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Citron Noir

Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour : 25 mai 2025
al badil
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Citron noir séché (loumi) : Ce condiment traditionnel est un ingrédient incontournable pour les amateurs de cuisine.
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95

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • 🌞 Aussi connu sous le nom de loomi, le citron noir est une spécialité orientale, qui est devenue en quelques années la nouvelle coqueluche des grands chefs pour sa saveur exceptionnelle qui fait merveille en cuisine sucrée comme salée !
  • ⭐Le loumi exhale des notes presque fumées, épicées, acides, citronnées. Le nez concentré et puissant révèle des notes fraîches de citron vert et d’agrumes confits. Le tout est légèrement entêtant et évolue quand le fruit est broyé sur des notes de jus plus sucré évoquant la clémentine enveloppée par des notes de fumée froide et de ferments. La bouche est un mélange sucré, amer, acide étonnant qui rappelle des bonbons acidulés et qui distille de la fraîcheur à l’ensemble.
  • 💖 Ils peuvent s'utiliser entier, en morceaux ou moulus.
  • 👍Usage en poudre : Pour les réduire en poudre : coupez-les en deux, retirez tous les pépins amers, et broyez les citrons noirs au mixeur jusqu'à obtenir une poudre fine. Faites cela au dernier moment, car la lime perd vite en saveur et en propriétés, vous pouvez le mettre un partout, c'est surement la manière la plus simple de l'employer. Comptez une cuillère à café par personne.
  • 🍲 Usage entier ou en morceaux : Entier ou en morceaux, il faut l'utiliser dans un liquide pour le réhydrater : sauce, eau de cuisson, mijoté, boissons, etc. Au contact du liquide, les citrons deviennent très tendres.
  • 🌑 Le sachet contient entre 25 et 30 citron selon la taille soit 50gr
  • 12,70 € (254,00 € / kg) SUR AMAZON
Khla
Khla
Khla - Thé Noir Citron Bio en Sachet Vrac 150g - Tonique, Saveur Agrumes - Détox Digestion - Feuilles Séchées d'Asie Ceylan - Origine Sri Lanka - Tisane & Infusion
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81

QUALITÉ BONNE

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#7

  • ✅ THÉ CITRON BIO - Découvrez notre thé noir citron bio, un mélange tonique et acidulé aux délicieuses touches d’agrumes. Confectionné dans nos ateliers, il associe l’acidité du citron au goût plus charpenté du thé noir, créant une boisson aussi savoureuse que détoxifiante.
  • ✅ UN THÉ D’EXCEPTION AU QUOTIDIEN - Ce thé noir est excellent servi chaud. Infusez 1 à 2 cuillères à café par tasse, dans une eau à 90°C pendant 3 minutes. Idéal pour être dégusté au quotidien, le matin en boisson tonique ou l’après-midi pour digérer après un repas. Vous pourrez aussi l’infuser avec des glaçons et une touche de sucre, pour un thé glacé rafraichissant.
  • ✅ CERTIFIÉ BIO - Le thé utilisé dans cette recette est issu de l’agriculture biologique et sélectionné auprès de fermiers locaux au Sri Lanka. Les arômes naturels de citron sont des extraits aromatiques obtenus à partir de citrons biologiques. Le thé noir au citron possède de nombreuses propriétés détoxifiantes, pour nettoyer l’organisme des toxines et aider à la digestion. Boisson tonifiante, elle contribuera également à réduire la fatigue et renforcer votre système immunitaire.
  • ✅ SACHET FRAICHEUR - Les feuilles séchées sont conditionnées dans un grand sachet refermable de 150 g qui garantit leur fraicheur. Un emballage pratique pour une utilisation au quotidien tout en garantissant une excellente conservation du produit. Sachet recyclable et issu de matières recyclées.
  • ✅ MARQUE FRANÇAISE - Thé d’Asie est une marque de Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications bio et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.
  • 9,90 € (66,00 € / kg) SUR AMAZON
al badil
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Citron noir séché entier - Appelé Loomi pour ameliorer la saveur de vos plats - sachet de 100gr
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78

QUALITÉ BONNE

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#8

  • 🌞 Aussi connu sous le nom de loomi, le citron noir est une spécialité orientale, qui est devenue en quelques années la nouvelle coqueluche des grands chefs pour sa saveur exceptionnelle qui fait merveille en cuisine sucrée comme salée !
  • ⭐Le loumi exhale des notes presque fumées, épicées, acides, citronnées. Le nez concentré et puissant révèle des notes fraîches de citron vert et d’agrumes confits. Le tout est légèrement entêtant et évolue quand le fruit est broyé sur des notes de jus plus sucré évoquant la clémentine enveloppée par des notes de fumée froide et de ferments. La bouche est un mélange sucré, amer, acide étonnant qui rappelle des bonbons acidulés et qui distille de la fraîcheur à l’ensemble.
  • 💖 Ils peuvent s'utiliser entier, en morceaux ou moulus.
  • 👍Usage en poudre : Pour les réduire en poudre : coupez-les en deux, retirez tous les pépins amers, et broyez les citrons noirs au mixeur jusqu'à obtenir une poudre fine. Faites cela au dernier moment, car la lime perd vite en saveur et en propriétés, vous pouvez le mettre un partout, c'est surement la manière la plus simple de l'employer. Comptez une cuillère à café par personne.
  • 🍲 Usage entier ou en morceaux : Entier ou en morceaux, il faut l'utiliser dans un liquide pour le réhydrater : sauce, eau de cuisson, mijoté, boissons, etc. Au contact du liquide, les citrons deviennent très tendres.
  • 14,90 € (149,00 € / kg) SUR AMAZON