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Lallemand Levure Brasseur

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 1 juin 2025
Instaferm
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Lallemand Levure sèche de boulanger pour pâtes sucrées (500g) Sans gluten - Vegan - Kasher & Halal
Livraison gratuite
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99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Pour tous les produits de boulangerie levés à la levure contenant 3-25% de sucre (pâtes sucrées) et les pâtes enrichies. Tolérance accrue au sucre.
  • Le taux d'utilisation recommandé dépend de l'application, il peut varier entre 1 % et 1,5 %, sur la base du poids de la farine.
  • Emballage sûr - Emballé sous vide, la levure est protégée de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
  • Bonne conservation - Après avoir ouvert l'emballage pour la première fois, conservez-le dans un endroit frais et sec, par exemple au congélateur.
  • Qualité professionnelle - qualité boulangerie ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
  • 9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Instaferm
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Lallemand levure sèche de boulangerie - 500 g de qualité boulangère professionnelle
Livraison gratuite
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Poudre de boulangerie instantanée de qualité boulangerie premium
  • ajouter directement à la pâte sans dissoudre
  • Végétalien
  • sans gluten, sans soja
  • halal, casher
  • 9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Lallemand
Lallemand
Lallemand LalBrew® Verdant IPA 11g              
star

93

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Profil: Fruité
  • 5,19 € (471,82 € / kg) SUR AMAZON
LD Carlson
LD Carlson
Lallemand LalBrew Farmhouse™ Hybrid Saison Levure de brassage Sachet de 11 g
star

92

QUALITÉ EXCELLENTE

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#4

  • Levure de ferme LalBrew
  • Hybride non diastatique pour faire des bières de style saison et de ferme
  • Ne produit pas de désarômes sulfureux
  • Améliore les caractéristiques de l'arôme de levure de saison
  • Emballage de 11 g
  • 5,69 € (5,69 € / unité) SUR AMAZON
DANSTAR
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DANSTAR LALLEMAND LalBrew® levure de bière sèche Premium – 11 g
star

87

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • 11 g de levure sèche supérieure pour brassage de bière (lit, etc.)
  • Sédimentation : moyenne
  • Degré de durcissement final moyen
  • Plage de température : 18 °C - 22 °C
  • 5,19 € (471,82 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
LalBrew Levure de Brassage Verdant IPA - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
Livraison gratuite
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82

QUALITÉ FIABLE

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#6

  • Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de bière LalBrew Verdant IPA Ale. Fabriqué par Lallemand Inc.
  • Styles de bière: NEIPA, IPA anglaise, Pale américaine, Bitter anglaise, Sweet Stout, Sours; Taux d'ensemencement: 50 - 100 g/hL; Taux d'atténuation: 75 - 82 %; Floculation: moyenne; Plage de température: 18 - 25°C (64 - 77°F); Tolérance à l'alcool: 12% ABV
  • LalBrew Verdant IPA a été spécialement sélectionnée en collaboration avec Verdant Brewing Co. (Royaume-Uni) pour sa capacité à produire une variété de bières maltées et houblonnées. Des notes prononcées d'abricot et des nuances de fruits tropicaux et d'agrumes se mêlent harmonieusement aux arômes de houblon.
  • Grâce à l'expression d'une enzyme β-lyase, LalBrew Verdant IPA peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer les saveurs et arômes du houblon. Avec une atténuation moyenne-élevée, LalBrew Verdant IPA laisse un profil malté doux et équilibré, avec un peu plus de corps qu'une souche de levure IPA américaine typique.
  • Cette souche très polyvalente convient à une grande variété de styles de bière, y compris NEIPA, IPA anglaise, Pale américaine, Bitter anglaise, Sweet Stout et Sours.
  • 14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
LA PATELIERE
LA PATELIERE
LA PATELIERE Levure Chimique 6 Sachets 66 g      
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78

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Origine : France
  • Idéale pour pâtes à cake, génoises, biscuits
  • Aide à la pâtisserie et aux desserts
  • 0,75 € (11,36 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
LalBrew Levure de Brassage Nottingham - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
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74

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de bière LalBrew Nottingham haute performance. Fabriqué par Lallemand Inc.
  • Styles de bière: Grande variété d'ales; Taux d'ensemencement: 50 - 100 g/hL; Taux d'atténuation: 78 - 84 %; Floculation: élevée; Plage de température: 10 - 25°C (50 - 77°F); Tolérance à l'alcool: 14% ABV
  • LalBrew Nottingham est une levure de bière de style anglais sélectionnée pour ses hautes performances et sa polyvalence. Sa saveur neutre et ses performances constantes dans diverses conditions de fermentation font de LalBrew Nottingham une souche idéale pour produire une large variété de styles de bière.
  • LalBrew Nottingham est l'une des souches patrimoniales originales sélectionnées dans la collection de cultures de levure de Lallemand lors de la fondation de Lallemand Brewing en 1992.
  • Les styles traditionnels brassés avec cette levure incluent, mais ne sont pas limités à, Pale Ales, Ambers, Porters, Stouts et Barleywines. En plus de ces styles traditionnels, LalBrew Nottingham peut être utilisé pour produire Golden Ale, Kölsch, bières de style Lager, IPA et Imperial Stout, parmi beaucoup d'autres.
  • 14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
LA PATELIERE
LA PATELIERE
LA PATELIÈRE - Levure de Boulanger - pour Faire Monter Parfaitement les Brioches, Pizzas, Kouglofs et Autres Préparations Boulangères - Fabriqué en France - 100% Naturel - 5,5g x5
Livraison gratuite
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71

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Idéale pour faire lever vos préparations : cette levure est le produit parfait pour faire lever vos pâtes à brioches, pizzas et kouglofs. Une belle aération et un moelleux en bouche seront au rendez-vous
  • Dosage : nous vous recommandons d'utiliser 10g de levure pour 300g de farine. Cette levure a un goût et une odeur caractéristiques de la levure de panification
  • Exclusions d'utilisation : attention, cette levure de boulanger ne convient pas à la préparation des cakes, génoises et biscuits. Pour les confectionner, préférez la levure chimique. Cette levure doit être "hydrater" dans de l'eau ou du lait avant utilisation.
  • Sans allergènes : ce produit ne contient ni soja, ni lait, ni arachides ou autres produits potentiellement allergènes inscrits sur la liste des ingrédients allergènes majeurs devant figurer sur l'étiquetage des denrées alimentaires
  • La référence en matière de gourmandise : LA PATELIÈRE tire parti des traditions culinaires du Sud-Ouest pour décorer, aromatiser et donner de la texture à vos desserts et pâtisseries
  • 5,98 € (217,45 € / kg) SUR AMAZON
NOMAD EXOTIC
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SAF Levure – Levure de Boulanger Instantanée pour Pains - 125 g
Livraison gratuite
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67

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Levure de boulangerie instantanée hautement active pour des pains légers et moelleux.
  • Convient à tous types de recettes de pain, brioches, pizzas et pâtisseries.
  • Format économique de 500g, idéal pour les amateurs de boulangerie et les professionnels
  • Facile à utiliser, pas besoin de laisser reposer, ajoutez simplement à vos ingrédients
  • Levure de qualité professionnelle, garantie pour des résultats constants et délicieux
  • 9,69 € (77,52 € / kg) SUR AMAZON
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