Gel De Glucose : top 10 en septembre 2025

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GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels.
DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages.
POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud.
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637).
FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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Gel De Glucose

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025

Dernière mise à jour : 14 septembre 2025

Gluco Gel

Glucogel (anciennement Hypostop) Boîte de 3 tubes de 23 g

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QUALITÉ MAXIMALE

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Planète au Naturel

Gelée Royale Bio - 30g - Planète au Naturel

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QUALITÉ SUPÉRIEURE

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ScrapCooking

Épicerie du Chef - Sirop de Glucose Pâtissier 1kg - Prêt à l’emploi - Pour Pâtisseries, Desserts, Confiseries & Glaces - Fabriqué en France - EDC8685

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QUALITÉ EXCELLENTE

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PME

PME Glucose Liquide 325 g

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QUALITÉ DISTINGUÉE

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Vahiné

VAHINE - Sirop de Glucose 250 g

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QUALITÉ DISTINGUÉE

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OVERSTIM.s

Overstim.s - Gel Energix (10 sachets) - Gel énergétique pour le sport (vélo, course à pied..) - Longue durée (Glucose + Fructose + Maltodextrines) - BCAA - 100 kcal/gel - Fraise banane

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QUALITÉ BONNE

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SaporePuro

SaporePuro Sirop de Glucose en poudre 900 g - Idéal pour les desserts, glaces et sorbets

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QUALITÉ BONNE

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ISOSTAD

Isostar Endurance Plus - Energy Tablets - Goût Citron - Glucose et Fructose - Magnésium et Potassium - Vitamines - 1 Boîte de 24

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DEXTRO ENERGY GLUCOSE TABLETS LEMON [24]

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QUALITÉ BONNE

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SaporePuro

Saporepuro Sirop de Glucose 1,5 kg

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QUALITÉ BONNE

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