Cave De Maturation De Viande
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
29 mai 2025
KLARSTEIN
KLARSTEIN Steakhouse Pro - cave de maturation à steak, sur pied/encastrable, 1 zone, 98L, température de refroidissement: 1-25 °C, humidité: 60-85%, éclairage intérieur LED - noir
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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EXPÉRIENCE D'UN GOÜT PARFAIT: Avec la bonne maturité pour une expérience gustative parfaite : la cave à viande Klarstein Steakhouse Pro affine non seulement les steaks, mais aussi le salami, le jambon ou le porc affiné à sec.
SIMPLE: la maturation à sec ou dry aging est une méthode ancienne d'affinage de la viande. Le Klarstein Steakhouse Steak Ager vous en fait maintenant profiter - chez vous et sans complication, obtenez une viande parfaite de qualité supérieure.
FACILE: pas de connaissance préalable requise, car le Steakhouse Pro effectue la maturation tout seul: accrochez simplement les morceaux de viande à l'intérieur sur la grille en inox ou placez-les sur l'étagère en inox.
TEMPÉRATURE SOUHAITÉE: Réglez la température de maturation souhaitée entre 1 et 25 ° C et l'humidité intérieure entre 60 et 85%. Ensuite, il vous suffit juste de patienter jusqu'à pouvoir profiter de votre steak parfaitement mûri après 3 à 4 semaines
PANNEAU DE COMMANDE TACTILE: Un système UVC intégré assure une pureté antibactérienne à l'intérieur pour que rien n'arrive aux précieux morceaux de viande. Les réglages sont très simples avec le panneau de commande tactile à l'extérieur de la porte.
1 305,99 € SUR AMAZON
H.Koenig
H.Koenig Cave de Maturation à Viande 125L BLK660, Frigo Réglable 2-14°C, Humidité 85%, Porte Anti-UV, Eclairage LED, Affichage Digital, Accessoires Rail et Crochets, 140W
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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GRANDE CAPACITÉ ET DESIGN ÉLÉGANT : Avec une capacité de 125L, cette cave de maturation offre amplement d'espace pour vieillir vos viandes à la perfection. Son design élégant avec porte en acier inoxydable et vitre traitée anti-UV s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine ou espace professionnel, tout en protégeant le contenu.
CONTRÔLE PRÉCIS DE LA TEMPÉRATURE : Grâce à la température réglable de 2 à 14°C et le taux d'humidité de 50 à 85%, cette cave permet de créer les conditions idéales pour la maturation de différentes coupes de viande. L'affichage électronique et le contrôle digital assurent une gestion précise et simple des paramètres de température.
ÉCLAIRAGE ET ACCESSOIRES PRATIQUES : Un éclairage LED interne met en valeur la viande tout en facilitant l'accès et la visibilité à l'intérieur de la cave. Les pieds ajustables permettent de stabiliser la cave sur diverses surfaces, tandis que les accessoires inclus - un rail à crochets et deux crochets - sont parfaits pour suspendre les pièces de viande.
PERFORMANCE ET EFFICACITÉ : Dotée d'une puissance de 140W, cette cave de maturation est conçue pour fonctionner de manière efficace et économique. Elle offre une solution professionnelle pour la maturation de la viande, assurant des résultats optimaux pour les amateurs de viande et les professionnels de la cuisine.
GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.
1 399,90 € SUR AMAZON
Caso
Caso DryAged Master 63 Armoire à pneus de haute qualité pour le stockage et les pneus de viande, technologie compresseur, température 2-14°C, humidité 50-85%, acier inoxydable
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Armoire à pneus de haute qualité avec technologie de compresseur pour le stockage et la maturité de la viande, du bœuf, du fromage et d'autres aliments de haute qualité
Température réglable électroniquement de 2 à 14 °C, humidité intérieure réglable de 50 à 85 %, verre isolant résistant aux UV à 3 couches
Humidité intérieure réglable de 50 à 85 %. Volume utilisable de 63 litres
Éclairage intérieur commutable, lumière UV antibactérienne commutable
Avec filtre à charbon actif intégré et grille et support de suspension avec crochet à viande (en acier inoxydable)
1 097,90 € SUR AMAZON
Générique
Générique Cave à Maturation Viande 480L – Inox ou Noir – Température 0-25°C – UVC – Refroidissement Ventilé – Idéale Bouchers, Restaurants & Particuliers (Noir élégant)
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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🌡️ [Contrôle Précis de la Température et de l’Humidité] Grâce à une plage de température réglable de 0 à 25°C, cette cave à maturation permet d’adapter les conditions selon vos besoins. Son système de ventilation homogène empêche la formation de givre et assure une circulation d’air optimale, pour une maturation uniforme et sans perte de qualité.
🦠 [Hygiène Maximale avec Stérilisation UVC] Cette cave est équipée d’un système de stérilisation UVC qui élimine bactéries et micro-organismes, assurant un environnement propre et sain. Son filtre à charbon actif purifie l’air intérieur, empêchant les mauvaises odeurs et garantissant une maturation parfaite.
