Gélatine Alimentaire En Poudre Bio
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
11 septembre 2025
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gélatine Bovine Halal en Poudre 250g, 250 Bloom, Idéale pour Desserte Gélifié et Guimauve, Gélatine en Poudre Halal, Sans Sucre, Sans Gluten, Sans OGM
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Idéale pour les chefs professionnels, pâtissiers et passionnés de cuisine, cette gélatine en poudre halal est parfaite pour préparer des sauces, des desserts comme flans, cheesecakes, gelées, ainsi que des plats salés comme le gravy, l’aspic et les douceurs sans gluten ni lactose.
La gélatine de boeuf Mr.P Ingredients agit comme un gelifiant alimentaire en offrant des gels fermes et transparents sans altérer le goût ni l’arôme, grâce à sa neutralité. Polyvalente et simple à utiliser, elle est idéale pour créer des textures uniques.
Avec un bloom de 250, cette gélatine alimentaire possède un fort pouvoir gélifiant. Sans gluten et sans OGM, cette gélatine bovine halal en poudre sans sucre est halal et kasher, répondant à de nombreuses exigences alimentaires.
Hydrater la gélatine en poudre neutre dans une petite quantité de liquide froid (4 à 5 fois son poids) pendant 5 à 10 minutes. L’ajouter à la préparation, puis chauffer sans faire bouillir jusqu’à dissolution complète. Laisser refroidir jusqu’à prise complète. Toujours suivre les instructions de la recette.
Choisir la gelatine halal Mr.P Ingredients, c’est faire confiance à une marque reconnue pour son expertise et la qualité de ses ingrédients. La gamme Mr.P Ingredients propose des solutions naturelles, sans gluten et kasher pour réaliser des plats innovants et gourmands.
16,99 € (67,96 € / kg) SUR AMAZON
Vahiné
Vahiné Gélatine Alimentaire Bio, 10g
13% Réduction
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#2
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FACILE D'UTILISATION : La gélatine feuille Bio VAHINÉ 10 g est facile à utiliser. Il suffit juste de la tremper dans de l'eau froide pendant 5 à 10 mins. A l'égoutter puis l'incorporer à votre préparation chaude.
POUR UN PLAT SALÉ OU UN DESSERT IRRÉSISTIBLE : La gélatine feuille Bio est idéale pour réussir vos crèmes, mousses, panna cottas, entremets, aspics et terrines. Elle a le pouvoir gélifiant de 200 bloom et diminue la valeur calorifique de vos desserts. Vous utiliserez ainsi moins de sucre et de beurre.
NOMBREUX BIENFAITS : Les ingrédients de pâtisserie et de cuisine générale ajoutent du goût grâce à leurs recettes authentiques. Sans ajouter de matières grasses, ils sont parfaits pour réhausser la saveur de votre dessert sans apport de matière grasse
LA QUALITÉ VAHINÉ : Avec plus de 40 ans d'expertise pâtissière, Vahiné garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues
L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Vahiné s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
1,40 € (140,00 € / kg) SUR AMAZON
Snadi
Snadi Gélatine en poudre | 1 kg | Sans saveur, 100 % pure et qualité professionnelle | Parfaite pour pâtisserie, desserts, gels, sauces et préparations salées | Facile à dissoudre et texture parfaite
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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🌟 Donnez une touche professionnelle à vos recettes avec notre gélatine en poudre 🌟 Parfaite pour la pâtisserie et les plats salés, sa force de 200 Bloom assure une gélification ferme, idéale pour les mousses, terrines et bien plus encore.
🍰 Découvrez la polyvalence à chaque cuillerée 🍰 Notre gélatine sans saveur s’intègre parfaitement sans altérer le goût original ; idéale pour les desserts aériens et les recettes salées comme les aspics et les sauces épaissies.
💧 Facile à dissoudre et à utiliser 💧 Hydratez dans l’eau froide et dissolvez dans l’eau chaude pour une texture parfaite ; réalisez des gelées de fruits et des sauces épaisses avec une intégration homogène.
🥄 Conservez la fraîcheur avec notre emballage refermable de 1 kg 🥄 Assurez-vous que votre gélatine conserve ses propriétés gélifiantes plus longtemps ; essentiel pour les chefs et les amateurs.
🍮 Sublimez vos plats avec une texture impeccable 🍮 Épaissit les sauces, stabilise les crèmes et clarifie les bouillons ; un indispensable dans la cuisine de tout passionné.
25,90 € (25,90 € / kg) SUR AMAZON
lalea
Agar Agar en Poudre 115g, Gélatine Naturel Végétal pour Gelées, Desserts, Confitures, Substitut de feuille de Gelatine bovine, Riche en Fibres- Vegetale-Vegan
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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🌿 Agar Agar 100% Végétal : Alternative naturelle à la gélatine, parfaite pour régimes végétalien et végétarien.
🍴 Polyvalence : Agar agar poudre idéale pour puddings, gelées, et plus. Résultats homogènes garantis.
🥗 Riche en Fibres : Gélatine végétal qui soutient la digestion et offre des plats nutritifs.
🌟 Fabriqué en Italie pour une PME Française : Agar agar de qualité, compatible avec divers régimes (Halal, Casher, Céto).
