Concentré De Viande
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
19 juillet 2025
CHEF
CHEF Concentré de Viande - En Pâte - En Liaison Chaude et Froide - Réhausse le Goût de vos Préparations de Viandes - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Pot de 580g pour 14,5L à 58L
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Découvrez notre gamme de concentrés en pâte CHEF avec le Concentré de Viande: Un concentré à texture en pâte proche d'une glace de viande obtenu par réduction de matières nobles pour apporter à chaque étape de vos préparations une note puissante de viande. Le Concentré de Viande CHEF permet de réaliser les grands classiques où l'ajout de glace est nécessaire, ou des sauces courtes directement avec de la crème et du beurre.
Issu du savoir-faire CHEF, le Concentré de Viande en pâte permet une excellente tenue en liaison chaude et froide ; est idéal pour rehausser le goût de vos préparations de viandes et est sans exhausteurs de goût ajoutés. Il est contenu dans un pot pratique, hermétique et refermable.
Comment cuisiner à l'aide du Concentré de Viande CHEF: Selon la puissance de goût que vous souhaitez apporter à vos recettes 1) Délayez 10 à 40 g de produit par litre ou kilogramme de préparation chaude ou froide 2) Dilution parfaite dans un liquide bouillant
Concentré de Viande à texture en pâte. Une excellente tenue en liaison chaude et froide. Sans exhausteurs de goût ajoutés
NESTLÉ PROFESSIONAL s'engage pour des emballages de plus en plus recyclables : pot et couvercle en plastique Polypropylènerecyclables.
23,83 € (41,09 € / kg) SUR AMAZON
Actes Sud
Manger moins (et mieux) de viande
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
la pulpe de caroube dans l'alimentation des ovins : l’effet de l’incorporation de différentes concentrations de la pulpe de caroube dans l’alimentation des ovins sur la qualité de la viande.
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
CHEF
CHEF Concentré Liquide Volaille - 69% de Jus de Cuisson de Viande de Poulet - Utilisable Chaud et Froid - Gain de temps en Cuisine - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Bouteille de 980 ml
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Découvrez la gamme de Concentrés Liquides CHEF avec le Concentré Liquide Volaille CHEF: Ce concentré liquide est idéal pour : Ce concentré liquide est idéal pour : Confectionner des sauces froides condimentaires à base de mayonnaise, de fromage blanc ou de crème épaisse, des vinaigrettes et des sauces vierges de légumes; Assaisonner des émulsions et espumas; Réaliser des bouillons aromatisés à servir ou des infusions;Préparer des bouillons de mouillement (risottos ou cuissons de ravioles); Enrichir un wok de viande, de volaille, de légumes ou de nouilles sautées; Réaliser des cuissons longues de type ragoûts, estouffades ou rehausser la saveur des sauces blanches ou brunes à tout moment de la préparation; Corser les préparations à cuire sous-vide; Réaliser des marinades instantanées ou des laquages; Personnaliser ou renforcer le goût des potages; Assaisonner les farces et appareils.
Le Concentré Liquide Volaille CHEF contient 69% de jus de cuisson de viande de poulet concentré; Ce concentré de saveur liquide est polyvalent, facile et rapide à mettre en œuvre : il est utilisable à chaud comme à froid, dilué pour réaliser des bouillons ou en l’état pour corser vos préparations. Sans gluten.
Mode d'Emploi du Concentré Liquide Volaille CHEF: Bien agiter avant emploi. Ce concentré liquide s'utilise à chaud comme à froid pour assaisonner, agrémenter, personnaliser, valoriser ou corser l'ensemble de vospréparations culinaires. Pour l'utiliser en bouillon, ajoutez 20 à 30 ml de produit dans un litre d’eau bouillante ou froide
À très faible teneur en matières grasses. À très faible teneur en graisses saturées. Ce produit est déjà salé, évitez de resaler. NutriScore B tel que preparé avec 30ml/L d'eau.
NESTLÉ PROFESSIONAL s’engage sur la recyclabilité de ses emballages : bouteille en plastique Polyéthylène téréphtalate (PET) et bouchon en plastique Polypropylène (PP) recyclables.
25,89 € (25,89 € / kg) SUR AMAZON
WHJWZY
WHJWZY Cravate de tête de sport - Bandeau confortable et élégant pour l'exercice et les activités sportives Pot en porcelaine avec imprimé viande
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Restez au sec et confortable : fabriqué avec des matériaux de qualité, le pot en porcelaine WHJWZY avec cravate de sport imprimé absorbe rapidement la sueur, vous gardant au sec et confortable même pendant les entraînements les plus intenses.
