Concentré De Viande Chef
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
20 juillet 2025
CHEF
CHEF Concentré Liquide Volaille - 69% de Jus de Cuisson de Viande de Poulet - Utilisable Chaud et Froid - Gain de temps en Cuisine - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Bouteille de 980 ml
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#1 GAGNANT
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Découvrez la gamme de Concentrés Liquides CHEF avec le Concentré Liquide Volaille CHEF: Ce concentré liquide est idéal pour : Ce concentré liquide est idéal pour : Confectionner des sauces froides condimentaires à base de mayonnaise, de fromage blanc ou de crème épaisse, des vinaigrettes et des sauces vierges de légumes; Assaisonner des émulsions et espumas; Réaliser des bouillons aromatisés à servir ou des infusions;Préparer des bouillons de mouillement (risottos ou cuissons de ravioles); Enrichir un wok de viande, de volaille, de légumes ou de nouilles sautées; Réaliser des cuissons longues de type ragoûts, estouffades ou rehausser la saveur des sauces blanches ou brunes à tout moment de la préparation; Corser les préparations à cuire sous-vide; Réaliser des marinades instantanées ou des laquages; Personnaliser ou renforcer le goût des potages; Assaisonner les farces et appareils.
Le Concentré Liquide Volaille CHEF contient 69% de jus de cuisson de viande de poulet concentré; Ce concentré de saveur liquide est polyvalent, facile et rapide à mettre en œuvre : il est utilisable à chaud comme à froid, dilué pour réaliser des bouillons ou en l’état pour corser vos préparations. Sans gluten.
Mode d'Emploi du Concentré Liquide Volaille CHEF: Bien agiter avant emploi. Ce concentré liquide s'utilise à chaud comme à froid pour assaisonner, agrémenter, personnaliser, valoriser ou corser l'ensemble de vospréparations culinaires. Pour l'utiliser en bouillon, ajoutez 20 à 30 ml de produit dans un litre d’eau bouillante ou froide
À très faible teneur en matières grasses. À très faible teneur en graisses saturées. Ce produit est déjà salé, évitez de resaler. NutriScore B tel que preparé avec 30ml/L d'eau.
NESTLÉ PROFESSIONAL s’engage sur la recyclabilité de ses emballages : bouteille en plastique Polyéthylène téréphtalate (PET) et bouchon en plastique Polypropylène (PP) recyclables.
25,89 € (25,89 € / kg) SUR AMAZON
CHEF
CHEF Concentré de Viande - En Pâte - En Liaison Chaude et Froide - Réhausse le Goût de vos Préparations de Viandes - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Pot de 580g pour 14,5L à 58L
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#2
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Découvrez notre gamme de concentrés en pâte CHEF avec le Concentré de Viande: Un concentré à texture en pâte proche d'une glace de viande obtenu par réduction de matières nobles pour apporter à chaque étape de vos préparations une note puissante de viande. Le Concentré de Viande CHEF permet de réaliser les grands classiques où l'ajout de glace est nécessaire, ou des sauces courtes directement avec de la crème et du beurre.
Issu du savoir-faire CHEF, le Concentré de Viande en pâte permet une excellente tenue en liaison chaude et froide ; est idéal pour rehausser le goût de vos préparations de viandes et est sans exhausteurs de goût ajoutés. Il est contenu dans un pot pratique, hermétique et refermable.
Comment cuisiner à l'aide du Concentré de Viande CHEF: Selon la puissance de goût que vous souhaitez apporter à vos recettes 1) Délayez 10 à 40 g de produit par litre ou kilogramme de préparation chaude ou froide 2) Dilution parfaite dans un liquide bouillant
Concentré de Viande à texture en pâte. Une excellente tenue en liaison chaude et froide. Sans exhausteurs de goût ajoutés
NESTLÉ PROFESSIONAL s'engage pour des emballages de plus en plus recyclables : pot et couvercle en plastique Polypropylènerecyclables.
23,83 € (41,09 € / kg) SUR AMAZON
Le Livre de Poche
Les Recettes des grands chefs : Viandes et volailles
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#3
CHEF
CHEF Concentré Liquide Bœuf - Aides Culinaires, Bouillons Et Assaisonnements - Bouteille De 1l
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#4
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Un concentré de créativité pour réaliser des sauces froides et chaudes, marinades, vinaigrettes ainsi que des bouillons
Recette puissance à forte teneur à base de 67% de jus de cuisson de viande de bœuf concentré pour un résultat authentique et immédiat
Dilution instantanée à chaud ou à froid
Sans gluten
Apporte une Touche d'originalité à vos créations
27,90 € (27,90 € / l) SUR AMAZON
CHEF
CHEF Fonds Blanc de Volaille Déshydraté - A Base de 12,7% de Viande de Volaille - Gain de Temps en Cuisine - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Boîte de 800g pour 20L à 40L
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#5
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DESCRIPTIF: Le Fonds Blanc De Volaille CHEF déshydraté est un fond de volaille déshydraté idéal pour réaliser vos recettes de sauce volaille. Sa garniture aromatique et équilibrée contribue à la subtilité de vos sauces volaille finies.
