Solution Alginate
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
25 mai 2025
SaporePuro
Saporepuro ALGINATE DE SODIUM 100 gr - épaississant et gélifiant - Haute Qualité alimentaire
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Gélifiant et épaississant en poudre naturelle - n'altère pas le goût des aliments
Dissous dans une solution aqueuse, il épaissit la préparation et augmente sa viscosité
Lorsqu'il entre en contact avec une solution de calcium, il forme un gel
Utilisé dans la fabrication de confitures, confitures, gelées, glaces
Idéal pour la sphérification en cuisine moléculaire
9,50 € (95,00 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#2
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Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (299,00 € / kg) SUR AMAZON
Apple Academic Press
Alginates: Versatile Polymers in Biomedical Applications and Therapeutics (English Edition)
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
Algaplay
Michelangelo Slow Setting, Alginate pour calques avec Indication chromatique des Phases de Travail (450)
31% Réduction
Livraison gratuite
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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SANS SILICE CRISTALLINE: Sécurité Maximale: Formule sans silice cristalline, une substance dangereuse lorsqu’elle est inhalée. Michelangelo d’Algaplay est l’un des rares alginates sur le marché à offrir cette sécurité.
SLOW SETTING: Le temps de travail de 3 minutes (avec de l'eau froide à 20 °C maximum) permet un mélange plus facile de l'alginate avec de l'eau en évitant le problème de durcissement du matériau avant la prise de l'empreinte.
Précision Élevée: L’alginate Michelangelo d’Algaplay offre une reproduction des détails extrêmement fidèle, idéale pour des moulages de haute qualité.
Facile à Mélanger et à Utiliser: La poudre d’alginate se mélange facilement avec de l’eau, rendant le processus de moulage simple et rapide.
Temps de Durcissement Optimal: Le temps de durcissement est ajusté pour permettre une manipulation correcte du produit, garantissant des résultats impeccables.
Produit en Italie, l’alginate d’Algaplay respecte les normes de qualité les plus strictes, assurant une performance fiable et constante.
13,07 € (29,04 € / kg) SUR AMAZON
Algaplay
Michelangelo Moulding Alginate (4 x 450 g.) Alginate chromatique pour des impressions de haute précision. idéal pour moulages des mains ou du corps.
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85
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Alginate chromatique pour des impressions de haute précision. Parfait pour prendre des empreintes de mains ou de corps. Associé au plâtre synthétique Michelangelo Casting Plaster, il est possible d'obtenir des moulages qui reproduisent fidèlement tous les plus petits détails anatomiques.
Fabriqué à partir de matériaux naturels et non toxiques, sans danger pour la peau des enfants et des adultes.
CONTENU: 4 sachets de 450g. par Michelangelo Moulding Alginate (1800 g. total) et feuille d'instructions illustrée.
36,79 € (20,44 € / kg) SUR AMAZON
Wagner Silicones
Wagner Silicones Alginate Algistar Pâte de moulage rapide Alginate high-tech Indicateur de couleur 3 minutes 453 g
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QUALITÉ FIABLE
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#6
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Abfomalginate dentaire
18,80 € (41,50 € / kg) SUR AMAZON
CRC Press
Food Hydrocolloids (Routledge Revivals Book 2) (English Edition)
81
QUALITÉ BONNE
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#7
Special Ingredients
Special Ingredients Alginate De Sodium 100 gr Poudre, Qualité Supérieure, Extrait d'Algue, Épaississant, Émulsifiant et Améliorateur de Texture - 100 gramme
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76
QUALITÉ BONNE
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#8
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Notre alginate de sodium premium est très puissant et d'une qualité exceptionnelle. Vous n'avez donc besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat spectaculaire. De nombreux chefs européens de renom ainsi que des créateurs de cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Polyvalent - L'alginate de sodium, un extrait d'algue, est un véritable atout polyvalent en cuisine. Il sert d'agent épaississant, de gélifiant, de stabilisant et est essentiel pour réaliser la sphérification.
Sphérification - L'alginate de sodium peut être utilisé pour créer des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, pour produire des mousses, et en tant qu'agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Grâce à la technique de sphérification, l'alginate de sodium et le lactate de calcium forment une fine couche de gel autour d'un liquide, transformant ainsi n'importe quel liquide en sphère comestible, pour un effet spectaculaire !
