Poivre D'afrique
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
16 septembre 2025
ÉLITEA
Poivre Long Africain Diar (Xylopia aethiopica) – Baies de Selim Bio pour Cuisine Traditionnelle, Infusions, Bien-être Digestif, Aphrodisiaque Naturel et Soins de la Peau Épice pour café Touba
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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💡 Utilisation traditionnelle : Utilisé en poudre ou entier, il est souvent pilé dans les recettes traditionnelles africaines. Il se marie parfaitement avec le gingembre, le clou de girofle, la cannelle ou encore le curcuma. 🌱 Origine : Notre poivre long est cultivé et récolté à la main de manière artisanale dans des zones rurales africaines, dans le respect des savoir-faire locaux.
Épice africaine authentique – Poivre long Diar (Xylopia aethiopica) cultivé en Afrique de l’Ouest, reconnu pour sa saveur unique et aromatique.
Multi-usage en cuisine – Parfait pour parfumer viandes, soupes, sauces, infusions et thés traditionnels africains.
Bienfaits naturels – Connu pour ses propriétés digestives, tonifiantes et stimulante selon la médecine traditionnelle.
Ingrédient bio et naturel – Sans additifs ni conservateurs, idéal pour une alimentation saine et consciente.
Soins et rituels – Peut être utilisé dans des préparations cosmétiques maison ou rituels de bien-être pour la peau et l’esprit.
9,99 € (99,90 € / kg) SUR AMAZON
al badil
Poivre Africain appelé aussi Poivre de Selim ou Poivre de Guinée
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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⚫ Poivre Africain appelé aussi Poivre de Selim ou Poivre de Guinée ou baie de selim ou kanifi
🌺 Faux poivre très aromatique d'Afrique de l'ouest, c'est entre autres, l'ingrédient de base du café Touba et des cuisines africaines.
🌱 Les baies de Selim, qu'est-ce que c'est ? C'est un faux poivre qui est en fait des baies noires contenues dans une longue et fine gousse noirâtre et bosselée de 3 à 5 cm de long qui ressemble à un haricot (voir photo). Chaque cosse contient 5 à 8 graines et, est très aromatique.
🙏 Vous ne connaissez pas le poivre de Selim mais vos ancêtres le connaissaient ! En effet, il était très répandu et apprécié en Europe jusqu'à l'invasion du poivre noir provenant d'Inde La dernière fois qu'on a pu le croiser dans nos cuisines françaises c'était juste après la Seconde Guerre Mondiale pour finalement disparaitre à nouveau à la fin des années 60.
⭐ Comment utiliser le poivre de Selim en cuisine ? 👉 C'est une épice qui regroupe une gousse très filandreuse et des graines qui sont indissociables : on utilise la totalité de l'épice. De par sa consistance très fibreuse, il est habituellement juste écrasé au mortier mais vous pouvez le réduire en poudre avec un moulin à café, un moulin à muscade ou alors un très bon moulin à poivre. Dans ce cas, moulez l'épice entière.
👉 Sa saveur est puissante mais si vous l'appréciez, alors son usage s'étend à tous les plats, de l'entrée au dessert. En Afrique on l'emploie comme nous nous pouvons utiliser le poivre noir.
13,90 € (139,00 € / kg) SUR AMAZON
al badil
Poivre Africain ou Poivre de Selim, Kanifi, poivre long africain utilisé comme épice
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#3
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Poivre africain aromatique, légèrement musqué et âcre, moyennement piquant. Les fruits sont des baies noirâtres, longues, étroites et bosselées. Le poivre de Selim, également connu sous le nom de "Grains of Selim" ou "Poivre africain",
Il est préférable de le moudre au mixer et d'éliminer les grosses fibres avant de le présenter sur la table.
Caractéristiques du Poivre de Selim : Goût : Le poivre de Selim a un goût distinctif qui est à la fois épicé et légèrement citronné. Il est moins piquant que le poivre noir commun.
épice originaire d'Afrique de l'Ouest, principalement des régions du Sahel
50 GR
12,51 € (250,20 € / kg) SUR AMAZON
Kessinger Publishing
Voyages D'Un Philosophe, Ou Observations Sur Les Moeurs Et Les Arts Des Peuples De L'Afrique, De L'Asie, Et De L'Amerique (1779)
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#4
ÉLITEA
GOWE Tiguide Elitea Bien être Feminin Et Encens Complemtement Naturel Afrique de l'ouest Plantes Femme Menstrues Regulation 50g
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#5
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🌱Les graines de gowé, scientifiquement connues sous le nom de Trichilia emetica, sont des trésors de la nature largement méconnus. Depuis des siècles, elles sont utilisées en médecine traditionnelle pour leurs propriétés curatives exceptionnelles.
