Set De Couteau Japonais Damas
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
8 septembre 2025
Cassary
Set de couteaux de cuisine professionnel en acier damas avec pierre à aiguiser Japonaise. Couteau japonais professionnel (pierre a aiguiser japonaise inclus) idéal pour tout chef (5 set)
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99
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#1 GAGNANT
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🔪 QUALITÉ SUPÉRIEURE: Couteau de cuisine japonais de haute qualité en acier damas authentique à 67 couches, garantissant une coupe précise et durable. Inclut des couteaux chef, santoku et d’office pour une polyvalence culinaire sans pareil.
💎 AFFÛTAGE PROFESSIONNEL: Ce set est accompagné d'une pierre a aiguiser couteaux de haute qualité. Cette aiguiseur de couteaux professionnel vous permet d’affûter vos couteaux à l'angle désiré, assurant une lame toujours tranchante pour des coupes nettes à tout moment.
🍣 DESIGN JAPONAIS: Inspirés par la tradition japonaise, chaque couteau de cuisine professionnel allie beauté, élégance et fonctionnalité. Parfaits pour les amateurs de cuisine japonaise, ces couteaux japonais en damas sont idéaux pour la préparation précise de sushi.
✨ DURABILITÉ EXCEPTIONNELLE: Fabriqués en acier damas, ces couteaux de cuisine japonais garantissent non seulement une excellente capacité de coupe grâce à leur noyau dur, mais aussi une durabilité et résistance remarquables contre l’usure quotidienne.
➕ GARANTIE DE QUALITÉ: Confiance absolue dans notre set de couteau de cuisine japonais en acier damas avec aiguiseur de couteaux professionnel inclus. Pour tout problème, contactez-nous pour un support direct et enthousiaste.
169,00 € SUR AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU 3 Pièces Set de Couteaux de Cuisine Damas, Ensemble de Couteau Japonais Acier Japonais 67 Couches Super Tranchant, Couteau de Chef, Couteau Santoku- PRO Series
25% Réduction
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#2
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【Couteau de Cuisine en Acier Japonais, Super Tranchant】Le noyau du set de 3 couteaux de cuisine est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une dureté élevée (62HRC), des caractéristiques anti-corrosion et résistantes à l'usure. Combiné à une technique de forgeage moderne avancée, vous obtiendrez un couteau japonais super tranchant.
【Véritable Couteau de Chef Damas, Pas Gravé au Laser】Le Couteau Damas est célèbre pour son beau motif, la technique du motif Damas consiste à superposer des feuilles d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec pliage et forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Le motif devient plus visible après le polissage. D'autres faux couteaux Damas sont simplement gravés au laser (traitement de surface) pour créer un motif facile à porter.
【Forgé à Partir de 67 Couches d'acier, Utilisation Durable】Outre le noyau du couteau, il y a encore 66 couches d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. Un total de 67 couches de structure en acier améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce sera un véritable couteau japonais Damas de longue durée.
【Poignée en Fibre de Verre G10, Prise en Main Confortable et Solide】Adopte une poignée en fibre de verre givrée G10 qui est beaucoup plus confortable et plus solide que la poignée en bois, elle devient un couteau de chef professionnel équilibré de conception ergonomique pour fournir une coupe haute performance pour la viande, les légumes, et poisson.
【Couteau de Cuisine Multifonctionnel et Service Après-vente Parfait】Cet ensemble de couteaux Damas 3 pièces comprend un couteau de chef de 20 cm, un couteau universel de 15 cm et un couteau d'office de 19,5 cm, qui peuvent être utilisés pour couper de la viande, du poisson, des légumes et des fruits. SHAN ZU offre une garantie de 2 ans sur ce produit de couteau. Si vous rencontrez des problèmes, n'hésitez pas à nous contacter.
119,99 € (40,00 € / unité) SUR AMAZON
WAKOLI
Wakoli Edib Set de 3 couteaux en Damas I Lames en acier damassé à 67 couches avec noyau VG10 et manches en bois de pakka I Couteaux de cuisine professionnels & couteaux damassés dans une boîte en bois
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#3
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ENSEMBLE DE COUTEAUX POLYVALENT: L'ensemble de couteaux de cuisine comprend trois couteaux en Damas : un couteau Santoku (longueur totale : 30 cm, lame : 17 cm), un petit couteau Santoku (longueur totale : 23,5 cm, lame : 12,5 cm) et un couteau d'office (longueur totale : 19 cm, lame : 8,5 cm). Ce set est idéal pour toutes les tâches en cuisine, de la préparation des légumes et viandes à la découpe précise des fruits. Parfait pour les professionnels et les passionnés de cuisine !
