Pate Tom Kha : top en septembre 2025

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Galangal est similaire en apparence au gingembre, et parfois appelé gingembre thaïlandais.
Le gingembre a un goût épicé, légèrement sucré et poivré, tandis que Galangal a tendance à déguster plus comme du poivre.
Utilisations : Pour infuser une soupe, le galangal est généralement tranché non épluché. Pour les pâtes au curry, elle est épluchée et hachée, puis broyée avec les autres ingrédients de pâte. Pour préparer le galangage séché, faites tremper les tranches dans de l'eau chaude pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient pliés avant utilisation.
100 % pur ingrédient. Sac scellé pour garder le contenu frais et meilleur goût.
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Pate Tom Kha