🌱 Utilisation :Peuvent être utilisées sous forme de décoction, infusion ou incorporées dans des préparations médicinales selon les besoins spécifiques.
🌱Ces graines offrent une multitude de bienfaits pour la santé féminine, notamment le soulagement des douleurs menstruelles, le nettoyage et la purification des organes génitaux et du sang, le traitement efficace des infections, ainsi que la régulation des cycles menstruels. Elles contribuent également à apaiser la sécheresse vaginale, à atténuer les nausées et les ballonnements.
11,99 € (119,90 € / kg) SUR AMAZON
CBÊ (Chez Bien-Être)
Poivre Africain 30g – Kanifi – Poivre de Selim (Baies de Selim) – Poivre long africain – Épice Naturelle & Intense – Pour Cuisine Africaine, Plats Exotiques, Viandes & Sauces – 100% Pur et Authentique
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81
QUALITÉ BONNE
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#6
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🌍 POIVRE DE SELIM – ÉPICE TRADITIONNELLE D’AFRIQUE DE L’OUEST Aussi appelé Poivre Africain, Grains of Selim, Poivre de Guinée ou Baies de Selim, ce poivre est une épice ancestrale, cultivée principalement dans les régions du Sahel. Il est au cœur des recettes africaines et du fameux café Touba.
🌱 SAVEUR RICHE, PUISSANTE ET EXOTIQUE Le Poivre de Selim offre un goût aromatique, légèrement musqué et citronné, avec une chaleur modérée et une note âcre. Moins piquant que le poivre noir, il sublime vos viandes, sauces, soupes, bouillons, légumes… et même desserts !
🍽️ UTILISATION FACILE EN CUISINE Utilisez-le entier ou moulu (de préférence au moulin à café ou au mortier). Sa gousse filandreuse et ses graines se consomment ensemble : concassez, réduisez en poudre ou laissez infuser, selon la recette. Un vrai passe-partout des cuisines africaines.
🌿 100% NATUREL & AUTHENTIQUE Sans additifs ni conservateurs. Récolté à la main et séché naturellement pour conserver toute son authenticité, sa fraîcheur et ses bienfaits digestifs. Parfait pour une cuisine saine et pleine de caractère.
🛍️ FORMAT DÉCOUVERTE DE 30 G – SACHET REFERMABLE PRATIQUE Le format 30g est parfait pour découvrir ou faire découvrir cette épice rare et précieuse. Emballé dans un paquet hermétique pour garantir fraîcheur et conservation optimale.
7,99 € SUR AMAZON
AYOMIN
POIVRE AFRICAIN - BAIE DE SELIM - 100g
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#7
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Le poivre de Selim, également connu sous le nom de "Grains of Selim" ou "Poivre africain", est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest, principalement des régions du Sahel.
14,10 € (141,00 € / kg) SUR AMAZON
Kosinus
Poivre Blanc
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#8
Kessinger Publishing
Voyages D'Un Philosophe, Ou Observations Sur Les Moeurs Et Les Arts Des Peuples De L'Afrique, De L'Asie Et De L'Amerique (1779)
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#9
IGP AFRIQUE
Poivre de PENJA - IGP (Indication Géographique Protégée) - Poivre des oiseaux du Cameroun (BLANC, Papier kraft recyclé 150g)
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#10
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PRODUCTION ARTISANALE : Le processus d’obtention de ce poivre est long : après six mois en pépinière, les lianes de poivrier sont plantées au pied des tuteurs. Il faut alors patienter entre trois et cinq ans pour récolter. Les baies sont cueillies, triées, ventilées et criblées à la main à Penja, ville située à 70 kilomètres de Douala, dans la province du Littoral au Cameroun.
TERROIR D’EXCEPTION : Pour obtenir du poivre blanc, on récolte les baies à maturité. Il faut que les grains sur la grappe commencent à prendre une couleur orangée pour débuter la cueillette. Ils sont ensuite macérés dans l’eau durant 7 à 10 jours. L’enveloppe extérieure, le péricarpe va alors se détacher de son noyau. La terre volcanique, le climat tropical humide, la variété locale de Piper Nigrum et la lente fermentation à l’eau ; tout cela permet à la magie du poivre blanc de Penja d’opérer.
VERTUS : Le type de lianes sur lesquelles pousse le poivre de Penja est une liane originaire d’Inde, la « Liane de Piper Nigrum », importée en 1958 par Antoine Decré, planteur de bananes dans la région. Selon la médecine ayurvédique (originaire d’Inde, comme la liane de Piper Nigrum) la consommation de ce poivre permettrait de nettoyer le système digestif et de réguler la satiété. Elle permettrait même d’accélérer l’élimination des calories et posséderait également des vertus aphrodisiaques.
EMBALLAGE : Papier kraft recyclé.
13,49 € (89,93 € / kg) SUR AMAZON
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