Levure Fermentation
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
8 septembre 2025
Browin
Browin 403151 Turbo Fruit Levure de Vin 160g | Fermentation Rapid - 5 à 7 Jours | Jusqu'à 100 Litres d'Alcool | Sèche Levure de Vin, Brandy | Nutriment Minéral avec Vitamine B1
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
La levure Turbo Fruit est un mélange spécialement sélectionné de levure, de nutriments et de vitamines pour une fermentation rapide qui permet l'extraction d'une quantité optimale d'arômes de fruits et la préparation de liqueurs artisanales au bon goût.
Pour le brandy et le vin - la levure sèche noble incluse dans Turbo Fruit est parfaite pour la production de boissons alcoolisées telles que le brandy ou le vin.
Jusqu'à 100 litres - un paquet de 160 g de Turbo Fruit suffit pour préparer jusqu'à 100 litres de boisson avec jusqu'à 28 kg de sucre ! Toute la famille appréciera le goût et l'arôme de vos produits faits maison!
Fermentation rapide - la levure Turbo Fruit vous garantit un processus de fermentation rapide qui durera seulement 5 à 7 jours! La température recommandée pour la fermentation est de 20-29°C et l'alcool que vous obtiendrez dans votre cidre peut atteindre jusqu'à 14-18%!
Plein potentiel - la levure Turbo Fruit combinée à un nutriment et à la vitamine B1 vous permettra d'utiliser son potentiel à 100%, grâce à quoi vous apprécierez le goût et l'arôme encore plus intenses de votre boisson de fruits!
BROWIN Spólka z ograniczona odpowiedzialnoscia Sp. k. UL. Pryncypalna 129/141 PL 93-373 tel. +48 42 23 23 230 www.browin.pl
7,70 € SUR AMAZON
Alcotec
8x levures turbo AlcoTec Classic 48h 20% d'alcool dans les 5 jours
Livraison gratuite
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Pratique : 8 x Alcotec Classic 48H - 130 g
Pour la production de vin et d'eau-de-vie
20% d'alcool en 5 jours
produit rapidement un alcool au goût neutre
32,89 € (31,62 € / kg) SUR AMAZON
Browin
Browin 403121 Levure de Distillation Turbo Torpedo 72 h 21% - 120 g | Levure Turbo pour Cuvée 25 L | Levure pour Alcool (Lot de 2)
94
QUALITÉ EXCELLENTE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
Jusqu'à 21% d'alcool - la nouvelle formule de solution de levure et de nutriments permet d'atteindre jusqu'à 21% d'alcool.
Pour les lots de vin composés de matières premières diverses - La levure torpille 72h Turbo est idéale pour la fermentation du sucre, des fruits, du maïs, de l'orge, du seigle, du blé, des pommes de terre, de la mélasse.
Fermentation en 72 heures - il ne faut que 3 jours à la levure pour fermenter 6 kg de sucre.
Portion pour 6-9 kg de sucre - la quantité de sucre ajoutée pour la fermentation dépend de la concentration d'alcool que vous souhaitez obtenir dans le lot.
Pour 25 L de brassage - 72h de levure Turbo Torpedo suffisent pour préparer 25 L de batch.
10,40 € SUR AMAZON
Colichef
Levure sèche Caputo (Lievito) - Pot hermétique et refermable de 100 grammes - La levure N°1 en Italie ! idéale pour les pizzas traditionnelles et les fermentations longues durées
11% Réduction
Livraison gratuite
90
QUALITÉ DISTINGUÉE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✅ LEVURE 100% ITALIENNE : Notre levure est nourrie uniquement avec des ingrédients naturels en provenance d'Italie. Elle convient à tous les types de levées et est également parfait pour les préparations sans gluten.
✅ QUALITÉ SUPÉRIEURE POUR UN RÉSULTAT OPTIMAL : La levure Caputo Lievito est fabriquée avec des ingrédients de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés pour garantir une performance optimale et des résultats constants.
✅ PUISSANCE DE FERMENTATION : Grâce à sa formule spéciale, cette levure offre une puissance de fermentation exceptionnelle, ce qui signifie que vos pâtes lèveront rapidement et efficacement.
✅ TEXTURE LÉGÈRE ET AÉRÉE : La levure Caputo Lievito donne à vos préparations une texture légère et aérée, pour des pains moelleux et des pizzas à la croûte croustillante et alvéolée.
✅ POUR DE NOMBREUSES UTILISATIONS : Que vous souhaitiez préparer des pizzas, du pain, des pâtes ou des viennoiseries, cette levure est votre alliée. Elle s'adapte à une large gamme de recettes et vous permet d'explorer votre créativité en cuisine.
✅ FACILE À UTILISER : Avec la levure Caputo Lievito, pas besoin d'être un professionnel pour obtenir des résultats exceptionnels. Son utilisation est simple et vous pouvez l'incorporer facilement à vos recettes préférées.
✅ LONGUE DURÉE DE CONSERVATION : Conservez la levure Caputo Lievito dans un endroit frais et sec, et elle restera fraîche et active pendant une longue période, vous permettant de l'utiliser au moment opportun sans gaspillage.
