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Pistolet Chocolat Valrhona

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 16 juillet 2025
VALRHONA
VALRHONA
Sac de fèves Caraïbe 66 % Valrhona              
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Cobertura chocolate
  • 52,72 € (52,72 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY 41% Min Cacao Chocolat Alunga Pistoles 1 kg
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Un chocolat au lait subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait. Idéal pour la pâtisserie.
  • Application: Mousse, Ganache
  • Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
  • Ingrédients: sucre ; pâte de cacao ; beurre de cacao ; poudre de lait entier ; poudre de lait écrémé ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
  • Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
  • Chocolat de couverture au lait - Fermentation optimisée
  • Un chocolat de couverture au lait peu sucré au goût puissant de cacao et de lait
  • Application: Mousse, Ganache
  • 42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Valrhona - Fèves chocolat lait Valrhona jivara 1kg
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#3

  • Sac 1kg
  • Sac 1kg Jivara
  • Chocolat à pâtisser
  • 57,38 € (57,38 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
17% Réduction
star

91

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
  • Type de produit: BAKING CHOCOLATE
  • Marque: VALRHONA
  • Taille: 250 g Lot de 1
  • 17,00 € (68,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
star

88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#5

  • Amer et Elégant
  • Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
  • Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
  • Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
  • Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
  • 51,00 € (51,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Bazar Avenue Chocolat de Couverture Noir Guanaja 70%, Valrhona - Taille - 250 g
star

81

QUALITÉ BONNE

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#6
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Chocolat Dulcey Pâtissier 35% - 250g      
star

80

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Le chocolat blond une toute nouvelle création de Valrhona.
  • Le Dulcey de couleur blonde a une texture crémeuse et flatteuse. Sa douceur biscuitée laisse apparaître des notes distinctives de pâte brisée avec une pointe de sel.
  • Aux arômes intenses, le Dulcey se marie particulièrement bien avec le caramel, le café et les noisettes ainsi qu'avec les fruits jaunes légèrement acides comme la mangue, la banane et l'abricot. L’idée de base de cette nouvelle famille de chocolats est née par une heureuse coïncidence.
  • Frédéric Bau, de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, avait tout simplement oublié le chocolat blanc Ivoire au bain-marie.
  • Après des années de développement, Dulcey, un produit unique aux caractéristiques très inhabituelles, peut désormais entrer dans le monde de la pâtisserie.
  • 21,30 € (85,20 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Pépites de Chocolat Noir 52% - Valrhona 250g    
star

74

QUALITÉ BONNE

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#8
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY 40% Min Cacao Chocolat Ghana Pistoles 1 kg
star

74

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Chocolat de couverture au lait d'Origine
  • Profil de goût: Châtaigne douce, pointe de fruits rouges, notes caramel
  • Application: Moulage, Tablette, Enrobage
  • 43,21 € (43,21 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Jivara Chocolat au Lait 40% - 250g        
star

67

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Valrhona Opalys Callets au lait 250 g 40 %
  • Chocolat haut de gamme du plus grand chocolatier français, Valrhona
  • Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre brun, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de malt d'orge.
  • 26,50 € (106,00 € / kg) SUR AMAZON
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