PLUS DE PLAISIR EN CUISINE: Avec cet ensemble de couteaux, cuisiner devient encore plus agréable. Vous ne deviendrez pas nécessairement un meilleur cuisinier, mais vous aborderez la cuisine avec plus de confiance et serez prêt à relever de nouveaux défis. Un bon outil inspire, motive et vous permet de perfectionner vos talents culinaires avec plaisir – pour vous et votre famille.
PERFORMANCE DE COUPE DE NIVEAU PRO: Grâce au noyau VG10, ce couteau offre une lame exceptionnellement tranchante avec une dureté de 60±2 HRC. Le affûtage manuel entre 12 et 14 degrés par côté optimise encore la netteté de la lame, permettant des découpes extrêmement précises. Les traitements thermiques et cryogéniques spéciaux améliorent la durabilité de l’acier, garantissant ainsi que le couteau reste tranchant plus longtemps.
ERGONOMIE ET DESIGN: L'ensemble de couteaux offre un équilibre parfait pour la préparation de viandes, poissons et légumes. Les manches ergonomiques en bois de pakka assurent une prise en main sûre et préviennent la fatigue. La géométrie du manche et de la lame convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Son design élégant allie esthétique et fonctionnalité, apportant confort et style à votre cuisine.
CADEAU IDÉAL: Ce set de couteaux est l'idée cadeau parfaite pour les passionnés de cuisine et constitue également un excellent choix pour une première installation. Présenté dans une boîte cadeau en bois élégante, il est parfait pour les hommes, les femmes et les amateurs de couteaux. Que ce soit pour des professionnels ou des amateurs de cuisine, ce set apporte joie et qualité dans chaque cuisine. Idéal pour des occasions comme les anniversaires, les mariages ou Noël.
98,10 € SUR AMAZON
Grunwerg
Katana Saya Elements Ensemble de 6 Couteaux avec Bloc, vert forêt tropicale - Acier Damas VG-10 à haute teneur en carbone - Extrême résistance et tranchant- Manche en bois d'olivier et résine
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#4
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ENSEMBLE POLYVALENT - L'exquis ensemble de 6 couteaux Katana Elements comprend une sélection parfaite de couteaux pour accomplir une grande variété de tâches dans la cuisine : un couteau de chef de 20 cm, un couteau à découper de 20 cm, un couteau à pain de 20 cm, un couteau utilitaire de 12 cm et un couteau d'office de 9 cm. L'ensemble comprend également un luxueux bloc à couteaux en bois massif clair.
RÉSISTANCE ET DURABILITÉ EXCEPTIONNELLES - Les couteaux Katana Elements sont fabriqués de manière magistrale à partir de 67 couches d'acier Damas VG-10 de la plus haute qualité. La teneur élevée en carbone leur confère une robustesse extrême, une résistance à la corrosion et un tranchant durable. Nos couteaux résistent aux rigueurs des tâches quotidiennes dans la cuisine sans perdre leur qualité.
TRANCHANT INÉGALÉ - Les lames en acier Damas offrent un tranchant exceptionnel grâce à leur teneur élevée en carbone. Cela se traduit par un tranchant puissant qui conserve son acuité au fil du temps.
DESIGN NATUREL UNIQUE - Exploitez les forces de la nature grâce à la fusion du bois d'olivier et de résines translucides aux couleurs vives, inspirées des éléments naturels qui composent notre terre. Chaque manche, unique en son genre, représente le monde naturel : l'océan bleu, le volcan rouge et la forêt tropicale verte.
UNE TOUCHE DE LUXE – Les couteaux individuels, les sets à découper et les sets de 3 couteaux Katana Elements sont livrés avec un « saya » traditionnel en bois ou un coffret en bois fabriqué dans le style japonais traditionnel à partir de bois d'olivier de haute qualité, ce qui en fait un cadeau élégant pour les amateurs de cuisine et protège les doigts des bords tranchants.
COLLECTION KATANA ELEMENTS – Les couteaux Katana Saya Elements allient la beauté de la nature à la capacité de coupe inégalée des lames en acier Damas VG-10. Ces couteaux de cuisine offrent non seulement d'excellentes performances de coupe, mais ajoutent également de la couleur et du dynamisme à votre cuisine. Choisissez parmi le couteau Santoku de 12 cm, le couteau Santoku de 18 cm, le couteau Nakiri de 18 cm, le couteau Gyuto de 20 cm, le set de découpe 2 pièces, le set de couteaux 3 pièces, le set de couteaux 6 pièces avec bloc et le set de couteaux 9 pièces avec bloc.