AVANTAGES: Le Fonds Blanc De Volaille déshydraté CHEF assure une dilution optimale à l'eau bouillante, une excellente tenue en liaison froide et une très faible teneur en matières grasses: NutriScore B
MODE D'EMPLOI du Fonds Blanc De Volaille déshydraté CHEF: 1) Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3) Faites cuire pendant 3 minutes
UTILISATION: Le Fonds Blanc De Volaille Déshydraté CHEF est la base idéale pour vos veloutés de volaille, sauces crème, cuisson de légumes, féculents, fricassées de volaille. Saupoudrez le fond de volaille pour donner du goût à une poêlée de légumes.
BÉNÉFICES NUTRITIONNELS: Sélection rigoureuse des ingrédients et de dosages adaptés aux différentes utilisations telles que les cuissons, bouillon d'os et sauces volaille. CONDITIONNEMENT: Pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable.
20,27 € (25,34 € / kg) SUR AMAZON
DOS Tartufi
Concentré Naturel Aromatisé au Piment 30 ml Extra fort pour usage professionnel Essence/Extrait TRÈS CHAUD - Rouge - Idéal pour la viande, les pâtes, les sauces, l'huile d'olive extra vierge
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#6
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Rehaussez vos plats avec une touche de piquant; notre concentré naturel est idéal pour les chefs professionnels cherchant à intensifier la saveur de leurs viandes, pâtes et sauces; utilisez-le pour une expérience culinaire inoubliable
Simplifiez votre cuisine avec notre essence de piment très chaud; grâce à son compte-gouttes pratique, dosez précisément l'arôme souhaité; parfait pour transformer vos huiles d'olive extra vierge et sauces maison en délices épicés
Offrez une sophistication piquante à vos recettes; conçu pour une utilisation professionnelle, ce concentré ajoute une chaleur intense et un goût inoubliable à vos plats de viande et pâtes; un incontournable pour les amateurs de cuisine épicée
Transformez chaque bouchée en une explosion de saveurs; notre concentré de piment est idéal pour ceux qui recherchent une chaleur intense; sublimez vos huiles d'olive et plats de viande avec une profondeur de saveur sans pareille
Découvrez l'art culinaire avec notre concentré de piment; utilisé par les chefs, il garantit une expérience gustative unique; ajoutez-le à vos sauces pour une touche savoureuse qui ravira les gourmets les plus exigeants
13,90 € SUR AMAZON
CHEF
CHEF Jus de Porc Déshydraté - Recette Puissante et Riche en Goût de Viande de Porc - Gain de Temps en Cuisine - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Boîte de 600g jusqu'à 20L
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DESCRIPTIF: Découvrez le Jus de Porc CHEF déshydraté pour préparer jusqu'à 20L de jus. Ce jus de porc déshydraté vous offre la garantie d'une recette puissante et riche en goût tout en étant faible en matières grasses.
AVANTAGES: Le Jus de porc déshydraté CHEF se dilue parfaitement avec de l'eau bouillante. Il a également une excellente tenue en liaison froide. Enfin le jus de porc CHEF à une faible teneur en matières grasses tel que préparé.
MODE D'EMPLOI du Jus de Porc déshydraté CHEF: 1) Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3)Faites cuire pendant 3 minutes
UTILISATION: Idéal pour réaliser des jus corsés, sauces, mouillements et vinaigrettes, ce jus de porc est personnalisable avec des légumes et condiments. Associé à un caramel blond et des épices, il pourra être utilisé pour glacer un travers de porc.
BÉNÉFICES NUTRITIONNELS: À très faible teneur en matières grasses, NutriScore C tel que préparé avec 60g/L. CONDITIONNEMENT: Un conditionnement pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable. Un très bon rapport qualité/prix.
14,49 € (24,15 € / kg) SUR AMAZON
JARMINO
Concentré de bouillon d’os bio | bouillon de bœuf | Bone Broth concentrate | 440g |44 portions de bouillon d'os dans 1 verre
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Profitez d'un produit naturel sain et pur, sans additifs, avec notre concentré de bouillon d'os de bœuf bio, riche en collagene. Ce concentré de bouillon d'os est certifié bio.
Notre concentré de bouillon d'os ne contient que trois ingrédients : os de bœuf, sel et eau.
Nous utilisons une méthode de préparation lente et douce pour notre bouillon bio, afin de créer un goût distinctif.
