Stabilisant Naturel Pour Glace
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
6 juin 2025
SaporePuro
Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS (S) avec émulsifiant - 250 GR
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Stabilisateurs 100% naturels avec émulsifiant (utile pour les crèmes et les pâtes grasses)
Stabilisateur pour glace
Dosage recommandé 4 gr / kg
Ingrédients: maltodextrine, e471, caroube, tara, guar
SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
17,60 € (0,07 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS 1000 GR
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Stabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants
Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid
Dosage recommandé 4 gr / kg
Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar
SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
44,00 € (44,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS 50 GR
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Stabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants
Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid
Dosage recommandé 4 gr / kg
Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar
SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
9,90 € (198,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Fibre d'agrumes 250 g - Fibre alimentaire - Épaississant, émulsifiant et stabilisant naturel - Idéal pour les glaces, sauces, fromages, toppings, pâtisseries - Sans gluten
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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🍋 Origine et composition Dérivé de la pulpe et de l'écorce d'agrumes comme les citrons et les oranges. 100% naturel, sans additifs chimiques.
🍋 Fonctions principales Épaississant : Donne de la densité aux sauces, crèmes et glaces. Émulsifiant : Facilite le mélange des ingrédients tels que l'eau et les graisses. Stabilisateur : Maintient la consistance des aliments dans le temps.
🍋 Applications de cuisine Idéal pour les glaces, sorbets, sauces, toppings, yaourts et pâtisseries. Convient aux recettes diététiques, végétaliennes et sans gluten.
🍋 Bienfaits pour la santé Riche en fibres, facilite la digestion. Sans gluten, parfait pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires.
🍋 Avantages technologiques Lie l'eau de manière stable, évitant les séparations. Ne change pas la saveur des aliments. Améliore la durée et la structure des préparations.
13,30 € (53,20 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
SaporePuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS - 250 GR
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Stabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants
Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid
Dosage recommandé 4 gr / kg
Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar
SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
18,00 € (72,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS 250 GR
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Stabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants
Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid
Dosage recommandé 4 gr / kg
Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar
SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
18,00 € (72,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS 500 GR
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Stabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants
Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid
Dosage recommandé 4 gr / kg
Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar
SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
27,50 € (55,00 € / kg) SUR AMAZON
Générique
Collier Glacé pour le Cou - Collier Thermosensible Réutilisable,Accessoires Canicule Sécurisés pour Travail Sport Extérieur Adultes Maison Loisirs
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QUALITÉ BONNE
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#8
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Système Rafraîchissant Innovant : Nouvelle génération de matériau à changement de phase offrant une capacité antifonte exceptionnelle. Maintien une température constante avec condensation accélérée pour un confort frais prolongé.
Technologie intelligente : Libération continue de froid par absorption thermique et changement de phase, aucun besoin d'énergie externe - réutilisable à l'infini sans perte d'efficacité
Flexibilité de congélation optimisée : Choisissez entre réfrigérateur ou eau ambiante selon vos préférences. Système de stabilisation intégré permet un positionnement sécurisé sur toutes surfaces intérieures pendant le processus de refroidissement.
Confort personnalisé : Technologie d'adaptation naturelle grâce à des polymères élastiques haute performance. Maintien précis de la forme initiale avec absence de déformation, une excellente répartition des températures sur la zone cervicale.
Adaptabilité multisituation : Système de refroidissement cervical intelligent fonctionnant sans électricité ni gel, efficace aussi bien en randonnée qu'en télétravail. Forme anatomique garantissant un homogène avec la nuque, convient utilisations prolongées en intérieur/extérieur.
11,78 € SUR AMAZON
FunCakes
FunCakes Gomme Arabique Ciment Végétale Naturelle Stabilisateur pour Faire de Confiserie Glace Arome Édulcorants 70 g G42935
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#9
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La gomme arabique est un liant végétal. C'est une gomme naturelle et ne contient aucun ingrédient d'origine animale
Couramment utilisé en boulangerie. Spécifiquement pour stabiliser la texture des produits. Augmenter la viscosité des liquides et aider à une bonne montée au four
D'autres utilisations incluent l'ajout de brillance ou d'un aspect brillant à certains aliments. L'enrobage des aliments et l'inhibition de la cristallisation du sucre
FunCakes se spécialise dans les ingrédients et produits pour la décoration de gteaux. Nous adorons la ptisserie et recherchons des produits de qualité professionnelle pour les ptissiers maison
9,99 € (199,80 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Stabilisateur et Améliorant de Crème Glacée, Stabilisateur pour Glaces et Sorbets Convient aux Végétariens et aux Végétaliens, Ice Cream Stabiliser - 100 gramme
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#10
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Stabilisateur pour Glaces - Notre stabilisateur pour glaces est très puissant et d'une qualité exceptionnelle. Vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat spectaculaire. De nombreux grands chefs européens l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Utilisation - Notre stabilisateur pour glaces améliore la libération des saveurs, donne à la glace une texture lisse, crémeuse et fine, et la rend plus facile à servir. Il offre également une résistance accrue à la fonte et empêche ou ralentit la formation de cristaux de glace pendant le stockage.
Mode d'emploi - Notre stabilisateur de crème glacée a été spécialement conçu pour stabiliser et améliorer la crème glacée et la glace au lait. Il peut être utilisé dans toutes sortes de préparations ayant une teneur en matières grasses comprise entre 4 et Dosage : 0,2 - 0,55 % (2 - 5,5 grammes pour 1 kg de crème glacée).
Spécifications - Convient aux végétariens et aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié. A l'abri de la lumière, au sec et au frais. A utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON
stabilisant pour glace
arome naturel pour glace
stabilisateur naturel pour glace
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