Spécifications - L'alginate de sodium est généralement acheté avec le lactate de calcium. Convient aux végétaliens, végétariens et ovo-lacto-végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON
Oïléna
Oïléna - Masque Peel-Off au Cassis pour Peaux Sensibles | Anti-Inflammatoire | Revitalisant | Masque d'Alginate Gélifiant en Poudre | Détoxifiant et Hydratant | 200g, Transparent, Lot de 1
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72
QUALITÉ BONNE
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#9
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🍇 La Force du Cassis: Apaisant: Le cassis est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires qui calment les peaux irritées et sensibles. Antioxydant: Riche en vitamine C et antioxydants, il combat les radicaux libres et renforce la barrière cutanée. Revitalisant: Revigore la peau fatiguée, en lui redonnant un aspect frais et lumineux
🌊 La Magie des Alginates: Peel-Off Sans Douleur: Un retrait facile et indolore, qui laisse la peau nette sans l’agresser. Détoxifiant: Les alginates aident à extraire les impuretés et les points noirs, purifiant la peau en douceur. Hydratant: Un bain d’hydratation profonde qui nourrit la peau sans perturber sa sensibilité.
👩👨 Pour Qui ? Peaux Sensibles: Les propriétés douces et calmantes sont idéales pour les peaux délicates. Amateurs de Naturel: Ceux qui cherchent un soin du visage avec des ingrédients naturels et authentiques. Chasseurs de Points Noirs: Ceux qui désirent une peau pure et sans impuretés en douceur.
🏡 Un Spa de Luxe à la Maison: Votre session de soin du visage luxueuse et douce vous attend à la maison avec notre masque peel-off aux alginates et au cassis. Non seulement il offre une pause bienvenue pour votre peau, mais il la chérit également, révélant un teint paisible et lumineux.
Savourez le Soin Délicat du Masque au Cassis 🌟 Dorlotez votre peau sensible avec un traitement qui embrasse doucement sa délicatesse tout en offrant un nettoyage en profondeur. Laissez le doux parfum du cassis vous envelopper, transformant votre routine de soin de la peau en un moment de sérénité et de plaisir.
🍀 Utilisation: Versez 60 ml d’eau sur les 20 g de poudre (1 dose). Remuer rapidement et vigoureusement jusqu'à former une pâte homogène. Appliquez immédiatement la pâte sur le visage en évitant le contour des yeux. Laissez le masque pendant 15-25 minutes et retirez-le en un seul morceau.
🍀 Soin Cabine & Maison - Utilisés dans les soins professionnels, les masques Peel off ou "masque de modelage" sont désormais accessibles à la maison. Facile à préparer, le masque de modelage hydratant aspirateur point noirs a été spécialement conçu pour les soins à domicile avec des degrés de prise plus lents pour une commodité d’application. Mélangez l'eau avec la poudre, remuez, répartissez sur le visage, laissez agir et profitez d'une peau merveilleuse!
🍀 Au contact de l'eau, la poudre ultra-fine active de nos masques pelables à une teneur élevée en alginate (substance naturelle dérivée d'algues brunes). Une fois appliqué sur la peau, le masque rafraîchit et épouse les contours du visage comme une seconde peau. Notre plus: le masque s'enleve facilement en un seul morceau!
🍀 Soin nettoyant 100% naturel de la peau - Un Complexe marin à base d’alginates extraits de varech qui lui confère sa plasticité naturelle. Mélangé à de l'eau, il gélifie rapidement. Il peut également être mélangé avec votre eau florale favorite
🍀 Les Masques Oïléna anti points noirs fournissent une excellente hydratation de la peau, en augmentant son élasticité et sa perméabilité. Ils contiennent des ingrédients actifs sélectionnés pour le traitement d'affections cutanées spécifiques. Les masques agissent en optimisant l'absorption des principes actifs par contact direct du masque avec la peau grâce à une thérapie occlusive.
19,12 € SUR AMAZON
CRC Press
Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
31% Réduction
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#10
solution d'alginate
solution alginate de sodium
alginate
solution d'alginate de sodium
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