Pratique et durable : 44 portions, bouillon de bœuf sans aucune émission de CO2. Nourrissant et délicieux fond de veau.
Premier produit labellisé biologique - Ajoutez 10g à l'eau chaude et dégustez. Keto diet, Paleo, AIP.
59,99 € (136,34 € / kg) SUR AMAZON
mhddhd
Accessoires For Hachoir À Viande, Compatibles Avec KitchenAid Chef Série SM-50 Les Robots Pâtissiers Hachoir À Viande 3 En 1, Poussoir À Saucisses Avec 3 Plaques De Coupe.
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#9
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[Adaptateur universel for concentrateur d'alimentation] : 🔌 » for les batteurs sur socle utilisant des douilles à 3 broches (Ø de la douille : 38 ± 0,5 mm).
[Structure métallique robuste] : Ce hachoir à viande Kitchen Aid est fabriqué en alliage d'aluminium de qualité alimentaire. Fabriqué avec précision, il est facile à assembler et offre une excellente efficacité de broyage. Sa conception robuste vous évite les problèmes de fissures, souvent associés aux matières plastiques.
[Kit professionnel 3 en 1] : Hachoir à viande et à aliments professionnel, cet accessoire excelle dans la réalisation de diverses tâches en toute simplicité. Que vous hachiez de la viande, des fruits, des légumes, du fromage à pâte dure ou que vous prépariez de la chapelure, il est polyvalent. Les tubes à saucisses inclus vous permettent de créer le type de saucisse que vous souhaitez.
[Accessoire hachoir multifonction] : Cet accessoire est doté de lames plus tranchantes et de performances supérieures for un hachage optimal de la viande. Il comprend 4 plateaux de hachage uniques (grossier, moyen, fin, râpé), 2 grands tubes de remplissage de saucisses, 2 lames de hachage, un support de remplissage de saucisses, un plateau de rangement spacieux, un poussoir et une brosse de nettoyage: tout ce dont vous avez besoin for répondre à vos multiples besoins en cuisine.
[Facile à nettoyer et à entretenir] : Tous les accessoires du hachoir à viande sont amovibles et leur surface métallique brillante est facile à nettoyer à la main. Utilisez la brosse de nettoyage fournie for atteindre les recoins et les fentes. Séchez soigneusement l'appareil après le nettoyage for prolonger sa durée de vie (un nettoyage à l'eau chaude savonneuse à une température inférieure à 50 °C est recommandé).
62,48 € SUR AMAZON
Generic
Planche à découper professionnelle double face de 32,8 cm avec poignée pour viande et légumes, durable, ronde, 33 cm, facile à nettoyer, idéale pour les chefs à domicile
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Ces planches à découper présentent un design pratique et sont disponibles en plusieurs tailles, ce qui en fait une excellente option de cadeau pour la fête des mères, la fête des pères, Thanksgiving, les anniversaires ou toute autre occasion. Idéales pour les cuisiniers à domicile et les amateurs de cuisine, ces planches ajoutent du style et de la fonctionnalité à n'importe quelle cuisine. Améliorez votre expérience de cuisine avec des ustensiles de cuisine durables et polyvalents.
Nous vous présentons notre poignée Space en aluminium, conçue pour un confort et une commodité optimaux. Cet ustensile de cuisine innovant est facile à nettoyer et à ranger, avec un design suspendu pour la ventilation et le drainage. Parfait pour toute tâche culinaire, il aide à maximiser l'espace dans votre cuisine tout en offrant un look élégant et moderne. Améliorez votre expérience culinaire avec cet accessoire indispensable
Découvrez l'élégance de la texture du bois massif avec notre produit méticuleusement conçu. La surface est exceptionnellement polie et lisse, ce qui garantit l'absence de bords rugueux. Chaque détail du grain du bois est magnifiquement visible, offrant une esthétique raffinée qui est sans danger pour vos mains. Parfait pour améliorer votre décoration d'intérieur ou vos projets de meubles.
Design double face : utilisez l'avant pour trancher les légumes et les fruits, tandis que l'arrière est parfait pour couper la viande. Idéal pour ceux qui se concentrent sur une cuisine saine, cet outil polyvalent aide à maintenir un environnement de cuisine hygiénique et minimise les odeurs. Améliorez votre expérience de préparation des repas avec ce gadget de cuisine essentiel pour des repas frais et nutritifs.
Le bois de fer jaune offre une durabilité exceptionnelle et est plus facile à couper et à hacher par rapport à d'autres types de bois. Ses caractéristiques uniques le rendent idéal pour divers projets de menuiserie, assurant une finition fiable et robuste. Parfait pour l'artisanat des meubles ou des articles de décoration d'intérieur, ce bois polyvalent améliore à la fois la fonctionnalité et l'esthétique.
150,63 € SUR AMAZON
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