Cuisine Moléculaire Kit
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
30 mai 2025
CDIYTOOL
Kit de fabrication de caviar, boîte de fabrication de caviar constructeur de caviar acrylique 98 trous avec tube et cuillère outil de sphérification de caviar pour la cuisine moléculaire
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Aliment liquide sphérique : idéal pour créer toutes sortes de délices moléculaires, transformez vos aliments liquides en caviar ou en perles sphériques. Comprend un outil à caviar pour garantir votre réussite.
Durable et excellente qualité : outil de gastronomie moléculaire entièrement fabriqué en polycarbonate durable et silicone, permettant de durer pendant de nombreuses années sans décoloration ou décoloration.
Réutilisable et durable : outil de restauration moléculaire entièrement fabriqué en matériaux durables, peut être utilisé en continu, peut être nettoyé et démonté.
Polyvalent : outil parfait et amusant pour les restaurants et la cuisine pour faire des graines de tournesol, caviar de miel, tout type de caviar de fruits, caviar frit, caviar de dessert ou caviar solide. Il peut également ajouter des desserts et des boissons comme de la crème glacée, des cocktails et même des salades.
Cadeau parfait pour tout le monde : un kit d'outils que tout le monde peut utiliser. Un moyen d'augmenter la créativité alimentaire. Il est également un excellent ajout aux desserts et boissons. Laissez la nourriture être luxueuse à tout moment.
28,99 € SUR AMAZON
DUEBEL
DUEBEL Kit de mousse pour cuisine de gastronomie moléculaire, kit générateur de mousse de gastronomie moléculaire, kit de fabrication de mousse efficace pour les aliments, outil de cuisine créatif de
22% Réduction
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97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Laissez la soupe reposer sur les délicatesses : le kit de mousse de gastronomie moléculaire DUEBEL crée une mousse plus dense et délicate avec une forme stable et durable, dépassant la mousse traditionnelle des bâtons de cuisson.
Matériau de qualité alimentaire : fabriqué en matériaux professionnels de contact alimentaire, les pierres à air en acier inoxydable et le tube de connexion garantissent la sécurité alimentaire et préservent la saveur d'origine. Pour fabriquer un outil de chef professionnel, ces éléments essentiels sont la raison pour laquelle vous choisissez DUEBEL.
Générateur de mousse efficace amélioré pour une double sortie : une grande quantité de mousse sera générée en quelques secondes en utilisant le puissant générateur de mousse DUEBEL avec lécithine. La sortie de mousse est doublée en plaçant le kit de 2 pierres à air et tubes dans différents récipients, ce qui vous permet d'améliorer l'efficacité d'utilisation des mousses pour votre cuisine de gastronomie moléculaire, en particulier la préparation des aliments dans votre événement de restauration et restaurant. (L'adaptateur en forme de Y vous permet de fusionner la trachée dans le même récipient pour une fabrication de mousse plus efficace)
Facile à utiliser : 1. Introduisez la lécithine dans la solution mère qui doit être moussée et mélangez-la uniformément avec un mélangeur selon la proportion. 2. Mettez la tête de pierre à air en acier inoxydable dans la solution, puis tournez l'interrupteur du générateur de mousse dans le sens des aiguilles d'une montre pour allumer la machine et faire de la mousse.
Outil de chef pratique : cette machine à mousse portable vous permet de l'utiliser n'importe où, sans vous soucier des difficultés de transport. Parfait pour les fêtes, événements, restauration, rassemblements et repas à l'hôtel. Efficacité et commodité à son meilleur!
56,99 € SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (299,00 € / kg) SUR AMAZON
DUEBEL
DUEBEL Kit de mousse pour la gastronomie moléculaire, batterie rechargeable, portable et efficace, kit de fabrication de mousse pour aliments, outil de chef créatif pour cuisine progressive
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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[Laissez la soupe reposer sur les délices. Le kit de mousse Molecular Gastronomy de DUEBEL produit une mousse plus dense et plus délicate avec une forme stable et durable et surpasse la mousse traditionnelle des baguettes de cuisson.
