Porc Noir De Bigorre : top 10 en mai 2025

▼ Montrer plus▲ Montrer moins

PURE RACE : Il provient à 100 % de porcs ibériques de pure race, ce qui signifie que le père et la mère sont de race ibérique et se distinguent par leurs sabots foncés « Pata Negra », ce qui en fait le synonyme de la plus haute qualité parmi les jambons ibériques.
TEXTURE ET SAVEUR : L'arôme est intense et agréable, avec des notes rappelant les pâturages et les glands. La saveur est profonde et persistante, avec des nuances sucrées et salées et un soupçon de noix, principalement dû à l'alimentation à base de glands. La viande présente une infiltration de graisse intramusculaire (stries de graisse) qui lui confère sa jutosité et sa texture caractéristiques.
BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX : Les porcs sont élevés dans des dehesas, un écosystème de forêts de chênes verts et de chênes-lièges, ce qui leur permet de se nourrir de glands, de vivre en plein air et de faire de l'exercice en permanence. Cet exercice contribue au développement d'une bonne musculature et à une bonne répartition des graisses.
ORIGINE ET QUALITÉ : Le jambon ibérique nourri à 100 % de glands porte des étiquettes qui certifient son origine et sa qualité, comme l'étiquette noire, conformément à la réglementation espagnole. C'est pourquoi l'utilisation de la dénomination « Pata Negra » est réglementée afin d'éviter les fraudes et de garantir que seuls les produits répondant aux exigences de pureté raciale et d'alimentation peuvent l'utiliser.
SERVICE À LA CLIENTÈLE : Alises est une petite entreprise familiale qui place la satisfaction du client au premier rang de ses priorités. Notre objectif est d'offrir le meilleur goût authentique de jambon ibérique. Si vous avez des questions sur ce produit, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes à votre disposition 24 heures par jour.
19,90 € (199,00 € / kg) SUR AMAZON

Porc Noir De Bigorre

Les 10 meilleurs produits en mai 2025

Dernière mise à jour : 25 mai 2025

Padouen

Fromage de tête de porc noir de Bigorre - Padouen

98

QUALITÉ MAXIMALE

Amazon.fr

Padouen

Terrine de porc noir de Bigorre - Padouen

97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

Amazon.fr

Don Pepe

Demi-jambon Noir de Bigorre - Affinage 24 mois - 3 kg

95

QUALITÉ EXCELLENTE

Amazon.fr

BOUCHERIE DU CANAL

Colis de Porc 9kg Viande de Porc Française Auvergne. Boucherie du Canal - Livraison Réfrigérée par ChronoFresh: Respect de la chaîne du froid Garanti - Partout en France

91

QUALITÉ DISTINGUÉE

Amazon.fr

Quatre chemins

Le Porc noir de Bigorre

86

QUALITÉ FIABLE

Amazon.fr

Don Pepe

Jambon entier Noir de Bigorre - Affinage 24 mois - 7 kg

80

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr

Vaux

Quart de Jambon de porc noir de Cambes 1000g

79

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr

JEMANGE FRANCAIS.com EPICERIE QUALITATIVE laculturedugoût

Jambon Noir de Bigorre AOP affiné 20 mois - Jambon entier avec Os (36 mois)

76

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr

Alises

100% Jambon ibérique nourri au gland - 100g - Pata negra - Jambon en tranches coupé au couteau - Ibérique espagnol + 48 mois - Emballé sous vide - 100% Jamón Iberico de Bellota

75

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr

JEMANGE FRANCAIS.com EPICERIE QUALITATIVE laculturedugoût

Jambon désossé Noir de Bigorre AOP - Jambon sans OS avec couenne expédié sous vide (20 mois)

67

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr