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Joue De Porc

Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour : 31 mai 2025
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Guanciale (Joue de porc) di Amatrice, Récompensé par le prix Best of Italy 1,2 kg. Salmuficio Sa.No d'Amatrice
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73

QUALITÉ BONNE

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#9

  • ✔️ [L'ENTREPRISE] L'usine est située dans la commune d'Accumoli, un ancien village au cœur du territoire amatricien, qui s'enorgueillit depuis toujours d'une cuisine riche et d'une histoire importante, et où l'expérience et la culture des maîtres charcutiers, héritées de la famille Castelli, ont été parfaitement intégrées aux exigences de l'alimentation moderne.
  • ✔️ [LA TRADITION] L'utilisation des joues remonte à la nuit des temps dans les montagnes du Laga. Elle était idéale pour les bergers qui devaient passer des mois en montagne lors de la transhumance. C'est un condiment savoureux pour les pâtes et une source importante de calories. Au XVIIIe siècle, le guanciale est devenu célèbre dans la gastronomie locale grâce à sa combinaison avec des tomates, la fameuse sauce all'amatriciana. Aujourd'hui, il est connu et apprécié dans le monde entier.
  • ✔️ [LA DÉNOMINATION] La Guanciale di Amatrice doit son nom à la partie du porc utilisée pour sa production et, bien sûr, à la localité où elle est née et s'est répandu
  • ✔️ [LES CARACTÉRISTIQUES] PRIX DE LA MEILLEURE GUANCIALE AU MONDE,Conditionnée entre 1,1 et 1,4 kg, la guanciale se distingue par sa forme triangulaire et sa croûte brune. Lorsqu'il est coupé, il a une consistance compacte et révèle la présence d'une partie grasse blanche et d'une partie maigre rouge vif. La saveur intense, mais plus délicate que celle de la pancetta, est légèrement épicée et met particulièrement l'accent sur le caractère fumé.
  • ✔️ [EN CUISSON] produit très utilisé dans la tradition gastronomique locale, en particulier pour la préparation de la Carbonara et de l'Amatriciana, apprécié pour sa saveur délicate et sa capacité à se conserver bien cuit. . Pour la préparer, il faut utiliser les bons ingrédients, tels que le guanciale et le fromage pecorino.
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OBRADOR LOS CARACOLES
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Joues de porc au vin blanc. Conserves gourmandes. Joues mijotées 440grs. Recette familiale, maison et artisanale. Cadeau original pour tout le monde. Produit 100% fabriqué en Espagne. Plats cuisinés.
Livraison gratuite
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68

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#10

  • // CARRILLERAS: Viandes. Joues de porc sauce au vin blanc. Mijoté avec du vin blanc et les meilleurs légumes mijotés qui lui donnent une texture qui fond dans la bouche. Sa saveur vous surprendra. Recette familiale, maison et artisanale. Présenté dans une bouteille en verre hermétiquement fermée par un système de vide d'un poids net approximatif de 440 grammes. / 280 ml.
  • // PRÉPARATION: Plat cuisiné. Joues de porc externes sélectionnées, soumises à un traitement thermique de cuisson pendant plus de 120 minutes et à un processus de stérilisation dans un autoclave industriel à des températures de stérilisation commerciales pendant plus de 2 heures.
  • // CONSEILS D'UTILISATION : Verser le contenu du pot dans une casserole et faire chauffer à feu doux environ 10 minutes. Sans conservateurs ni colorants.
  • // POUR TOUTES LES OCCASION : Nos joues de porc sauce au vin blanc sont fabriquées dans une commune de la Communauté de Madrid. Et elles sont idéales aussi bien pour un repas entre amis, que pour un dîner, ce sera toujours un bon moment pour déguster cette gourmandise. Date de péremption : 12 mois à compter de la date de production.
  • // QUI NOUS SOMMES : Obrador de Queta est né en 2018. Après de nombreuses années d'expérience dans le secteur commercial et hôtelier, ils ont commencé à élaborer le premier de leurs produits : une recette traditionnelle, maison et familiale d'escargots en sauce avec chorizo, jambon et une légère touche d'épices. Nous voulions faire en sorte que nos recettes atteignent des personnes qui faisaient partie de notre famille depuis des années avec des racines estrémaduriennes et méditerranéennes.
  • 18,99 € (43,16 € / kg) SUR AMAZON