Pistole Chocolat Pâtisserie
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
25 juillet 2025
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
chocodic
Pistoles de chocolat Noir, Lait, Lait-Caramel ou Blanc de qualité professionnelle pour préparation maison, patisserie, gâteau, fontaines de chocolat (400g, Chocolat Lait)
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#2
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📦 Poids : 400 g
📅 DLUO : 1 an (dans une boîte hermétique)
👨🍳 Recommandées par Jérôme, notre chocolatier : qualité pro garantie !
🍬 Parfaites pour toutes vos créations : bonbons, pâtisseries, entremets et plus encore.
🌈 4 variétés au choix : Noir intense 🍫 Lait doux 🍮 Blanc fondant 🤍 Lait caramel gourmand 🍯
9,95 € SUR AMAZON
ScrapCooking
ScrapCooking - Palets de Chocolat Blond 190g - Chocolat pour Pâtisserie - 9606
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Créez des desserts gourmands et pleins de saveurs avec ces palets de chocolat blond, parfaits pour la pâtisserie.
Les palets de chocolat fondent très rapidement et sont beaucoup plus faciles à travailler, ce qui en fait des ingrédients très appréciés des pâtissiers.
Avec son délicieux goût de caramel, ce chocolat sera un ingrédient de choix pour réaliser des bûches, des coques en chocolat, des oursons guimauve et autres desserts.
11,80 € (62,11 € / kg) SUR AMAZON
Mexgcom
Mexgcom Lot de 3 Moule à Chocolat en Silicone, Moule en Silicone Pour Barre de Chocolat Profond, Moule à Chocolat Profond avec Grattoir et Sac de 100 Pièces, Pour Bonbons au Pudding (Square)
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89
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Matériau de Haute Qualité : Nos moules à chocolat sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire et de haute qualité. Ils sont durables, flexibles et faciles à utiliser. En appuyant doucement sur le fond du moule, vous pourrez retirer facilement vos créations chocolatées
Polyvalent: Ces moules offrent une variété de designs et de tailles, parfaits pour faire des chocolats, des bonbons, des truffes, des décorations de cupcakes, des collations au chocolat, des bonbons durs et bien plus encore. Il n'y a pas de limites à votre créativité!
Ensemble Pratique: L'ensemble contient 3 moules à chocolat profonds, 1 spatule et 100 sachets de rangement. Grâce au silicone flexible, les chocolats se détachent facilement et semblent impeccables et professionnels à chaque fois
Résistant à la Chaleur: Nos moules en silicone sont résistants à la chaleur et peuvent supporter des températures de -40 °C à 230 °C. Ils peuvent donc être utilisés en toute sécurité au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle
Facile à Nettoyer: Le nettoyage est rapide et pratique : rincez les moules à l'eau et au savon ou mettez-les simplement au lave-vaisselle. Cela vous fera gagner du temps et des efforts en cuisine!
8,99 € SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Goût de cacao amer bien équilibré
Chocolat belge de haute qualité
Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
35,34 € (35,34 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
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#6
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Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
Pays d'origine : Belgique
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
17,98 € (44,95 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut 33% pépites de Chocolat au Lait (callets) 1kg
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#7
Independently published
Livre de Pâtisserie pour les Ados: 33 desserts et gâteaux pour bien débuter en pâtisserie avec des recettes faciles
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#8
chocodic
1kg Chocolat de couverture chocolat blanc 29% de cacao - petites pistoles - pour préparation chocolat maison, patisserie, pour vos fontaines chocolat - Chocolat de qualité professionnelle
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#9
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Chocolat blanc 29% de cacao - Chocolat de qualité professionnelle utilisé par nos chocolatiers pour réaliser nos chocolats
Boite de 1kg - Conservation plus d'un an après réception
Idéal pour réaliser vos chocolats maison, vos patisseries, vos fontaines de chocolat
23,95 € (23,95 € / kg) SUR AMAZON
chocodic
1kg Chocolat de couverture de qualité professionnelle chocolat Lait - petites pistoles - pour préparation maison, patisserie, pour vos fontaines chocolat
70
QUALITÉ BONNE
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#10
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Chocolat lait - Chocolat de qualité professionnelle utilisé par nos chocolatiers pour réaliser nos chocolats
Boite de 1kg - Conservation plus d'un an après réception
Idéal pour réaliser vos chocolats maison, vos patisseries, vos fontaines de chocolat
23,95 € SUR AMAZON
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