620,00 € SUR AMAZON
WAKOLI
Wakoli EDIB Essentials Set de 4 couteaux en Damas I Lames en acier damassé à 67 couches avec noyau VG10 et manches en bois de pakka I Couteaux de cuisine professionnels & couteaux damassés
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#5
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ENSEMBLE DE COUTEAUX POLYVALENT: L'ensemble de couteaux de cuisine comprend Quatre couteaux en Damas: un couteau de chef de 20 cm, un couteau Santoku de 18 cm, un petit couteau Santoku de 12 cm et un couteau d'office de 10 cm. Ce set est idéal pour toutes les tâches en cuisine, de la préparation des légumes et viandes à la découpe précise des fruits. Parfait pour les professionnels et les passionnés de cuisine!
PLUS DE PLAISIR EN CUISINE: Avec cet ensemble de couteaux, cuisiner devient encore plus agréable. Vous ne deviendrez pas nécessairement un meilleur cuisinier, mais vous aborderez la cuisine avec plus de confiance et serez prêt à relever de nouveaux défis. Un bon outil inspire, motive et vous permet de perfectionner vos talents culinaires avec plaisir – pour vous et votre famille.
PERFORMANCE DE COUPE DE NIVEAU PRO: Grâce au noyau VG10, ce couteau offre une lame exceptionnellement tranchante avec une dureté de 60±2 HRC. Le affûtage manuel entre 12 et 14 degrés par côté optimise encore la netteté de la lame, permettant des découpes extrêmement précises. Les traitements thermiques et cryogéniques spéciaux améliorent la durabilité de l’acier, garantissant ainsi que le couteau reste tranchant plus longtemps.
ERGONOMIE ET DESIGN: L'ensemble de couteaux offre un équilibre parfait pour la préparation de viandes, poissons, légumes, pain et fruit. Les manches ergonomiques en bois de pakka assurent une prise en main sûre et préviennent la fatigue. La géométrie du manche et de la lame convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Son design élégant allie esthétique et fonctionnalité, apportant confort et style à votre cuisine.
CADEAU IDÉAL: Ce set de couteaux est l'idée cadeau parfaite pour les passionnés de cuisine et constitue également un excellent choix pour une première installation. Présenté dans une boîte cadeau élégante, il est parfait pour les hommes, les femmes et les amateurs de couteaux. Que ce soit pour des professionnels ou des amateurs de cuisine, ce set apporte joie et qualité dans chaque cuisine. Idéal pour des occasions comme les anniversaires, les mariages ou Noël.
134,10 € (33,52 € / unité) SUR AMAZON
KEEMAKE
KEEMAKE Couteaux de Cuisine Damas 67 Couches, Couteau Cuisine Japonais Style Set Professionnel Office Éplucher 89mm Chef 200mm, Coffret Cuisine Retaurant
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#6
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Coffret Couteau Professionnel : Ce set de couteaux de cuisine comprend 1 couteau d'office 89 mm et 1 couteau de chef 200 mm. couteaux soigneusement composé aide aussi bien les cuisiniers professionnels que les amateurs dans une multitude de tâches dans la cuisine. Idéal pour couper de la viande, des légumes et des fruits.
Acier Damas de Qualité : Grâce au forgeage de 67 couches d'acier damassé, le set de 3 couteaux damas se distingue par son tranchant et sa durabilité exceptionnels. Avec un noyau de coupe en VG10, la lame atteint un degré de dureté de 62+ HRC, ce qui permet au couteau d'avoir des performances durables et de résister à la rouille et aux taches.
Lame Bien Aiguisée : Ce couteau damas avec un tranchant de 15 degrés à double face, l'angle de tranchant le plus commun pour un couteau de cuisine du style japonais. Fabriqué en acier damas, le couteau reste aiguisé au maximum pendant longtemps. La lame tranchante offre d'excellentes performances pour couper, trancher et hacher.
Poignée Ergonomique : La poignée des couteaux de cuisine est profilée de manière à rendre le travail facile et sans effort. La poignée en fibre de verre de haute qualité offrent un confort et une prise en main sûre à chaque mouvement. Le matériel G10 est résistant à l'eau et antidérapant. Grâce à leur manche symétrique et à leur double tranchant, les couteaux cuisine professionnels conviennent aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers.
