, Couteau à Légumes en Acier à Haute Carbone (Manche en Bois de Rose et Boutique Boîte en Bois)
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Couteau Japonais: Le couteau à légumes japonais est fabriqué à partir de trois couches d'acier à haute teneur en carbone de la plus haute qualité, trempé avec précision et traité sous vide à l'azote froid pour atteindre une dureté allant jusqu'à 58 HRC
Forgeage Manuel: Couteau cuisine hérités de la forge traditionnelle japonaise à la main, combinant technologie de pointe et matériaux. Les couteaux sont finement façonnés et martelés à la main par le coutelier, ce qui leur confère une superbe texture
Manche Ergonomique: Le manche du couteau de cuisine est fabriqué en bois précieux d'Asie du Sud-Est. Équipé d'un manche en bois octogonal équilibré pour plus d'ergonomie, il minimise la tension du poignet et permet un réglage souple de l'angle de coupe
Le Cadeau Idéal: Les couteaux japonais professionnels combinent des matériaux haut de gamme et un savoir-faire de première classe. Emballés dans une boîte professionnelle en bois de santal, c'est le cadeau idéal pour les chefs
Notes Importantes: Les couteaux de cuisine de MITSUMOTO SAKARI ont été soigneusement examinés et certifiés.Si vous avez des questions, veuillez nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante
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Cha No Hana
Couteau Nakiri ChaNoHana Damas avec manche décoratif Pakka | Lame en acier damassé VG10 18,5 cm 67 couches | Couteau à légumes | Couteau de cuisine | Couteau de chef | Couteau japonais
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ChaNoHana est synonyme de couteaux de qualité supérieure en acier damassé japonais, pour un poids équilibré et des poignées ergonomiques.
Les couteaux Nakiri sont généralement utilisés dans la cuisine japonaise comme couteau à légumes ou couteau à hacher.
Ce couteau de chef dispose d'un noyau en acier japonais VG 10, protégé et décoré par 66 couches damassées, longueur 31 cm, lame 18,5 cm, poids 237 g.
Ce couteau de cuisine professionnel est poncé des deux côtés, il doit être légèrement huilé après utilisation. Veuillez laver les couteaux Damas à la main et garder aiguisés avec des pierres d'eau de qualité supérieure.
Livré dans un joli couteau aimanté – Boîte cadeau, idée cadeau pour les professionnels et les amateurs. Frais de livraison de 5,00 euros indépendamment du nombre d'articles commandés.
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WAKOLI
WAKOLI Edib Couteau Nakiri en Damas I Lame tranchante de 17,5 cm en acier damassé à 67 couches avec noyau VG10 et manche en bois de pakka I Couteau de cuisine professionnel & couteau damassé
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CARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU : Ce couteau Nakiri professionnel avec manche en bois de pakka mesure 30,5 cm au total, avec une lame de 17,5 cm, idéale pour la découpe des légumes. Sa lame large permet non seulement des coupes nettes et précises, mais aussi de transporter facilement les ingrédients coupés vers le plat de cuisson. Grâce à sa conception robuste, ce couteau garantit une précision exceptionnelle et une durabilité à long terme.
PLUS DE PLAISIR EN CUISINE: Avec ce couteau Nakiri en Damas, la découpe des légumes devient un plaisir. Sa lame large et tranchante permet de couper, hacher et émincer avec précision et fluidité. Vous aborderez la cuisine avec plus de confiance et serez prêt à relever de nouveaux défis. Un bon outil inspire, motive et vous aide à perfectionner vos talents culinaires avec plaisir – pour vous et votre famille.
PERFORMANCE DE COUPE DE NIVEAU PRO: Grâce au noyau VG10, ce couteau offre une lame exceptionnellement tranchante avec une dureté de 60±2 HRC. Le affûtage manuel entre 12 et 14 degrés par côté optimise encore la netteté de la lame, permettant des découpes extrêmement précises. Les traitements thermiques et cryogéniques spéciaux améliorent la durabilité de l’acier, garantissant ainsi que le couteau reste tranchant plus longtemps.
ERGONOMIE ET DESIGN: Découvrez un confort inégalé avec nos nakiri couteau professionnels, dotés de manches en bois Pakka solide et robuste. Les manches ergonomiques en bois de pakka assurent une prise en main sûre et préviennent la fatigue. La géométrie du manche et de la lame convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Son design élégant allie esthétique et fonctionnalité, apportant confort et style à votre cuisine.
CADEAU IDÉAL : Ce couteau de cuisine est le cadeau parfait pour tous les passionnés de gastronomie et un excellent choix pour toute cuisine. Présenté dans une élégante boîte cadeau, il convient aussi bien aux hommes, aux femmes qu'aux amateurs de couteaux. Que ce soit pour des chefs professionnels ou des cuisiniers amateurs, ce couteau apporte plaisir et qualité dans chaque cuisine. Idéal pour des occasions comme les anniversaires, les mariages ou Noël.
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