8,39 € (83,90 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
6 x Turbo Levure - Turbo Fruit 40g, Levure pour fermentation de fruits, Distillateurs Levure, Levure d'esprit
86
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✅ Idéal pour les spiritueux à base de fruits – Parfait pour produire eau-de-vie de prune, schnaps de poire, kirsch, calvados et autres alcools aromatiques.
✅ Excellente préservation des arômes – Souches de levures sélectionnées pour des arômes fruités, floraux et fermentaires intenses.
✅ Teneur élevée en alcool – Jusqu’à 18 % vol. possible avec ajout progressif de sirop de sucre.
✅ Fermentation rapide et efficace – Fermentation achevée en 4 à 6 jours à température optimale (20–27 °C).
✅ Utilisation polyvalente – Convient aux fruits frais, vins anciens ou conserves de fruits ; un sachet suffit pour 25 L de moût.
✅ 1 paquet 40g pour 25L
✅ Quantité : 6 packs
24,49 € (612,25 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin K1-V1116 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
Livraison gratuite
82
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin K1-V1116.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Vins rouges aromatiques, blancs, vendanges tardives et mousseux.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 18 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-35°C (50-95°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Apporte des arômes floraux frais aux cépages neutres ou aux raisins à haut rendement.
Lalvin K1 V1116 a été sélectionné par l'INRA Montpellier situé en France dans la région méditerranéenne. Fermentée à basse température (inférieure à 16°C) et avec un apport adéquat de nutriments, Lalvin K1 V1116 est l'une des levures produisant le plus d'esters floraux (acétate d'isoamyle, acétate d'hexyle, acétate de phényléthyle).
Parmi les producteurs d'esters élevés, Lalvin K1 V1116 est la souche la plus résistante aux conditions de fermentation difficiles, telles qu'une faible turbidité, une basse température et une faible teneur en acides gras.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
Alcotec
2x Alcotec turbo levure 48H - 20% en 5 jours
Livraison gratuite
81
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Alcotec Turbo-Levure – Alcotec Pure 48
Cette levure rapide spéciale vous permet d’obtenir un volume d’alcool de 14% en l’espace de 48 heures. En 5 jours, ce volume atteint même les 20%. Si vous souhaitez rapidement avoir un produit fortement alcoolisé et neutre en goût, cette levure satisfera parfaitement vos attentes. Il suffit de la mélanger à 25 litres d’eau sucrée (8kg de sucre), et de laisser reposer le tout à une température entre 20° et 32°.
Fermentez de l´eau sucrée grâce à la levure rapide et distillez ce mélange.
Poids: 135 g
Quantité : 2 packs
14,70 € (54,44 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Levure de Hydromel 10g/25L - Mangrove Jack’s M05 - Préparation pour Vin de Miel, Fermentation au Miel, Résistant au Sucre, Fabrication Maison
78
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✅ Parfait pour l’hydromel – Souche de levure spécialement sélectionnée pour la fermentation des boissons à base de miel.
✅ Profil d’esters aromatiques – Notes florales et fraîches, accentuées lors d’une fermentation à basse température (15–30 °C).
✅ Haute tolérance à l’alcool – Fermentation complète jusqu’à 95–100 %, adaptée aux hydromels puissants.
✅ Facile à utiliser – Pas de pré-activation nécessaire, ajouter directement au moût.
✅ 1 sachet pour 25 L – Un sachet de 10 g suffit pour fermenter jusqu’à 25 litres d’hydromel.
✅ Bonus inclus – 20 g de copeaux de chêne français (toasté moyen) pour un arôme raffiné.
4,79 € (479,00 € / kg) SUR AMAZON
Instaferm
Levure sèche Lallemand - 500 g de levure en poudre instantanée - Pour brioche, pain & pizza - Vegan - Qualité professionnelle pour les boulangers
Livraison gratuite
75
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Levure instantanée - La levure sèche Premium d'Instaferm est une alternative pratique et durable à la levure fraîche.
Cuisine facile - Ajoutez de la levure en poudre à la pâte sans la dissoudre au préalable et profitez de résultats convaincants.
Emballage sûr - Emballage scellé sous vide, protégeant la levure de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
Bien conservée - Après la première ouverture de l'emballage, conserver au sec et au frais, par exemple au congélateur.
Qualité professionnelle - Une qualité digne du boulanger ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Fermentis
Fermentis Safale U.S.-05 11, 5 g haut-fermenté Levure de bière Levure sèche
Livraison gratuite
67
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#10
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
11, 5 g Levure sèche pour Bière
Processus de brassage: obergärig
Sédimentation : faible jusqu'à médium
médium Endvergaerungsgrad
pour 20 - 30 L
9,54 € (1 908,00 € / kg) SUR AMAZON
levure fermentation basse
levure de fermentation
levure fermentation haute
levure haute fermentation
levure fermentation biere
levure fermentation fruit
levure fermentation alcool
levure de fermentation haute
levure hydromel pour fermentation
levure
#1 GAGNANT