💎 [Design Élégant et Fonctionnel] Disponible en finition acier inoxydable ou noir, elle s’intègre parfaitement aussi bien dans une cuisine professionnelle que chez un particulier passionné de viande. Son double vitrage trempé assure une isolation thermique optimale, limitant la consommation énergétique tout en conservant la température idéale.
📦 [Rangement Flexible et Adapté] Grâce à ses étagères réglables en PVC, cette cave permet d’organiser le stockage en fonction de vos besoins. Elle offre une capacité suffisante pour conserver plusieurs pièces de viande à la fois, tout en garantissant un accès facile et ergonomique.
📌 Caractéristiques Techniques : 🔹 Capacité : 480 L 🔹 Température réglable : 0 à 25°C 🔹 Réfrigérant : R134a / R600a / R290 🔹 Puissance : 147W – Alimentation 220V 🔹 Poids net/brut : 122 kg / 137 kg 🔹 Dimensions (L x P x H) : 700 x 810 x 1662 mm 🔹 Dimensions emballage : 840 x 765 x 1820 mm 🔹 Éclairage intérieur : LED brillant 🔹 Système de ventilation au charbon actif : Oui 🔹 Matériau intérieur : Revêtement antimicrobien 🔹 Nombre de portes : 1 porte à double vitrage
3 999,90 € SUR AMAZON
HENDI
HENDI Armoire de maturation à viande, dry aging, cave de maturation de la viande, 233L, 220-240V, 170W, 595x760x(H)1270mm, ABS, verre trempé, inox 18/10
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Conditions thermiques, ventilation et humidité optimales pour la maturation sèche de la viande
Verre trempé à faible émissivité - haute efficacité énergétique
Lampe UVC – effet antibactérien
Excellente circulation de l'air - pour un séchage homogène
Les crochets et le plateau à sel sont inclus dans l'ensemble
3 234,00 € SUR AMAZON
MBH - MAQUINARIA BAR HOSTELERÍA
MBH - Cave de maturation de viande professionnelle pour hôtellerie, armoire, réfrigérateur, chambre de maturation et exposition de viande pour restaurant.
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Chambre de maturation de viande industrielle pour la restauration
4 427,97 € SUR AMAZON
Braukmann
Braukmann CASO Dry Aged Réfrigérateur, armoire à pneus de qualité supérieure avec technologie de compresseur, pour le stockage et la maturation de la viande et d'autres aliments de qualité supérieure
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QUALITÉ BONNE
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#7
Outils-et-Nature.fr
Garde manger fromager spécial affinage Masy 210
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QUALITÉ BONNE
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#8
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Un garde manger pour amateurs de fromages ! Laissez les s'affiner et gagner en maturité grâce à ce meuble de conservation sans fond.Saviez-vous que vos fromages n'ont pas besoin d'être stockés au réfrigérateur ? En effet le froid limite le développement des bactéries, hors c'est elles qui donnent ce goût si particulier au fromage et qui permettent sa maturation.
81,41 € SUR AMAZON
COOK CONCEPT
Cook Concept KA2361 Cave à fromage et charcuterie Avec couteau La Sélection Brasserie Bois et acier inoxydable Beige et noir H10 x 25 x 25 cm
14% Réduction
Livraison gratuite
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QUALITÉ BONNE
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#9
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Couleur : Beige et noir
Longueur du couteau 23 cm
Couteau à lame en acier inoxydable
Conservez le fromage ainsi que les viandes séchées et fumées dans une cave en bois idéale entre 10 et 15 °C
17,99 € SUR AMAZON
Kedia
Kedia Poussoir à Saucisses 3.6L, Machine à Saucisse Verticale, Remplissage de Saucisse en Acier Inoxydable avec 4 Tubes de Diamettre Différent 44.5 * 18 * 16.5cm
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QUALITÉ BONNE
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#10
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Fabriqué en aluminium robuste, l'appareil peut être solidement fixé à une table avec deux clips antidérapants pour un travail confortable. Nous expédions depuis la France et pouvons être livrés sous 2 à 7 jours ouvrés.
4 tubes de diamètres différents vous permettent de choisir l'épaisseur du boudin (vous pouvez choisir l'épaisseur du boudin Ø17mm, Ø21mm, Ø25mm, Ø29mm), la grande capacité de 3,6 litres vous permet de travailler rapidement sans charge constante.
Poignée ergonomique : la poignée est conçue de manière ergonomique avec une poignée confortable qui vous permet de faire des saucisses plus rapidement et avec moins d'effort.
Le cylindre de la machine à lavement à la saucisse est en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la corrosion et très durable ; il convient au contact avec les aliments et assure un nettoyage très facile.
Cet équipement de remplissage de saucisses a une grande capacité avec une capacité de 3,6 litres, ce qui est pratique et adapté aux établissements de maison, de boucherie ou de restauration.【Service après-vente parfait】 ： Vous pouvez retourner et échanger gratuitement dans les 6 mois. Si vous avez des questions sur nos produits, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
60,60 € SUR AMAZON
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