Levure De Brasseur
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
19 juillet 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin D47 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin D47.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Vins blancs et rosés complexes aux notes d'agrumes et florales. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations d'hydromel et de cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 15 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-30°C (50-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier.
Le Lalvin D47 a été isolé en France dans la région des Côtes-du-Rhône par l'ICV pour produire du Chardonnay corsé fermenté en fût et d'autres raisins de cépage blanc. Grâce à la libération de polysaccharides dans le moût lors de la fermentation, cette levure contribue à un palais rond, moelleux et d'un bon poids. Ce processus peut également contribuer à stabiliser les composés aromatiques.
Le Lalvin D47 est fortement recommandé pour produire du Chardonnay de qualité supérieure fermenté en fût. Cette souche est très compatible avec les bactéries malolactiques.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
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Mes Bières Artisanales Journal de recettes: Livre de recettes du brasseur à compléter, Céréales, houblon, levures, eau ... 100 pages 15,25cm x 22,86cm pour 48 recettes
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Levure Artisanale Malt Houblon Bière Brasseur
Levure Artisanale Malt Hop Brew Beer T-Shirt
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Célébrez votre passion pour la brasserie avec ce motif qui met en évidence les ingrédients essentiels de la bière artisanale. Vous reconnaissez l'importance de chaque composant, de la levure au houblon.
Parfait pour ceux qui aiment le processus de création de leurs propres bières. Montrez votre attachement à l'art de la brasserie avec un design qui témoigne de votre amour pour la fabrication de la bière.
Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base
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Bières Artisanales Livre de recettes: Journal de recettes: Carnet du brasseur à compléter : Céréales, houblon, levures, eau ... 100 pages 15,25cm x 22,86cm, 48 fiches recettes
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Levure Artisanale Malt Houblon Bière Brasseur
Levure Artisanale Malt Hop Brew Beer T-Shirt
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Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base
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Yeast Brewer Shirts & Gifts
Brasseur de levure T-Shirt
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Montrez votre appréciation pour un brasseur de levures avec ce t-shirt brasseur de levure.
Ce t-shirt Yeast Brewer pour homme ou femme fera un excellent ajout à toute garde-robe de brasseur de levure.
Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base
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Mes Recettes de Bières Artisanales Journal de recettes: Livre de recettes du brasseur à compléter, Céréales, houblon, levures, eau ... 100 pages 15,25cm x 22,86cm pour 48 recettes de Bières
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#7
CAPYBARA Distributors Inc.
LalBrew Levure de Brassage VOSS Kveik - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
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#8
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Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de bière LalBrew VOSS Kveik Ale. Fabriqué par Lallemand Inc.
Styles de bière: Ales de ferme norvégiennes, ales neutres à fermentation rapide.
Taux d'ensemencement: 50 - 100 g/hL; Taux d'atténuation: 76 - 82 %; Floculation: Très élevée; Plage de température: 25 - 40°C (77 - 104°F) Optimal: 35 - 40°C (95 - 104°F); Tolérance à l'alcool: 12% ABV
Kveik est la levure sèche traditionnelle originale ! La souche LalBrew Voss a été obtenue de Sigmund Gjernes (Voss, Norvège), qui a maintenu cette culture en utilisant des méthodes traditionnelles depuis les années 1980 et l'a généreusement partagée avec la communauté brassicole.
Des fermentations très rapides sont réalisées dans la plage de température optimale, avec une atténuation complète généralement obtenue en 2-3 jours. Le profil aromatique est cohérent sur toute la plage de température : neutre avec des notes fruitées subtiles d'orange et d'agrumes.
14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
Levure Artisanale Malt Houblon Bière Brasseur
Levure Artisanale Malt Hop Brew Beer Sweatshirt
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241 g, coupe classique, col tissé
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#10
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levure de blé
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