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Gélatine Alimentaire En Poudre Bio

Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour : 30 mai 2025
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Agar Agar,★ végétal, naturel ★ gélatine en Poudre ★ gélifiant alimentaire - Artisan du Vert (50g)
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QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • L'agar-agar est un produit gélifiant, dont la découverte faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie.
  • Comment je l'utilise ? Contrairement à la gélatine qui a juste besoin d'être ramollie puis chauffée, l'agar-agar en poudre doit être incorporé à froid à la préparation puis porté à ébullition impérativement pendant environ 30 secondes. La gélification s'effectue au moment du refroidissement.
  • L'Agar-agar s'utilise au cours de la recette dans une préparation liquide ou crémeuse. Pour notre recette de mousse il faudra l'ajouter une fois vos fruits mixés. Utilisez 1 sachet de 2g pour 1/2L de préparation. Portez quelques minutes à ébullition, mélangez et laissez refroidir.
  • Tous nos produits sont sélectionnés pour offrir la meilleure qualité possible à nos clients. Produits conditionnés et préparés en France dans notre atelier.
  • Produit conditionné en sachet refermable kraft pour une meilleure conservation des arômes et saveurs.
  • 9,80 € (9,80 € / unité) SUR AMAZON
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Agar Agar ★ végétal,naturel ★ Poudre de gélatine ★ gélifiant alimentaire - Artisan du Vert (100g)
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QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • L'agar-agar est un produit gélifiant, dont la découverte faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie.
  • Comment je l'utilise ? Contrairement à la gélatine qui a juste besoin d'être ramollie puis chauffée, l'agar-agar en poudre doit être incorporé à froid à la préparation puis porté à ébullition impérativement pendant environ 30 secondes. La gélification s'effectue au moment du refroidissement.
  • L'Agar-agar s'utilise au cours de la recette dans une préparation liquide ou crémeuse. Pour notre recette de mousse il faudra l'ajouter une fois vos fruits mixés. Utilisez 1 sachet de 2g pour 1/2L de préparation. Portez quelques minutes à ébullition, mélangez et laissez refroidir.
  • Tous nos produits sont sélectionnés pour offrir la meilleure qualité possible à nos clients. Produits conditionnés et préparés en France dans notre atelier.
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  • 12,99 € (12,99 € / unité) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Agar Agar, Poudre de Gélatine, Gélifiant et Épaississant Alimentaire d'Origine Végétale, Naturel, Qualité Supérieure, Vegan - 100 gramme
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QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Agar Agar - Notre agar-agar premium, l'ultime gélifiant et épaississant d'origine végétale, est très puissant et de très haute qualité. Cela signifie que vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat fantastique. De nombreux chefs européens de renom et bars à cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Application - L'agar-agar est l'alternative végétalienne idéale pour préparer de délicieux desserts qui nécessitent normalement de la gélatine animale, tels que les puddings, mousses, panna cotta et gelées de fruits. Il peut également être utilisé pour des garnitures de gâteaux, des bonbons, des sauces et des soupes.
  • Mode d'emploi - Le dosage de l'Agar Agar est de 2 à 10 g pour 1 kg de solution. Pour obtenir une gelée ferme, vous aurez besoin d'environ 7 à 10 g. Faites tremper l'Agar Agar dans la solution liquide pendant 5 à 10 minutes, puis portez doucement à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que tout l'Agar Agar soit dissous. Chauffez la solution à environ 100ºC. La solution se fige ensuite en refroidissant à environ 40-45°C.
  • Spécifications - Convient aux végétariens et aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié, non blanchi. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 12,95 € (129,50 € / kg) SUR AMAZON
Erbotech
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ERBOTECH, Agar Agar, Gélatine Alimentale en Poudre, gésimplifiant 100% Légumes pour la Préparation de Dessert, Creme et Budins, Vegan, 100 g
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QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4
lalea
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Agar Agar en Poudre 115g, Gélatine Naturel Végétal pour Gelées, Desserts, Confitures, Substitut de feuille de Gelatine bovine, Riche en Fibres- Vegetale-Vegan
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QUALITÉ FIABLE

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#5

  • 🌿 Agar Agar 100% Végétal : Alternative naturelle à la gélatine, parfaite pour régimes végétalien et végétarien.
  • 🍴 Polyvalence : Agar agar poudre idéale pour puddings, gelées, et plus. Résultats homogènes garantis.
  • 🥗 Riche en Fibres : Gélatine végétal qui soutient la digestion et offre des plats nutritifs.
  • 🌟 Fabriqué en Italie pour une PME Française : Agar agar de qualité, compatible avec divers régimes (Halal, Casher, Céto).
  • 9,99 € (86,87 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
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Gélatine en poudre alimentaire 200 bloom 50 gr - origine animale
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QUALITÉ BONNE

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#6

  • Gélatine en poudre d'origine animale (porc)
  • Sans gluten (<20 ppm)
  • 200 bloom
  • Incolore, Inodore et Insipide
  • 7,50 € (150,00 € / kg) SUR AMAZON
Kamelur
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1kg de poudre de gélatine BIO sans additifs - Gélatine BIO (gélatine de porc) au goût neutre - Gélifiant BIO
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QUALITÉ BONNE

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#7
Mr.P Ingredients
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Mr.P Ingredients Gélatine Bovine 1 Kg Poudre 250 Bloom Gèlifiant Idéal Pour Desserts Puddings Gelée de Fruits Sans Gluten Sans OGM Halal
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QUALITÉ BONNE

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#8

  • Gélatine Bovine Poudre Sans Saveur de Qualité Supérieure
  • Gèlifiant 250 Bloom
  • IDÉAL POUR LA PRÉPARATION : Gelées, Sauces, Application de viande, Desserts à la gélatine, Marshmallow
  • Sans Gluten, Sans OGM, Halal
  • 34,99 € (34,99 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
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SaporePuro AGAR AGAR en poudre 200 gr – Gélifiant naturel SANS GLUTEN – Idéal pour la cuisine moléculaire, épaississant pour desserts, confitures, flans et glaces
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QUALITÉ BONNE

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#9

  • 🟠 Gélifiant alimentaire naturel extrait d’algues rouges
  • 🟠 SANS GLUTEN
  • 🟠 Soluble dans l’eau chaude à 84 °C
  • 🟠 Gélifie au refroidissement entre 32 et 42 °C
  • 🟠 Pouvoir gélifiant moyen : 600 ± g/cm²
  • 🟠 Excellent substitut à la gélatine d’origine animale
  • 🟠 SANS GOÛT NI ODEUR – N’altère pas la saveur des aliments
  • 🟠 Idéal pour gelées de fruits, confitures, flans, bavarois, glaces, cuisine moléculaire et sphérification
  • 11,30 € (56,50 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
Gélatine en poudre alimentaire 200 bloom 250 gr - origine animale
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QUALITÉ BONNE

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#10

  • Gélatine en poudre d'origine animale (porc)
  • Sans gluten (<20 ppm)
  • 200 bloom
  • Incolore, Inodore et Insipide
  • 14,73 € (58,92 € / kg) SUR AMAZON
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