Feves Chocolat Valrhona
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
10 septembre 2025
VALRHONA
Valrhona - Fèves chocolat lait Valrhona jivara 1kg
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Sac 1kg
Sac 1kg Jivara
Chocolat à pâtisser
59,79 € (59,79 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Sac de fèves Caraïbe 66 % Valrhona
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#2
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Cobertura chocolate
48,95 € (48,95 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
60,95 € (60,95 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves chocolat blanc IVOIRE Valrhona 1kg
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Fèves de chocolat de couverture Ivoire par Valrhona. - 35% de cacao
Onctueux et Vanillé
- Tempérage : Fonte à 45-48°C, cristallisation à 26-27°C, travail à 28-29°C.
52,68 € SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Chocolat Dulcey Pâtissier 35% - 250g
82
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Le chocolat blond une toute nouvelle création de Valrhona.
Le Dulcey de couleur blonde a une texture crémeuse et flatteuse. Sa douceur biscuitée laisse apparaître des notes distinctives de pâte brisée avec une pointe de sel.
Aux arômes intenses, le Dulcey se marie particulièrement bien avec le caramel, le café et les noisettes ainsi qu'avec les fruits jaunes légèrement acides comme la mangue, la banane et l'abricot. L’idée de base de cette nouvelle famille de chocolats est née par une heureuse coïncidence.
Frédéric Bau, de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, avait tout simplement oublié le chocolat blanc Ivoire au bain-marie.
Après des années de développement, Dulcey, un produit unique aux caractéristiques très inhabituelles, peut désormais entrer dans le monde de la pâtisserie.
23,39 € (93,56 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Chocolat Caraïbe Pâtissier 66% - 250g
11% Réduction
80
QUALITÉ BONNE
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#6
VALRHONA
Fèves Jivara Chocolat au Lait 40% - 250g
12% Réduction
79
QUALITÉ BONNE
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#7
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Valrhona Opalys Callets au lait 250 g 40 %
Chocolat haut de gamme du plus grand chocolatier français, Valrhona
Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre brun, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de malt d'orge.
22,99 € (91,96 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Chocolat Azelia Pâtissier 35% - 250g
77
QUALITÉ BONNE
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#8
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Goût merveilleux et unique : innovation AZÉLIA 35 % de chocolat au lait, trouvez un équilibre subtil de chocolat et de noix grillées avec ce chocolat au lait brun chaud parfait pour la pâtisserie, boire ou tout simplement grignoter.
Disques de chocolat au lait, noisette et chocolat de qualité supérieure (5èves) : parfaitement dimensionnés. Facile à mettre à l'échelle, à utiliser et à fondre grâce à sa forme unique spécialement conçue pour la cuisson, la trempe et le goûter.
Ingrédients de haute qualité : la sélection de cacao la plus fine et la plus unique et des noisettes. Sans arômes artificiels.
ENGAGÉ POUR LA DURABILITÉ : 100% de notre cacao est traçable aux producteurs - Certifié B-Corp - En choisissant les produits VALRHONA vous contribuez à créer un secteur cacao plus durable.
Chocolat de cuisson spécial pour les amateurs de noisettes (Triangle K - Produits laitiers). Facile à fondre. Permet de préparer de délicieux glaçages, brownies et gâteaux. Il suffit d'utiliser une petite portion à la place du chocolat de votre recette.
25,45 € (101,80 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Chocolat Manjari Pâtissier 64% - 250g
74
QUALITÉ BONNE
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#9
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Goût merveilleux et unique avec ses notes de baies rouges acidulées, chaque bouchée de MANJARI vous emmène dans un voyage à Madagascar – également connue sous le nom d'« île parfumée » – où poussent des cacaoyers, des fruits et des épices.
Disques de chocolat noir de qualité supérieure pour cuisson française (FEVES) : parfaitement dimensionnés. Facile à mettre à l'échelle, à utiliser et à fondre grâce à sa forme unique spécialement conçue pour la cuisson, la trempe et le goûter.
Ingrédients de haute qualité : un mélange subtil de cacao le plus fin et le plus unique.
ENGAGÉ POUR LA DURABILITÉ : 100% de notre cacao est traçable aux producteurs - Certifié B-Corp - En choisissant les produits VALRHONA vous contribuez à créer un secteur cacao plus durable.
Chocolat de cuisson parfait pour les cookies, gâteaux, mousses, glaçages, chocolat chaud et bonbons. Certifié casher (Triangle K - Produits laitiers). Facile à fondre et à tremper.
23,89 € (95,56 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
66
QUALITÉ BONNE
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#10
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Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
Type de produit: BAKING CHOCOLATE
Marque: VALRHONA
Taille: 250 g Lot de 1
18,95 € (75,80 € / kg) SUR AMAZON
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#1 GAGNANT
