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L'epicerie Du Chef

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 19 juillet 2025
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Palets de Chocolat Blanc 500 g  
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Sachet de chocolat de couverture blanc idéal pour vos desserts, moulages en chocolat ou fondues
  • Ce chocolat en palets s'intègrera parfaitement dans toutes vos préparations
  • Conservez l'arôme du chocolat même après ouverture grâce à son sachet référable
  • Poids net du sachet: 500 g
  • CARAMBELLE SAS Z.A. La Hte Limougère 37230 Fondettes - France
  • 27,60 € (55,20 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
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Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
  • SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
  • GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
  • MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
CHÊNE
CHÊNE
Pâtisserie, leçons en pas à pas                  
star

92

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3
L'épicerie du chef
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Epicerie du Chef Gélatine en Poudre 200 Bloom 200 g
27% Réduction Livraison gratuite
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91

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Pot de gélatine en poudre pour apporter de la tenue et de la légèreté vos préparations de crèmes, flans, mousses, bonbons
  • Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2 g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre prépration chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.
  • Poids net: 200 g
  • Dosage : 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine
  • 10,20 € (51,00 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
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Epicerie du Chef Palets de Chocolat au Lait 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 35% cacao minimum - EDC8633
star

82

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • CHOCOLAT AU LAIT POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500g de palets de chocolat au lait à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
  • SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500g de chocolat au lait. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
  • GOÛT INTENSE - Chocolat au lait à base de pâte de cacao (contenance 35% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat au lait intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maisontout est possible !
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787 ; 500g : ref. 8632). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
  • MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 32,10 € (64,20 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
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Epicerie du Chef Chunks au Lait 200 g            
Livraison gratuite
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81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Sachet réformable de CHUNKS blanc, de grosses pépites de chocolats
  • Idéal dans la création de vos muffins, cookies, brownies…
  • Fabrication Made in France
  • Poids net: 200g
  • 6,10 € (30,50 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
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Epicerie du Chef Chunks Noir 220 g              
star

79

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Sachet réformable de CHUNKS blanc, de grosses pépites de chocolats
  • Idéal dans la création de vos muffins, cookies, brownies…
  • Fabrication Made in France
  • Poids net: 200g
  • 16,10 € (80,50 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
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Epicerie du Chef Colorant Artificiel en Poudre Rouge 40 g
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75

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Colorant alimentaire en poudre rouge 40 g. Ces colorants rouges sont très concentrés : une pointe de couteau suffit.
  • Ils sont puissants et ont une bonne résistance à la lumière et à la cuisson.
  • Type d’utilisation : idéal pour tous types de pâtisseries : les glaçages, crèmes au beurre, macarons aux couleurs vives, rainbow cake, etc.
  • Si vous souhaitez obtenir des couleurs vives, c'est le colorant qu'il vous faut !
  • POIDS NET : 40 g
  • Informations allergènes: mustard_may_contain
  • 6,50 € (162,50 € / kg) SUR AMAZON
Grenoble Hip Hop COllectif
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Chef de Gare                                    
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72

QUALITÉ BONNE

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#9
Peter's abiti da lavoro
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Pantalon de travail, pour cuisinier, cuisine, pizzaiolo, boulangerie, infirmière, pâtisserie, épicerie, unisexe, fabriqué en Italie - - 40-42
star

64

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Pantalon de travail unisexe, pour chef de cuisine, pizzaiolo pâtissier, boulangerie, très commode, doté d'une fermeture éclair, d'un cordon et d'un élastique, de 2 poches profondes et d'une poche arrière, repassage et lavage faciles. Les pantalons sont entièrement fabriqués en Italie.
  • 19,50 € SUR AMAZON
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