Réglable et polyvalent : avec son design léger et sa taille réglable, ce bandeau est adapté à toutes les circonférences de tête, ce qui en fait l'accessoire parfait pour toute activité sportive ou physique.
Gardez les cheveux en place : ce foulard noué maintient les cheveux loin de votre visage, assurant que votre front reste sec et que votre concentration reste sur votre entraînement, sans aucune distraction.
Durable et réversible : la structure double couche de cette cravate le rend robuste et durable, vous permettant de l'utiliser des deux côtés pour plus de polyvalence et de longévité.
Idéal pour tous les sports : que vous soyez sur les courts de tennis, les terrains de football ou la salle de sport, le pot en porcelaine WHJWZY avec de la viande imprimée est un accessoire indispensable pour les hommes et les femmes qui veulent rester à l'aise et concentrés pendant leurs entraînements.
9,54 € SUR AMAZON
Erbotech
Erbotech, Fumée Liquide, Additif Alimentaire Concentré, Offre Une Saveur Intense Et Fumée À Vos Plats, Idéal Pour Les Barbecues, La Viande Et Les Fromages, Pour Végétariens, Sans OGM, Vegan, 30 Ml
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QUALITÉ BONNE
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#6
CHEF
CHEF Concentré Liquide Bœuf - Aides Culinaires, Bouillons Et Assaisonnements - Bouteille De 1l
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Un concentré de créativité pour réaliser des sauces froides et chaudes, marinades, vinaigrettes ainsi que des bouillons
Recette puissance à forte teneur à base de 67% de jus de cuisson de viande de bœuf concentré pour un résultat authentique et immédiat
Dilution instantanée à chaud ou à froid
Sans gluten
Apporte une Touche d'originalité à vos créations
27,90 € (27,90 € / l) SUR AMAZON
CHEF
CHEF Jus de Bœuf Déshydraté - Recette Puissante et Riche en Goût de Viande de Boeuf - Gain de Temps en Cuisine - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Boîte De 600g Pour 10L à 20L
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#8
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Le Jus De Boeuf Déshydraté CHEF est un Jus déshydraté avec une recette puissante et riche en goût. L'alliance entre la saveur corsée des sucs pincés et le goût fin et délicat de la viande de bœuf
Le Jus De Boeuf Déshydraté CHEF est la base idéale pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, déglaçage de cuisson ou vinaigrette. Condimenté avec des câpres et des cornichons, ce jus accompagnera parfaitement un effiloché de queue de bœuf en salade.
Jus de boeuf déshydraté; Dilution parfaite à l’eau bouillante; Excellente tenue en liaison froide; À très faible teneur en matières grasses tel que préparé: NutriScore B
Comment cuisiner à l'aide du Jus de Boeuf Déshydraté CHEF: 1) Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3)Faites cuire pendant 3 minutes
Un conditionnement pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable; Une étiquette claire facilitant l'identification de la gamme, du produit et des informations clés; Un bordereau de traçabilité détachable; Un très bon rapport qualité/prix : garantie du respect des exigences qualité de NESTLÉ PROFESSIONAL à un coût maîtrisé
17,11 € (28,52 € / kg) SUR AMAZON
Knorr Professional
Knorr Professional Fonds de Bœuf Concentré 1l
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QUALITÉ BONNE
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#9
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Un goût authentique et intense
Très polyvalent pour de multiples applications : pour renforcer le goût de vos plats ou en base
Un dosage facile et une dilution rapide grâce à son format liquide
Pour des préparations chaudes et froides
Sans gluten et sans lactose
24,34 € (24,34 € / l) SUR AMAZON
JARMINO
Concentré de bouillon d’os bio | bouillon de bœuf | Bone Broth concentrate | 440g |44 portions de bouillon d'os dans 1 verre
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#10
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Profitez d'un produit naturel sain et pur, sans additifs, avec notre concentré de bouillon d'os de bœuf bio, riche en collagene. Ce concentré de bouillon d'os est certifié bio.
Notre concentré de bouillon d'os ne contient que trois ingrédients : os de bœuf, sel et eau.
Nous utilisons une méthode de préparation lente et douce pour notre bouillon bio, afin de créer un goût distinctif.
Pratique et durable : 44 portions, bouillon de bœuf sans aucune émission de CO2. Nourrissant et délicieux fond de veau.
Premier produit labellisé biologique - Ajoutez 10g à l'eau chaude et dégustez. Keto diet, Paleo, AIP.
59,99 € (136,34 € / kg) SUR AMAZON
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