Sauce Soja Dashi
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
4 juin 2025
Emma Basic
Emma Basic - Sauce soja Dashi 200 ml | Sans gluten | Umami | Végétalien | Base de soupe | Fabriqué au Japon
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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DASHI : Le dashi est la base même de la cuisine japonaise. Emma Basic Dashi est savamment préparé en faisant mijoter du varech naturel et des champignons shiitake. Dédié à la fabrication de dashi au Japon depuis 1789.
AUCUN ADDITIF : Sans MSG, Sans colorants, Sans régulateurs d'acidité, Sans sorbate de potassium.
IDÉAL POUR LES SAUCES : Sans gluten et riche en umami et en douceur à la fois, seule une petite quantité ajoute de la profondeur de saveur à une variété de sauces différentes.
POLYVALENT : Cet article peut être utilisé comme sauce à tremper, comme base de soupe et pour les sautés.
3,40 € (17,00 € / l) SUR AMAZON
Yamaroku
Sauce Soja Tsuyu avec Bouillon Dashi de Bonite et Varech, Sauce Tsuyu Japonaise Authentique Yamaroku Kiku Tsuyu, Vieillie en Baril 2 Ans, 582g, Fabriqué au Japon
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Le tsuyu est fabriqué à partir d'une combinaison de sauce soja, de mirin (un vin de riz doux) et de dashi (un bouillon japonais à base d'algues kombu et de flocons de bonite). Ces ingrédients confèrent au tsuyu sa riche saveur umami.
Il est couramment utilisé comme sauce de trempage pour les tempuras, comme base pour les soupes de nouilles telles que les soba et les udon, et comme exhausteur de goût dans divers plats japonais. Le tsuyu peut également être dilué avec de l'eau pour ajuster sa puissance en fonction du plat spécifique.
La combinaison de la sauce soja, du mirin et du dashi donne un profil de saveur équilibré, à la fois salé, légèrement sucré et profondément savoureux. Il s'agit donc d'un excellent complément à un large éventail de plats.
Produit du Japon
44,99 € (77,30 € / kg) SUR AMAZON
SUZI WAN
SUZI WAN Sauce Soja Sucrée 250ml
15% Réduction
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94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Recette traditionnelle japonaise : sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels
La sauce soja est à la base de nombreuses recettes de la cuisine asiatique : pad thaï, wok, dips…
Rajoutez une touche d'Asie à vos plats : la sauce soja est une alternative idéale au vinaigre dans vos recettes quotidiennes.
Convient aux régimes végétariens.
Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur.
Nutriscore E / Note Yuka : 30/100
2,99 € (11,96 € / l) SUR AMAZON
Shibanuma
Shibanuma Shibanuma sauce soja, foncée (Koikuchi Shoyu) 1170 g
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Utilisée généralement comme une sauce d’accompagnement ou pour cuisiner
Au goût intense et très foncée
Produite au Japon par Shibanuma, entreprise fondée en 1688
Produit soumis à des contrôles de qualité stricts
11,17 € (11,17 € / l) SUR AMAZON
Aburiya
Sauce Mentsuyu au Soja et Dashi de Bonite et Varech, Sauce Japonaise Kiku Tsuyu pour Soba Somen et Assaisonnement, 582g x2 Bouteilles, Fabriqué au Japon
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Sauce men-tsuyu triple concentré basée sur le Kikubishio, naturellement brassé et fabriqué à partir de haricots noirs de Tamba dans une cuve en bois kioke.
Le bouillon est à base de varech et de flocons de bonite, et est édulcoré avec du sucre de Tanegashima. Il est idéal non seulement comme bouillon de soupe pour les nouilles somen, udon et soba, mais aussi pour les plats mijotés et le riz aux œufs. Il ne contient aucun additif.
Infusé et vieilli pendant 2 ans avec une ancienne méthode d'utilisation des fûts de bois de kioke.
Ingredients: Eau, soja, blé, sel, mirin (vin de riz doux), sucre, bonite séchée, varech séché.
Produit du Japon
52,90 € (26,45 € / unité) SUR AMAZON
VORAGA
Shibanuma Sauce soja tamari sans gluten (Tamari Shoyu) 1170 g
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Sauce soja tamari sans gluten
De couleur foncée à base de soja et sans blé
Produite au Japon par Shibanuma, entreprise fondée en 1688
Produit soumis à des contrôles de qualité stricts
10,60 € (9,06 € / kg) SUR AMAZON
Independently published
Mes recettes de soupes asiatiques sans chichis !: Carnet de cuisine à remplir (15,24 cms X 22,86 cms, 100 pages) / 24 compositions à réaliser / ... encore préparations d'automne, entre autres !
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#7
Kikkoman
Kikkoman Sauce Soja Le Flacon, 150ml
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#8
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Le flacon de 150ml
9,62 € (64,13 € / l) SUR AMAZON
AYAM
AYAM Sauce Soja Caramélisée | Haute Qualité | Saveurs Authentiques d'Asie | Idéale pour cuisiner chez Soi | Marinades et Grillades | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Conservateurs - 210ml
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QUALITÉ BONNE
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#9
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SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - La sauce Soja Caramélisée AYAM est une sauce authentique asiatique à base de sauce soja et de sucre. Faite en Malaisie, notre Sauce Soja Caramélisée AYAM est authentique.
IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre sauce Soja Caramélisée AYAM est prête à l'emploi et facile à cuisiner afin de reproduire des plats traditionnels asiatiques chez soi. Elle est idéale pour caraméliser les grillades, glacer viandes et légumes, ou apporter de la douceur à toutes sortes de plats.
HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les OGM et le glutamate de sodium de notre sauce Soja Caramélisée. Elle est composée d'ingrédients de haute qualité, et est certifiée sans gluten par l'AFDIAG.
ALIMENTATION SAINE - Notre sauce Soja Caramélisée AYAM est faite à partir d'ingrédients de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation.
RECOMMENDATION D'UTILISATION - Notre sauce Soja Caramélisée AYAM est idéale pour mariner vos viandes et poissons, pour les grillades, mais aussi les barbecues. Vous pouvez également l'utiliser comme sauce d'accompagnement de vos sushis.
3,19 € SUR AMAZON
TANOSHI
TANOSHI - Sauce Soja Réduite en Sel (-40%) - Sans Glutamate Ajouté - Flacon Pratique - 200 ml - lot de 2 (total de 400 ml)
10% Réduction
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#10
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SAUCE SOJA À TENEUR RÉDUITE EN SEL TANOSHI : Moins salée que la sauce traditionnelle, la sauce soja réduite en sel de Tanoshi est idéale pour souligner le goût de toutes sortes de plats asiatiques aux saveurs exotiques
40 Percentage DE SEL EN MOINS : Idéale pour les personnes qui surveillent leur consommation de sodium, cette sauce soja est élaborée avec 40 Percentage de sel en moins que la sauce soja traditionnelle, incontournable dans la cuisine japonaise
COMMENT EST FABRIQUÉE LA SAUCE SOJA TRADITIONNELLE ? : Au Japon, la sauce soja salée se nomme "Shôyu". Elle est fabriquée à partir d'un mélange fermenté de graines de soja, de froment grillé, d'eau et de sel
UTILISATION SIMPLE ET HYGIÉNIQUE : Grâce à sa bouteille facile à prendre en main et à son bouchon doseur qui permet de verser la sauce proprement, cette sauce soja est très pratique à utiliser et se conserve de manière optimale
LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)
6,30 € (3,15 € / unité) SUR AMAZON
sauce soja
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sauce soja caramélisée
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sauce soja blanche
#1 GAGNANT
