Levain Pour Pain
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
21 juillet 2025
MYLEVAIN
MYLEVAIN Paillettes de levain naturel français - Levain bio vivant - Millésime 2009 - Réveil 24h
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Réveil rapide en moins de 24h : 1 seul rafraichi (eau + farine), il bulle, il lève, c'est prêt ! MyLevain peut etre utilisé immédiatement après son reveil.
Se conserve au frigo plusieurs années : prévoir un rafraichi tous les 8 à 10 jours environ avec une farine biologique T65 ou T80
Remplace totalement la levure industrielle ou levure chimique.
Remplace la présure animale pour la fabrication de vos fromages frais, pâte fraiche, molle, ou préssée, et autres produits laitiers fermentés.
Ferment biologique 100% naturel : Label ECOCERT FRANCE (AB BIO)
Livré avec le guide papier 12 pages : mode d'emploi, conseils, recettes et astuces
21,00 € (420,00 € / kg) SUR AMAZON
Générique
Sauerteig getrocknet - Roggen-Vollkorn - Poudre de Levain Naturel pour Pain Artisanale - Idéale pour des Recettes de Pain Léger et Savoureux - Compatible avec Dr.Oetker - 15g
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Levain naturel déshydraté : Cette poudre de levain séché sur céréales complètes de seigle est idéale pour préparer du pain artisanal léger et savoureux.
Ingrédients naturels : Composée uniquement de farine de seigle complète et d'eau, sans additifs artificiels.
Compatible avec Dr. Oetker : Peut être utilisée avec les produits de la marque Dr. Oetker pour faciliter la préparation de vos pains maison.
Portion pratique : Sachet de 15g, parfait pour doser facilement la quantité nécessaire à vos recettes.
Polyvalente : Convient à de nombreuses recettes de pain, brioches, viennoiseries et autres préparations à base de levain.
7,99 € (7 990,00 € / kg) SUR AMAZON
PBUSPU
PBUSPU Kit Levain 730 ML, Kit De Démarrage Au Levain, de La Date,Couvercle en Tissu,Spatule Ensemble Complet pour la Fabrication Artisanale du Pain - Idéal pour Boulangers Amateurs et Professionnels
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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【Tough and thickened glass material】Our sourdough jar consists of a sturdy mason jar and a handy silicone spatula with a capacity of 730 ml for home use !
【Deux méthodes de conservation】. Si vous conservez le bocal au réfrigérateur pendant une semaine ou plus, le couvercle en aluminium est hermétique et les aliments ne se gâtent pas. Les couvercles en tissu cousu avec des bandes élastiques solides sont mieux adaptés à la fermentation, car l'air peut circuler librement à l'intérieur et à l'extérieur du bocal.
【Facile à nettoyer】 L'ouverture est large et facile à utiliser. Il est également facile à laver à la main, à essuyer ou à laver au lave-vaisselle.
【Perfect size】Le design transparent vous permet d'observer clairement l'ensemble du processus d'infusion, de l'étape initiale à la préparation pour la cuisson. La grande ouverture permet de verser facilement la farine et l'eau, ainsi que de nettoyer et de mélanger facilement le contenu. Le récipient est gradué, ce qui permet de reconnaître la capacité en un coup d'œil.
【Idéal pour la pâtisserie】 Notre kit de démarrage pour fermenteur est livré avec tous les accessoires nécessaires, notamment un fermenteur de 730 ml, un thermomètre, un ruban de datation, une spatule en silicone et un couvercle en tissu respirant.
13,59 € SUR AMAZON
Magnard
Les Petits pains de madame Levain
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
Ruggeri
Ruggeri - Levure Mère Séchée (200g) - Active | Idéal pour les levures courtes et longues
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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VALEUR 🍞 Pot de 200g - Levain Séché Avec Levure - Excellence italienne. Levure Active Instantanée. Livré dans un pot élégant. 100% naturel. Pas d'OGM.
UTILISATION 🍞 Obtenus à partir de germe de blé de première qualité, les Mother Pasta séchées confèrent à la pâte un agréable parfum de noisette, un arôme intense et améliorent la maniabilité de la pâte. Il permet à la pâte de lever en quelques heures, il convient à tous types de pains, focaccia, pizzas et desserts au levain.
QUALITÉ 🍞 Obtenu à partir de germe de blé de première qualité, le levain séché peut être utilisé pour les levures courtes et longues et remplace complètement la levure de bière
FRAÎCHEUR 🍞 Grâce à l'emballage en pot qui économise la fraîcheur, il dure jusqu'à 8 mois dans le garde-manger à la maison.
RECETTES 🍞 Pour le PAIN, dosez-le à 10% du poids de la farine et laissez lever la pâte pendant 2 heures à température ambiante (par exemple, ajoutez simplement 50g de levure sèche à 500g de farine et suivez la recette). Pour les recettes de PIZZA, dosez-la à 5% du poids de la farine. Pour les procédés de DÉLIVRAGE LONG, réduire le dosage à 5% du poids de la farine et placer la pâte au réfrigérateur.