9,99 € (86,87 € / kg) SUR AMAZON
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Agar Agar ★ végétal,naturel ★ Poudre de gélatine ★ gélifiant alimentaire - Artisan du Vert (100g)
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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L'agar-agar est un produit gélifiant, dont la découverte faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie.
Comment je l'utilise ? Contrairement à la gélatine qui a juste besoin d'être ramollie puis chauffée, l'agar-agar en poudre doit être incorporé à froid à la préparation puis porté à ébullition impérativement pendant environ 30 secondes. La gélification s'effectue au moment du refroidissement.
L'Agar-agar s'utilise au cours de la recette dans une préparation liquide ou crémeuse. Pour notre recette de mousse il faudra l'ajouter une fois vos fruits mixés. Utilisez 1 sachet de 2g pour 1/2L de préparation. Portez quelques minutes à ébullition, mélangez et laissez refroidir.
Tous nos produits sont sélectionnés pour offrir la meilleure qualité possible à nos clients. Produits conditionnés et préparés en France dans notre atelier.
Produit conditionné en sachet refermable kraft pour une meilleure conservation des arômes et saveurs.
12,99 € (12,99 € / unité) SUR AMAZON
Kamelur
1kg de poudre de gélatine BIO sans additifs - Gélatine BIO (gélatine de porc) au goût neutre - Gélifiant BIO
80
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#6
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Gélatine en Poudre 200 Bloom 200 g
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#7
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Pot de gélatine en poudre pour apporter de la tenue et de la légèreté vos préparations de crèmes, flans, mousses, bonbons
Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2 g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre prépration chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.
Poids net: 200 g
Dosage : 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine
13,20 € (66,00 € / kg) SUR AMAZON
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Agar Agar,★ végétal, naturel ★ gélatine en Poudre ★ gélifiant alimentaire - Artisan du Vert (50g)
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#8
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L'agar-agar est un produit gélifiant, dont la découverte faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie.
Comment je l'utilise ? Contrairement à la gélatine qui a juste besoin d'être ramollie puis chauffée, l'agar-agar en poudre doit être incorporé à froid à la préparation puis porté à ébullition impérativement pendant environ 30 secondes. La gélification s'effectue au moment du refroidissement.
L'Agar-agar s'utilise au cours de la recette dans une préparation liquide ou crémeuse. Pour notre recette de mousse il faudra l'ajouter une fois vos fruits mixés. Utilisez 1 sachet de 2g pour 1/2L de préparation. Portez quelques minutes à ébullition, mélangez et laissez refroidir.
Tous nos produits sont sélectionnés pour offrir la meilleure qualité possible à nos clients. Produits conditionnés et préparés en France dans notre atelier.
Produit conditionné en sachet refermable kraft pour une meilleure conservation des arômes et saveurs.
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SaporePuro
SaporePuro AGAR AGAR en poudre 500 gr – Gélifiant naturel SANS GLUTEN – Idéal pour la cuisine moléculaire, épaississant pour desserts, confitures, flans et glaces
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#9
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🟠 Gélifiant alimentaire naturel extrait d’algues rouges
🟠 SANS GLUTEN
🟠 Gélifie au refroidissement entre 32 et 42 °C
🟠 Pouvoir gélifiant moyen : 600 ± g/cm²
🟠 Excellent substitut à la gélatine d’origine animale
🟠 SANS GOÛT NI ODEUR – N’altère pas la saveur des aliments
🟠 Idéal pour gelées de fruits, confitures, flans, bavarois, glaces, cuisine moléculaire et sphérification
19,00 € (38,00 € / kg) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomme de Guar 100g, Gelatine en Poudre 200 Mesh, Épaississant Alimentaire pour Confiture, Sorbet, Glace, Sans Gluten, Vegan et Halal, Epaississant pour Liquides, Naturel y Sans OGM
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#10
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Parfaite pour les chefs, pâtissiers, fabricants alimentaires et passionnés de cuisine, la gomme de guar Mr.P Ingredients est un epaississant polyvalent et naturel, idéal pour les préparations halal, kasher, sans gluten et vegan telles que le glace, sorbet et sauce.
Agent epaississant et stabilisant, elle améliore la texture, empêche la séparation de l’eau et prévient la formation de cristaux de glace dans les produits surgelés, pour un résultat plus lisse et onctueux. La gomme de guar est aussi recommandée par les coachs pour améliorer le bien-être en ralentissant l’absorption des glucides et des sucres.
100% naturelle et sans OGM, avec une finesse de 200 mesh pour une qualité optimale. Inodore et sans goût, elle n’est pas sensible aux variations de pH ou de sels. Stabilisateur glace et liquide, elle convient parfaitement aux préparations exigeantes, vegan et kasher.
La dose recommandée de gomme de guar dans les recettes se situe entre 0,3 % et 0,5 %, idéale pour les smoothies aux fruits ou les préparations surgelées. Elle permet d’améliorer la structure des glaces, sauces et produits de boulangerie avec des résultats savoureux et satisfaisants.
Mr.P Ingredients garantit qualité et sécurité dans chacun de ses produits, en sélectionnant uniquement des ingrédients naturels et en utilisant des emballages recyclables, pour une consommation plus responsable et durable.
10,50 € (105,00 € / kg) SUR AMAZON
gélatine alimentaire en poudre
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gélatine en poudre bio halal
argile verte bio en poudre alimentaire
gélatine fraise en poudre alimentaire
gélatine en poudre
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