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Chocolat Gianduja Valrhona

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 22 juillet 2025
VALRHONA
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
12% Réduction
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Amer et Elégant
  • Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
  • Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
  • Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
  • Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
  • 51,00 € (51,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Valrhona - Gianduja noisette lait Valrhona      
star

97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2
VALRHONA
VALRHONA
Bazar Avenue Chocolat de Couverture Noir Guanaja 70%, Valrhona - Taille - 250 g
star

93

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3
PATISDECOR
PATISDECOR
Gianduja 200 g                                  
Livraison gratuite
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90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Gianduja, parfois orthographié Gianduja, est une pte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés du sucre et de la matière grasse
  • Le Gianduja peut être utilisé comme fourrage de bonbons chocolat, mais aussi dans les préparations (entremets, tartes)
  • Sa qualité est telle, qu'il peut être dégusté seul, pur, ou même en tant que pte à tartiner
  • Conserver a l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la chaleur (20° maximum)
  • 9,96 € SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Chocolat Dulcey Pâtissier 35% - 250g      
star

85

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Le chocolat blond une toute nouvelle création de Valrhona.
  • Le Dulcey de couleur blonde a une texture crémeuse et flatteuse. Sa douceur biscuitée laisse apparaître des notes distinctives de pâte brisée avec une pointe de sel.
  • Aux arômes intenses, le Dulcey se marie particulièrement bien avec le caramel, le café et les noisettes ainsi qu'avec les fruits jaunes légèrement acides comme la mangue, la banane et l'abricot. L’idée de base de cette nouvelle famille de chocolats est née par une heureuse coïncidence.
  • Frédéric Bau, de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, avait tout simplement oublié le chocolat blanc Ivoire au bain-marie.
  • Après des années de développement, Dulcey, un produit unique aux caractéristiques très inhabituelles, peut désormais entrer dans le monde de la pâtisserie.
  • 21,30 € (85,20 € / kg) SUR AMAZON
PATISDECOR
PATISDECOR
PATISDECOR Pate de Gianduja Piemont 200 g        
Livraison gratuite
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81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Le Gianduja lait noisette est un mélange de praliné noisettes de cacao à la texture fondante, qui peut être dégusté tel quel ou utilisé dans vos préparations ptissières ou en chocolaterie
  • Dans ce Gianduja aux noisettes d'italie (Piémont IGP), les fèves de cacao et les noisettes sont torréfiées séparément à des températures spécifiques afin d'obtenir ce produit d'exception
  • Gianduja lait noisettes du piémont onctueux et savoureux est parfait pour réaliser des fourrage pour confiseries, garnir des intérieurs de chocolats…
  • Conserver a l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la chaleur (20° maximum)
  • 12,90 € SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves chocolat noir Valrhona Guanaja 70% Poids:3 kg
star

79

QUALITÉ BONNE

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#7

  • en raison de la nature de ce produit, le chocolat peut fondre pendant le transport
  • cela ne ruine pas le chocolat et il est parfaitement bien
  • 132,95 € (44,32 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Valrhona Collection Grands Crus - 6 tablettes 420g
star

76

QUALITÉ BONNE

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#8
VALRHONA
VALRHONA
Fèves chocolat blanc IVOIRE Valrhona 1kg        
star

74

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
  • Fèves de chocolat de couverture Ivoire par Valrhona. - 35% de cacao
  • Onctueux et Vanillé
  • - Tempérage : Fonte à 45-48°C, cristallisation à 26-27°C, travail à 28-29°C.
  • 49,20 € SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Jivara Chocolat au Lait 40% - 250g        
41% Réduction
star

70

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Valrhona Opalys Callets au lait 250 g 40 %
  • Chocolat haut de gamme du plus grand chocolatier français, Valrhona
  • Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre brun, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de malt d'orge.
  • 15,75 € (63,00 € / kg) SUR AMAZON
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