Matériau de qualité alimentaire : fabriqué à partir de matériaux professionnels avec contact alimentaire, la pierre à air en acier inoxydable et le tube de raccordement garantissent la sécurité alimentaire et préservent le goût d'origine. Pour fabriquer un outil de cuisine professionnel, ces éléments essentiels sont la raison pour laquelle vous optez pour DUEBEL
Générateur de mousse amélioré pour double sortie : une grande quantité de mousse est produite en quelques secondes en utilisant le générateur de mousse DUEBEL avec de la lécithine. Et 2 tubes d'air et 2 pierres d'air doublent la performance de la mousse en divisant les pierres d'air en différents récipients, vous pouvez améliorer l'efficacité d'utilisation des mousses pour votre cuisine de gastronomie moléculaire.
Facile à utiliser : Introduisez la lécithine dans la solution à mousser et mélangez-la uniformément avec un mélangeur en fonction du rapport. 2. Placez la tête de pierre à air en acier inoxydable dans la solution, puis appuyez longuement sur le bouton pour allumer le générateur de mousse et faire de la mousse.
Outil de cuisine pratique : la machine à mousse rechargeable et portable vous permet de l'utiliser n'importe où sans vous soucier des sources d'alimentation. Parfait pour les fêtes, les événements, la restauration, les réunions et les repas d'hôtel. Efficacité et confort au plus haut niveau
72,99 € SUR AMAZON
DUEBEL
DUEBEL Générateur de Mousse de Gastronomie Moléculaire, Kit de Génération de Mousse, Outil de Cuisine Créatif de Chef
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#5
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Laissez la soupe reposer sur les délicatesses : la mousse fabriquée par DUEBEL Foam Kit est plus dense et plus délicate que la mousse par bâton de cuisson, la forme est stable et durable.
Générateur de mousse rapide : une grande quantité de bulles sera moussée en quelques secondes en utilisant le générateur de mousse DUEBEL avec lécithine, si pratique et pratique à utiliser.
Matériau de sécurité alimentaire : la pierre à air en acier inoxydable et le tube de connexion utilisent des matériaux professionnels de contact alimentaire pour garantir la sécurité alimentaire et la saveur originale.
Mode d'emploi : 1. Introduisez la lécithine dans la solution mère qui doit être moussée et mélangez-la uniformément avec un mélangeur selon la proportion. 2. Mettez la pierre à air en acier inoxydable du générateur de mousse DUEBEL dans la solution et utilisez la machine à mousse pour faire de la mousse.
Décoration de diverses délices : moules, ourhin, scampi, caviar, fromage de parméen, asperges, purée de chou-fleur, cocktails
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Blogiiup
Kit de gastronomie moléculaire, gastronomie moléculaire professionnelle Caviar Maker Gourmet Dispensateur Caviar Filtre Sphérification Propulseur avec tube et outils de cuillère, gastronomie molécula
82
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#6
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Multi trous: conçu avec 96 trous peut atteindre rapidement et uniformément les opérations de cuisson moléculaire.
Rostile et sûr: matériaux de qualité matériaux transparents acryliques et peut être utilisé en toute sécurité et de manière fiable.
Utilisation large: excellent outil de cuisine pour créer toutes sortes de spécialités moléculaires, transformez vos aliments liquides en caviar ou perles sphériques.
Économie de travail: ce générateur de caviar peut produire des œufs de poisson rapidement et uniformément.
Pratique et utile: ce générateur de caviar est spécialement utilisé pour générer des spécialités moléculaires, ce qui peut grandement faciliter votre vie.