Cadeau Cuisine : L'aspect damassé et élégant des couteaux de cuisine, combiné à leur précision de coupe, font de chaque préparation d'un plat un véritable plaisir. Idéal pour couper la viande, les légumes et les fruits ainsi que pour les tâches quotidiennes. Le set de couteaux damas est bon choix pour une cuisine ou un restaurant où vous pouvez profiter de la cuisine. Ce coffret de couteaux est aussi une bonne idée cadeau de Noël pour les passionné(e)s de la cuisine.
79,99 € (40,00 € / unité) SUR AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Ensemble de Couteaux de Cuisine Damas, Set de 5 pièces Professionnels pour Chef, Acier Damas Japonais 10Cr15MoV avec Bloc de Couteaux à Manche G10
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#7
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ENSEMBLE DE COUTEAUX DE CUISINE DAMAS : Ensemble de 7 couteaux de cuisine avec porte-couteau inclus: 1x couteau de chef de 21cm, 1x couteau santoku de 18cm, 1x couteau à pain de 20cm, 1x couteau utilitaire de 15cm, 1x couteau d'office de 9.5, 1x fusil de aiguiser et 1x bloc de couteaux en bois. Toutes les lames les noyaux sont des couteaux en acier pur Damas, des ustensiles de cuisine préparés pour les chefs professionnels ainsi que pour la maison.
Véritable Couteau Damas Super Tranchant : Cet ensemble de couteaux japonais tranchants bénéficie de son véritable matériau Damas 67 couches, réunissant un noyau en acier super japonais 10Cr15MoV avec 33 couches extérieures en acier inoxydable (17 couches d'acier doux plus 16 couches d'acier dur) sur de chaque côté. Le processus de fabrication indispensable en 32 étapes et les meilleurs matériaux absolus créent cet ensemble de couteaux impressionnant.
INCROYABLE DESIGN : Les ensembles de couteaux haut de gamme allient toujours esthétique et performance, la dureté de chaque couteau dans GYO atteignant jusqu'à 62HRC pour des performances inégalées et une incroyable rétention des bords. mais la supériorité de cet ensemble de couteaux n'est pas seulement évidente dans l'acier, mais aussi dans le manche géométrique G10 et la lame distinctive avec un motif de vague roulante, qui soulignent la noblesse du GYO.
Signification de GYO : il y a un "御" gravé sur le capuchon d'extrémité de l'ensemble de couteaux de la série GYO. 御(GYO) signifie Honneur en japonais, SHAN ZU prend ce nom pour poursuivre les normes les plus élevées sur le plan professionnel, personnel et éthique. Nous honorons nos clients en tant que groupe capable de faire la distinction entre les bons et les mauvais matériaux et, espérons-le, d'obtenir leur reconnaissance.
GARANTIE À VIE : Nous "vendons" le plaisir de cuisiner et le bonheur de vivre à des milliers de millions de personnes à travers le monde. Si vous avez des questions ou des demandes concernant l'ensemble de couteaux, n'hésitez pas à nous contacter et nous serons toujours là pour résoudre tout problème pour vous à tout moment. L'ensemble de couteaux de chef SHAN ZU sera un cadeau pratique et créatif pour vos proches.
239,98 € (34,28 € / unité) SUR AMAZON
Jingseiho
Jingseiho Coffret De Couteaux De Cuisine En Véritable Damas, VG-10 et 67 Couches, Tranchant et Tenue De Coupe Certifiés Par SGS, Manche Ergonomique Équilibré, Idéal Pour La Maison et Les Cadeaux
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#8
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Véritable acier Damas 67 couches, noyau VG-10 – Forgé avec un véritable acier Damas 67 couches et un noyau VG-10, raffiné par un savoir-faire japonais et un traitement thermique précis; dureté HRC 60,5 testée par SGS (numéro de rapport : GZHL250300981301CW) garantit que chaque coupe reste nette et sans effort, de la viande se détachant proprement de l'os aux légumes tranchés en un seul mouvement.
Tranchant vérifié par SGS, comparable aux couteaux japonais haut de gamme — Contrairement aux spécifications auto-déclarées, nos couteaux sont testés par SGS : ICP tranchant initial 64 mm, suffisamment tranchant pour couper des tomates en tranches translucides ; CER rétention du tranchant 280 mm, avec maintien de la netteté pendant plus d’un an — les deux références atteignent le niveau de performance des couteaux japonais premium (Rapport n° : GZHL250300980801CW).
Équilibre japonais classique, coupe sans effort – Avec son point d'équilibre à la jonction de la lame et du manche, l'essence des couteaux japonais, le design se sent comme une extension naturelle de votre main pour un contrôle précis et sans fatigue, que ce soit pour hacher des légumes ou préparer un festin complet.
