Chocolat Valrhona Gianduja
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
22 juillet 2025
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
12% Réduction
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
51,00 € (51,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Bazar Avenue Chocolat de Couverture Noir Guanaja 70%, Valrhona - Taille - 250 g
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
VALRHONA
Valrhona - Gianduja noisette lait Valrhona
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
VALRHONA
Fèves Chocolat Dulcey Pâtissier 35% - 250g
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Le chocolat blond une toute nouvelle création de Valrhona.
Le Dulcey de couleur blonde a une texture crémeuse et flatteuse. Sa douceur biscuitée laisse apparaître des notes distinctives de pâte brisée avec une pointe de sel.
Aux arômes intenses, le Dulcey se marie particulièrement bien avec le caramel, le café et les noisettes ainsi qu'avec les fruits jaunes légèrement acides comme la mangue, la banane et l'abricot. L’idée de base de cette nouvelle famille de chocolats est née par une heureuse coïncidence.
Frédéric Bau, de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, avait tout simplement oublié le chocolat blanc Ivoire au bain-marie.
Après des années de développement, Dulcey, un produit unique aux caractéristiques très inhabituelles, peut désormais entrer dans le monde de la pâtisserie.
21,30 € (85,20 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves chocolat noir Valrhona Guanaja 70% Poids:3 kg
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#5
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en raison de la nature de ce produit, le chocolat peut fondre pendant le transport
cela ne ruine pas le chocolat et il est parfaitement bien
132,95 € (44,32 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Jivara Chocolat au Lait 40% - 250g
41% Réduction
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Valrhona Opalys Callets au lait 250 g 40 %
Chocolat haut de gamme du plus grand chocolatier français, Valrhona
Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre brun, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de malt d'orge.
15,75 € (63,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves chocolat blanc IVOIRE Valrhona 1kg
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Fèves de chocolat de couverture Ivoire par Valrhona. - 35% de cacao
Onctueux et Vanillé
- Tempérage : Fonte à 45-48°C, cristallisation à 26-27°C, travail à 28-29°C.
49,20 € SUR AMAZON
VALRHONA
Sac de fèves Caraïbe 66 % Valrhona
78
QUALITÉ BONNE
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#8
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Cobertura chocolate
52,72 € (52,72 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona Collection Grands Crus - 6 tablettes 420g
70
QUALITÉ BONNE
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#9
VALRHONA
Coffret VALRHONA Les intenses 50 carrés chocolat noir
65
QUALITÉ BONNE
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#10
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chocolat noir
41,40 € (165,60 € / kg) SUR AMAZON
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#1 GAGNANT