19,99 € SUR AMAZON
Marabout
Petit précis de cuisine moléculaire: 20 Techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester
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#7
Hilai
Gastronomie moléculaire professionnelle Caviar Maker Disenseur Gourmet Filtre Caviar Sphérification Propulseur avec tube et outils de cuillère, kit de sphérification
75
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#8
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Utilisation large: excellent outil de cuisine pour créer toutes sortes de spécialités moléculaires, transformez vos aliments liquides en caviar ou perles sphériques.
Multi trous: conçu avec 96 trous peut atteindre rapidement et uniformément les opérations de cuisson moléculaire.
Économie de travail: ce générateur de caviar peut produire des œufs de poisson rapidement et uniformément.
Pratique et utile: ce générateur de caviar est spécialement utilisé pour générer des spécialités moléculaires, ce qui peut grandement faciliter votre vie.
Rostile et sûr: matériaux de qualité matériaux transparents acryliques et peut être utilisé en toute sécurité et de manière fiable.
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DUEBEL
DUEBEL Générateur de mousse de gastronomie moléculaire - Kit de fabrication de mousse culinaire professionnelle pour chefs créatifs - Outil parfait pour faire de délicieux plats en mousse
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#9
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Mousses de décoration culinaire : les chefs peuvent utiliser des techniques de mousse pour créer des plats visuellement époustouflants avec des saveurs et des textures uniques, résultant en des créations innovantes.
Générateur de mousse rapide : le kit de générateur de mousse DUEBEL peut rapidement mousser une grande quantité de bulles en quelques secondes, ce qui le rend pratique et efficace pour les fêtes, les événements de restauration, les rassemblements et les repas à l'hôtel.
Décore diverses délices : ce générateur de mousse peut être utilisé pour faire des mousses pour décorer une variété de plats tels que les moules, l'oursin, les scampi, le caviar, le parmesan, les asperges, la purée de chou-fleur et les cocktails.
Matériau de sécurité alimentaire : le kit générateur de mousse est fabriqué avec un tube acrylique et une base en silicone, ainsi qu'un tube de siphon de connexion de qualité alimentaire et une pompe à air puissante, assurant la sécurité alimentaire et préservant les saveurs originales des plats.
Machine de gastronomie moléculaire professionnelle : le kit générateur de mousse DUEBEL est un outil silencieux et compact qui facilite la création de bulles, ce qui le rend idéal pour les chefs, les gourmets, les barmen indépendants et les traiteurs hors site.
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LINKTOR
LINKTOR Kit de Modèle Moléculaire de Chimie (444 pièces) pour étudiant ou Enseignant pour l'apprentissage de la Chimie Organique et inorganique modèle de Structure Chimique Un Ensemble de fullerène
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#10
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Pour l'enseignement de base à la science avancée : kit de modèle moléculaire de 444 pièces, comprenant 136 atomes, 158 liaisons et 150 pièces pour Carbon-60 (Fullerene), fournit aux étudiants de la 7e année au niveau supérieur.
Deux modèles de structure chimique : les modèles à bille et bâton utilisent des sphères pour représenter des atomes et des bâtons pour représenter les liaisons chimiques. Dans le modèle de remplissage d'espace, les sphères sont dessinées à l'échelle et sont côte à côte car les atomes sont en molécules réelles.
Modèle moléculaire éducatif en chimie en 3D : il peut afficher la structure chimique, la liaison moléculaire et l'angle de liaison dans toutes les directions. Démontrer la géométrie moléculaire fondamentale, la structure moléculaire chimique, la stéréochimie avec des études de modélisation 3D.
Facile à apprendre : la norme universelle adoptée pour la couleur de chaque atome facilite l'utilisation et l'apprentissage. Les atomes et les liaisons chimiques se combinent étroitement et fermement et peuvent être facilement démontés en déconnectant les outils.
Si vous n'êtes pas amoureux de lui pour quelque raison que ce soit, nous vous donnerons un remplacement complet ou un remboursement, sans poser de questions. Si vous avez le moindre doute, veuillez nous le dire. Avec rien à craindre, ou même à partager avec vos amis, essayez-le maintenant.
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