Sécurité alimentaire certifiée SGS, soin dans chaque coupe – Testé selon des normes strictes de l'UE et des États-Unis par SGS (numéro de rapport : GZHL250300981501CW, GZHL250300981401CW), chaque coupe est aussi sûre et fiable que l'amour et les soins que vous mettez dans chaque repas pour votre famille.
Qualité soutenue par SGS, rassurante pour une utilisation quotidienne, élégante pour offrir – Jingseiho est la première marque à impliquer proactivement les tests SGS pour superviser la qualité des produits, un engagement envers la netteté et la sécurité auquel vous pouvez faire confiance ; que ce soit pour votre propre cuisine ou comme cadeau, c'est sans souci et raffiné.
119,99 € SUR AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO Bloc de Couteaux de Cuisine Damas, 7 pièces de Couteaux de Cuisine Damas avec Aiguiseur, Professionnel Japonais Couteau de Chef Set
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#9
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【Ensemble de Couteaux de Cuisine Damas】L'ensemble de couteaux de chef HOSHANHO de 7 pièces répond à tous vos besoins de cuisine. Il comprend un couteau de chef de 8", un couteau Santoku de 7", un couteau à filet de 7", un utilitaire de 6", un couteau d'office de 3,75", un aiguiseur et un bloc de bois. , idéal pour votre cuisine quotidienne, pour couper des légumes, des fruits, du pain, des filets de poisson ou de la viande.
【Noyau en Acier VG-10 de Qualité Supérieure】Le couteau de cuisine est fabriqué à partir d'un noyau de coupe professionnel en super acier VG-10, qui a une dureté élevée de 60 ± 2 HRC, des caractéristiques anticorrosion et résistantes à l'usure. Également combiné à des techniques de forgeage modernes avancées, il peut conserver son tranchant même après une utilisation à long terme.
【Technologie Avancée de Broyage à L'eau】Ensemble de couteaux japonais traités avec affûtage à la main en utilisant la puissance d'une pierre à aiguiser et la flexibilité de l'eau, du sable et du nettoyage simultanément, avec un tranchant supérieur de 15° de niveau professionnel qui garantit une coupe précise.
【Conception Unique de Motif de Vagues 】Les vagues en cours d'exécution apportent toujours aux gens une sensation de détente et de bonheur. Les lames de couteaux de la série SUPREME sont conçues en forme de motif de vagues, le motif de vagues unique couche par couche lui confère une beauté artistique. Ils sont le meilleur choix pour notre cuisine.
【Manche Ergonomique en Bois Confortable】Le manche de l'ensemble de couteaux de cuisine adopte du bois d'olivier naturel qui est beaucoup plus durable et plus solide. Avec une conception de poignée ergonomique, il assure une stabilité et un équilibre optimaux et évite la fatigue même après une utilisation prolongée du couteau.
259,99 € (37,14 € / unité) SUR AMAZON
Sunnecko
Sunnecko Couteaux de Cuisine 3 pièces en Acier Damas 73 Couches, Set Couteau Japonais Chef 20cm Viande 20cm Multifonction 13cm, avec Boîte Cadeau en Bois
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#10
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【Set Couteau Cuisine Pratiques】 Cet set couteaux damas se compose de 3 couteaux de cuisine, dont 1x 8 '' couteau de chef + 1x 8 '' couteau à trancher + 1x 5 '' couteau tout usage. Chaque couteau cuisine professionnel a sa propre fonction pour répondre à vos besoins.
【Set de Couteau de Cuisine Professionnel Damas Premium】 Le matériau de la lame se compose de 73 couches d'acier damas japonais VG10. Après le traitement thermique, la dureté atteint HRC60 ± 2 degrés. Il offre une résistance, une durabilité et une résistance aux taches exceptionnelles.
【Netteté et Durabilité】 La netteté maximale est obtenue par un meulage complet de 12 à 15 degrés. Le couteaux cuisine tranchant coupe tout sans effort. Lame lisse bien forgée pour d'excellentes performances antiadhésives.
【Set Couteaux Professionnel avec Manche G10 Robuste】 Notre manche est forgé en acier au carbone japonais VG10 de haute qualité. Le manche du couteau damas est très insensible à la chaleur, au froid et à l'humidité. Le matériau G10 est isolé, résistant à la corrosion et à l'usure.
【Parfait Comme Cadeau】 Avec le coffret cadeau en bois de haute qualité, cet set couteaux damas est un cadeau parfait pour un anniversaire ou tout festival. Que vous soyez cuisinier professionnel ou amateur, c'est une bonne surprise pour votre famille / amis.
127,19 € SUR AMAZON
set couteau japonais acier de damas
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