L Epicerie Du Chef
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
17 juillet 2025
CHÊNE
Pâtisserie, leçons en pas à pas
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
L'épicerie du chef
Epicerie Du Chef Pectine E440i 200 G
Livraison gratuite
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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La pectine est un gélifiant naturel idéale pour vos confitures, pates de fruits et gelées.
Conservation optimale grce à ce pot facilement référable
Poids net: 200 g
17,35 € (86,75 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Arôme Narurel en Poudre de Violette 60 g
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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ARÔME INTENSE : ajoutez un goût authentique et un parfum relevé à vos créations avec notre arôme alimentaire naturel en poudre saveur violette. Rendez vos pâtisseries, gâteaux, confiseries, viennoiseries… uniques avec un parfum frais et savoureux
QUALITÉ PROFESSIONNELLE : nos arômes dotés d'un fort pouvoir aromatisant sont conçus pour la gastronomie et sont régulièrement utilisés par des professionnels
DOSAGE PRÉCIS : avec son pot facile à refermer, verser simplement et précisément le contenu puis conserver toutes les qualités du produit le plus longtemps possible en le refermant
LARGE CHOIX DE SAVEURS : sublimez vos créations avec une multitude de goûts différents : pistache, vanille, citron…
INGRÉDIENTS DE QUALITÉS : arôme en poudre d’origine naturelle et fabriquer en France
QUANTITÉ : 40 g
6,16 € (154,00 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Gélatine en Poudre 200 Bloom 200 g
27% Réduction
Livraison gratuite
90
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Pot de gélatine en poudre pour apporter de la tenue et de la légèreté vos préparations de crèmes, flans, mousses, bonbons
Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2 g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre prépration chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.
Poids net: 200 g
Dosage : 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine
10,20 € (51,00 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Palets de Chocolat Blanc 500 g
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#5
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Sachet de chocolat de couverture blanc idéal pour vos desserts, moulages en chocolat ou fondues
Ce chocolat en palets s'intègrera parfaitement dans toutes vos préparations
Conservez l'arôme du chocolat même après ouverture grâce à son sachet référable
Poids net du sachet: 500 g
CARAMBELLE SAS Z.A. La Hte Limougère 37230 Fondettes - France
32,10 € (64,20 € / kg) SUR AMAZON
Peter's abiti da lavoro
Veste Pizzaiolo en coton, fabriquée en Italie, pour chef, cuisinier, boulanger, épicerie, rouge, L
80
QUALITÉ BONNE
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#6
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Tissu de haute qualité : cette veste de chef est fabriquée en pur coton de haute qualité, assurant confort et respirabilité pendant les longues heures de cuisine.
Design classique : avec son design classique et intemporel, cette veste de chef est parfaite pour les cuisiniers, pizzaioli et boulangers.
Fabriquée en Italie : fabriquée artisanalement en Italie, cette veste de chef est synonyme de qualité et de style italien.
Facile à laver : peut être lavé en machine pour un entretien facile et une longue durée de vie.
Tailles multiples : disponible en différentes tailles pour s'adapter à différentes morphologies, assurant un ajustement parfait.
boutons-pression
19,50 € SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Colorant d'Origine Naturelle Blanc 40 g
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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Coloration intense: nos colorants en en poudre apportent une couleur intense à vos préparations gr ce à son intégration optimale dans tous vos macarons, meringues, ptisseries, glaces, laitages, ptes à sucre, glaçages et autres desserts…
Qualité professionnelle: nos colorants sont conçus pour la gastronomie et sont régulièrement utilisés par des professionnels
Dosage précis: avec son pot facile à refermer, verser simplement et précisément le contenu puis conserver toutes les qualités du produit le plus longtemps possible en le refermant
Large choix de Saveurs: sublimez VOS créations avec une multitude de couleurs différentes: rouge, bleu, rose, blanc…
Ingrédients de qualités: colorant en poudre d’origine naturelle et fabriquer en France
Quantité: 40 g
4,50 € (112,50 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Palets de Chocolat au Lait 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 35% cacao minimum - EDC8633
77
QUALITÉ BONNE
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#8
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CHOCOLAT AU LAIT POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500g de palets de chocolat au lait à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500g de chocolat au lait. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat au lait à base de pâte de cacao (contenance 35% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat au lait intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maisontout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787 ; 500g : ref. 8632). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
32,10 € (64,20 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Colorant Artificiel en Poudre Rouge 40 g
74
QUALITÉ BONNE
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#9
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Colorant alimentaire en poudre rouge 40 g. Ces colorants rouges sont très concentrés : une pointe de couteau suffit.
Ils sont puissants et ont une bonne résistance à la lumière et à la cuisson.
Type d’utilisation : idéal pour tous types de pâtisseries : les glaçages, crèmes au beurre, macarons aux couleurs vives, rainbow cake, etc.
Si vous souhaitez obtenir des couleurs vives, c'est le colorant qu'il vous faut !
POIDS NET : 40 g
Informations allergènes: mustard_may_contain
6,50 € (162,50 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef Pâte de Praliné Amandes Noisettes 200 g
Livraison gratuite
69
QUALITÉ BONNE
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#10
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PRALINÉ GOURMAND PRÊT À l’EMPLOI - Une pâte pralinée amandes noisettes goûteuse et onctueuse pour vos pâtisseries. Spécialité des grands chefs pâtissiers, le praliné amandes noisettes est l’ingrédient clé de nombreuses recettes : Paris-Brest, trianon, tartes au praliné, entremets, ganaches, cakes, bûches de Noël, macarons, cupcakes, muffins, éclairs, brownies, cookies, chocolats, mousses, glaces, yaourts… ses possibilités sont infinies !
ARÔMES INTENSES - Cette pâte alimentaire de qualité professionnelle est composée de 26,05 % d’amandes et de 26,05 % de noisettes soigneusement sélectionnées. Un mélange de noisettes et d’amandes idéal pour apporter une touche ultra gourmande à vos desserts et pâtisseries. Sans conservateur.
PRATIQUE & FACILE - Mélangez la pâte avant utilisation dans vos préparations. Pot refermable de 200 g, se conserve au réfrigérateur jusqu’à 10 jours après ouverture.
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Cette pâte de praliné amandes-noisettes est aussi disponible en format 1 kg (ref. EDC8640). Testez nos autres aides culinaires pour les pâtissiers : Pâte de Pistaches (ref. EDC9303 en 200 g; EDC8641 en 1 kg), Pâte de Praliné Amandes (ref. EDC9300 en 200 g; EDC8647 en 1 kg) et Pâte de Praliné Chouchou (ref. EDC8644 en 200 g; EDC8643 en 1 kg)
FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
14,90 € (74,50 € / kg) SUR AMAZON
l'epicerie du chef
l epicerie du chef colorant
l epicerie du monde
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l epicerie du chef colorant blanc
colorant alimentaire jaune l epicerie du chef
l'atelier du chef
l'épicerie du chef
l epicerie du paradis sur terre
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#1 GAGNANT