8,99 € (44,95 € / kg) SUR AMAZON
LA PATELIERE
LA PATELIÈRE - Levure de Boulanger - pour Faire Monter Parfaitement les Brioches, Pizzas, Kouglofs et Autres Préparations Boulangères - Fabriqué en France - 100% Naturel - 5,5g x5
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Idéale pour faire lever vos préparations : cette levure est le produit parfait pour faire lever vos pâtes à brioches, pizzas et kouglofs. Une belle aération et un moelleux en bouche seront au rendez-vous
Dosage : nous vous recommandons d'utiliser 10g de levure pour 300g de farine. Cette levure a un goût et une odeur caractéristiques de la levure de panification
Exclusions d'utilisation : attention, cette levure de boulanger ne convient pas à la préparation des cakes, génoises et biscuits. Pour les confectionner, préférez la levure chimique. Cette levure doit être "hydrater" dans de l'eau ou du lait avant utilisation.
Sans allergènes : ce produit ne contient ni soja, ni lait, ni arachides ou autres produits potentiellement allergènes inscrits sur la liste des ingrédients allergènes majeurs devant figurer sur l'étiquetage des denrées alimentaires
La référence en matière de gourmandise : LA PATELIÈRE tire parti des traditions culinaires du Sud-Ouest pour décorer, aromatiser et donner de la texture à vos desserts et pâtisseries
4,37 € (158,91 € / kg) SUR AMAZON
ALTERNATIVES
Levain: Mon guide pas à pas pour l'apprivoiser + 40 recettes pour en profiter
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QUALITÉ BONNE
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#7
DONQL
DONQL Kit de Démarrage au Levain, 730ML Verre de Démarrage, Pot de Démarrage au Levain en Verre, Cuve de Fermentation, Récipient de Démarrage au Levain avec Papier Thermomètre et Capuchon en Aluminium
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QUALITÉ BONNE
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#8
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🍞【Kit de Démarrage au Levain de 9 Pièces】Notre kit levain est un kit complet contenant 1 pot de démarrage au levain en verre de 730 ml, 1 bande de marquage de la date, 1 bande de température, 1 housse en tissu, 1 couvercle en aluminium, 1 spatule en silicone, 1 cuillère doseuse, 1 brosse de nettoyage et 1 autocollant pour tableau noir (10 pièces). Que vous soyez un boulanger novice ou un expert en cuisine, ces kits sont conçus pour vous aider à créer des pains au levain parfaits et des créations époustouflantes.
🥯【Pot de Démarrage au Levain et Grattoir en Silicone】 Le cuve de fermentation 730 ml est fabriqué en verre de haute qualité et peut être placé au réfrigérateur. Le pot adopte une conception à large ouverture, ce qui est pratique pour transférer la pâte fermentée ou le yaourt, etc. Le grattoir en silicone rouge peut être utilisé pour remuer ou gratter le yaourt et d'autres produits fermentés sur la paroi intérieure du pot.
🍞【Couvercle en Tissu et Bouchons en Aluminium】Ce kit levain pour pain contient 1 couvercle en tissu et 1 couvercle en aluminium, le couvercle en tissu maintient l'air en circulation pour une fermentation en douceur du levain et le couvercle en aluminium est hermétique pour aider à garder le levain fermenté frais, parfait pour un stockage à long terme. Les deux bouchons remplissent différentes fonctions pour vous aider à faire du pain délicieux et moelleux.
🥯【La Bande de Marquage de La Date et La Bande de Température Aident à la Surveillance】Ce kit de démarrage au levain est équipé d'une bande d'alimentation datée et d'une bande de température. La bande d'alimentation datée peut être fixée au pot de levure et déplacée de haut en bas pour vous aider à vérifier la croissance du fermenteur, tandis que la bande de température changera en fonction de la température dans le pot, vous guidant ainsi pour contrôler le fermenteur pour un meilleur développement.
🍞【Accessoires Pratiques】 Ce kit levain est également livré avec une étiquette de tableau noir (10 pièces), 1 cuillère à mesurer et 1 brosse de nettoyage pour vous. L'étiquette du tableau noir peut être écrite avec le nom du produit de fermentation ou le temps, et apposée sur la surface de la cuve pour l'identification. La cuillère doseuse vous permet de contrôler précisément la quantité de farine que vous mettez dans le pot de levure, et la brosse de nettoyage vous aide à nettoyer le pot de levure plus facilement après l'avoir utilisé.
🎁【Convient Comme Cadeau】Cet ensemble en verre pot de démarrage au levain est un kit complet avec une gamme complète d'accessoires, des pots de bonne qualité et une variété d'accessoires pour vous aider à rendre votre processus de fermentation du levain plus intuitif et moins un jeu de devinettes, donc ce n'est pas seulement une excellente aide à la pâtisserie pour vous, il est également très adapté pour être offert en cadeau à un débutant qui apprend à cuisiner.
14,99 € SUR AMAZON
EYROLLES
Faire son levain pour un pain maison au naturel
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QUALITÉ BONNE
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Instaferm
Levure sèche Lallemand - 500 g de levure en poudre instantanée - Pour brioche, pain & pizza - Vegan - Qualité professionnelle pour les boulangers
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#10
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Levure instantanée - La levure sèche Premium d'Instaferm est une alternative pratique et durable à la levure fraîche.
Cuisine facile - Ajoutez de la levure en poudre à la pâte sans la dissoudre au préalable et profitez de résultats convaincants.
Emballage sûr - Emballage scellé sous vide, protégeant la levure de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
Bien conservée - Après la première ouverture de l'emballage, conserver au sec et au frais, par exemple au congélateur.
Qualité professionnelle - Une qualité digne du boulanger ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
levain pour pain vahiné
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