Gomme De Guar Glace
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
4 juin 2025
SaporePuro
SaporePuro Farine DE Graine DE GUAR - Gomme DE GUAR - Idéal pour Les Glaces et sorbets - Pure 100% - 250gr
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Additif alimentaire (E417) - 100% naturel - gomme de guar
Idéal pour la crème glacée et les sorbets
Propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes
sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
9,80 € (39,20 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Farine de graine de Guar - Gomme de Guar - 1 KG - Idéal pour les glaces et sorbets - Pure 100%
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#2
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Additif alimentaire (E417) - 100% naturel - gomme de guar
Idéal pour la crème glacée et les sorbets
Propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes
sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
17,90 € (17,90 € / kg) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomme de Guar 100 g Poudre Idéal Pour Préparer Glaces Sorbets Produits Sans Gluten Sauces Végétalien Végétarien Sans OGM Halal Casher
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95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Poudre de gomme de guar de qualité supérieure
Agent épaississant naturel, stabilisateur, émulsifiant et améliore la texture, sans odeur et sans saveur
Ajoutez à des gels, des préparations de fruits et des produits congelés pour éviter les fuites d'eau et la formation de cristaux de glace. Insensible aux changements de pH et de sels
Idéal pour la fabrication de: crèmes glacées, sauces (comme la mayonnaise), pain et dessert
Un ingrédient naturel adapté aux végétaliens et végétariens, sans gluten, sans OGM, halal, casher
10,50 € (105,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Farine de graine de Guar - Gomme de Guar - 125 gr - Idéal pour les glaces et sorbets - Pure 100%
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Additif alimentaire (E417) - 100% naturel - gomme de guar
Idéal pour la crème glacée et les sorbets
Propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes
sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
7,28 € (58,24 € / kg) SUR AMAZON
Biotiva
Gomme de guar bio 500g - de la fève de guar - 100% naturel - liant végétalien et substitut de gélatine - certifié et conditionné en Allemagne - Biotiva
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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FARINE DE GUARCE BIO contient 100% de gomme de guar issue de l'agriculture biologique, sans antiagglomérant, ni agent de remplissage ou de fluidification. La nature à l'état pur.
QUALITÉ D'ACTIFS SUPÉRIEURE : Les fèves de guarée sont issues d'une culture écologique durable et sont moulues de manière à préserver les principes actifs. La farine convient comme liant végétalien dans les sauces, les soupes et les desserts, ainsi que comme gélifiant végétalien.
L'HOMME ET L'ENVIRONNEMENT SONT IMPORTANTS POUR NOUS. Le produit est végan, sans lactose, sans gluten, sans soja et sans sucres ajoutés. Sans additifs. Emballage avec fermeture zip.
35 ANS D'EXPERTISE BIO. MADE IN GERMANY. Avec plus de 35 ans d'expérience dans le domaine de l'agriculture biologique, nous connaissons les meilleures zones de culture et les cultivateurs et producteurs les plus fiables.
POUR TA SATISFACTION : en tant qu'entreprise familiale, nous voulons te satisfaire à long terme. Si toutefois tu n'es pas satisfait, si tu as une question ou si tu as besoin d'aide, n'hésite pas à nous contacter. Nous chercherons ensemble une solution.
14,98 € (29,96 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Farine de graine de Guar - Gomme de Guar - 50 gr - Idéal pour les glaces et sorbets - Pure 100%
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Additif alimentaire (E417) - 100% naturel - gomme de guar
Idéal pour la crème glacée et les sorbets
Propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes
sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
6,44 € (128,80 € / kg) SUR AMAZON
Aube-Gourmet
Gomme guar (E412) en pot PEHD de 800 grammes
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Recommandée en association avec la xanthane, elle permet d'améliorer la texture des préparations boulangères sans gluten en apportant du moelleux et de l'aération. Elle améliore la conservation du pain.
Soluble dans l'eau même à froid, elle permet de réaliser des soupes, des crèmes (à des doses généralement comprises entre 3 et 10 grammes par kilo). Elle est très utilisée dans la réalisation de glaces et sorbets, où elle limite la naissance des cristaux.
Totalement exempte de gluten, elle est très bien adaptée à la réalisation de produits adaptés aux intolérants au gluten (maladie cœliaque). C'est le produit idéal pour l'ellaboration de produits sans gluten !
On retrouve la gomme guar dans de nombreux régimes pour son action de coupe-faim. Elle est reconnue pour limiter l'assimilation des sucres et des graisses.
19,95 € (19 950,00 € / kg) SUR AMAZON
Power Cooking
Gomme de Guar 1Kg
24% Réduction
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QUALITÉ BONNE
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#8
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🌱 Elle est considérée comme un ingrédient naturel.
♨️ Elle est résistante à la chaleur.
🥧 La gomme de guar est souvent utilisée comme substitut de la farine de blé dans les produits sans gluten.
🇫🇷 conditionné en France
13,95 € (13,95 € / kg) SUR AMAZON
CRC Press
Cooking Innovations: Using Hydrocolloids for Thickening, Gelling, and Emulsification
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QUALITÉ BONNE
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#9
Naturix24
gomme de guar 500 g
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#10
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gomme de guar pure
sans additifs artificiels
sans substances conservatrices
issue d'une culture contrôlée
10,50 € (21,00 € / kg) SUR AMAZON
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