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Parmesan 36 Mois

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 2 juin 2025
Passione Italia
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Env. 500 g Parmigiano Reggiano DOP Stravecchio 36 mois gagnant comme meilleur parmesan au monde
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • Vainqueur de la médaille Supergold en tant que meilleur Parmigiano Reggiano au monde et l'un des deux gagnants comme meilleur fromage du monde avec 100 points sur 100 au « World Cheese Award 2019 »
  • L'alimentation dans de nombreuses fermes est encore traditionnelle, avec de l'herbe au printemps et en été et du foin en automne et en hiver, par conséquent, au fil des saisons, le lait produit est caractérisé de manière significativement différente, et le fromage fini change également ses propriétés organoleptiques.
  • En avril / mai, un Parmigiano Reggiano DOP est créé, qui, en nourrissant les premières herbes, acquiert une riche couleur jaune et un parfum d'herbes et de lait.
  • Avec le début de l'alimentation en automne et en foin, le lait s'épaissit et, avec le froid, les maîtres du fromage peuvent «abaisser» une petite quantité de crème supplémentaire au stade de la surface. Cela crée un fromage gras, plein de saveur, avec un parfum de lait et des notes florales, de couleur jaune clair.
  • Le parmesan vieilli pendant 36 mois se caractérise par un goût fort, un arôme et une couleur persistants qui, dans certains cas, deviennent brun clair. Idéal pour cuisiner la farce de tortellibi ou lasagnes. Également idéal comme collation entre les deux, car le Parmigiano Reggiano DOP est extrêmement facile à digérer et riche en calcium. Les vins blancs et rouges conviennent à ce Parmigiano Reggiano.
  • Ce sera un morceau de parmesan d'environ 500 g (-+10 % de différence possible). PAS de pain.
  • 20,90 € (41,80 € / kg) SUR AMAZON
Gustoemilia
Gustoemilia
GUSTOEMILIA Montagne Parmigiano Reggiano Fromage 36 Mois Affiné - Idéal pour les Pâtes, le Pain, les Salades, les Collations et les Fruits - Fromage Parmesan Affiné Italien 2,2 lb (1 kg)
star

88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Saveur Distinctive: Notre Parmigiano Reggiano affiné 36 mois a une saveur forte et complexe avec des notes d'épices et de fruits secs. Il présente une pâte de couleur paille intense, une texture très sèche, granuleuse et friable.
  • Texture Riche: Ce fromage Parmesan est ferme avec des cristaux de Tyrosine extrêmement prononcés, qui se distinguent lors de la mastication. Il a une saveur intense, légèrement salée, qui est prononcée au départ, avec un après-goût très persistant.
  • Emballage Écologique: Emballé dans un sac isotherme rembourré avec un pack de glace réutilisable, ce produit se présente dans un sac 100 % recyclable avec une fermeture éclair hermétique, conçu pour préserver la saveur et la fraîcheur du fromage.
  • Fromage Italien Authentique: Fabriqué en Italie, nos produits offrent une combinaison parfaitement équilibrée d'arômes et de saveurs, obtenue grâce à une maturation naturelle sans additifs ni conservateurs.
  • Parfait pour les Cadeaux et les Économies: Notre fromage Parmesan Reggiano est l'ajout idéal à une grande variété de plats. Découvrez notre collection complète de produits et profitez de réductions plus importantes à chaque achat !
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