Umami Sauce
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
3 juin 2025
Umami
Umami Sauce soja Brassée au Japon par fermentation artisanale 750 ml
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Le processus commence par la cuisson à la vapeur du soja (entièrement produit au Japon). Celui-ci est ensuite fermenté avec le blé grillé. Cette fermentation, associée à KOJI, vous permet d'avoir de la sauce soja après 18 mois et différents changements saisonniers qui donnent à la sauce soja des caractéristiques différentes.
Notre sauce soja, choisie après tant de recherches, est produite au Japon par une famille qui se consacre à ce métier depuis près d'un siècle.
La fermentation doit beaucoup à KOJI, du riz fermenté avec des spores d'Aspergillus oryzae. Cela permet au produit d'atteindre sa plus haute qualité en termes de saveur et d'arôme.
La fermentation lente sans utilisation d'additifs permet d'obtenir en conséquence un produit ARTISAN de grande qualité
Une bouteille en verre de 750 ml assure une étanchéité maximale au produit
17,90 € SUR AMAZON
Umami
Umami Sauce au sésame grillé japonais (vinaigrette Kingoma) 250 ml - nous utilisons du sésame biologique grillé à basse température et du soja japonais
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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La vinaigrette au sésame est appelée "goma" en japonais, et quand il s'agit de saveur, elle coche toutes les cases : elle est crémeuse, noisette, légèrement épicée et remplie d'umami !
Nous produisons tout dans notre usine, même la mayonnaise, afin de contrôler chaque aspect et chaque matière première
Nous utilisons des graines de sésame issues de l'agriculture biologique, nous les achetons en Tunisie, parmi les meilleures au monde.
Nous torréfions le sésame à basse température pour libérer l'arôme et le goût sans donner de notes amères.
Notre sauce au sésame est excellente pour les salades mais pas seulement, aussi avec d'autres plats comme les nouilles ou comme sauce pour les frites et les hamburgers
8,99 € SUR AMAZON
Umami
Umami Sauce Piquante Umami (Sauce Épicée) 250 ml, à base de piments fermentés à la japonaise, moyennement piquant, idéale avec tous types de plats, sans conservateurs ni colorants !
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94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Notre sauce ""Hot Sauce"" à base de piments fermentés à la japonaise
Idéal pour accompagner poissons, viandes et légumes
Fabriqué avec de la Sauce Soja produite au Japon, du Mirin fabriqué par nos soins et des piments issus de l'agriculture contrôlée !
Moyennement piquant, donne au plat un goût épicé sans être excessif
Parfait également pour accompagner des sushis !
8,99 € (35,96 € / l) SUR AMAZON
Umami
Umami Sauce Tonkatsu 250ml, aux fruits et légumes BIO, à base de Sauce Soja Artisanale produite au Japon, sans conservateurs, ni colorants ni OGM
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92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Sauce Tonkatsu à base de vrais fruits et légumes, sans colorants ni arômes artificiels, sans arômes artificiels. Nous utilisons de vrais fruits et légumes tels que : oignons, ail, céleri, champignons shiitake, concentré de tomate, dattes bio, prunes.
Idéal pour les fritures comme la viande panée ou le poulet pané ! La version japonaise de la sauce BBQ Saveur forte et décisive, Umami de fruits et légumes sans ajout d'arômes
Le ""Tonkatsu"" est une sorte de ""wa-shoku"", ou cuisine japonaise, préparée en faisant frire d'épaisses tranches de porc recouvertes d'œufs battus, de farine et de panko (chapelure japonaise) dans de l'huile. Du chou cru finement haché et beaucoup de sauce se marient très bien avec le tonkatsu frit croustillant.
Fabriqué en Italie
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Umami
Umami Sauce Teriyaki 250 ml, glaçage épais, à base de sauce soja artisanale produite au Japon, sans conservateurs, colorants ni OGM
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85
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Savoureuse et polyvalente, la sauce Teriyaki est devenue le principal condiment en dehors du Japon.
Notre Sauce Teriyaki est fabriquée dans notre laboratoire avec des ingrédients importés directement du Japon
Notre sauce est sans conservateur artificiel et sans exhausteur de goût, le goût est dans la qualité des matières premières
Savoureux et parfumé, il s'adapte à tous les plats : poulet, poisson ou légumes. Teriyaki en japonais décrit en fait une méthode de cuisson. "Teri" signifie éclat et "yaki" signifie grillé, grillé ou frit dans une poêle. Ce n'est pas la sauce dont nous parlons, mais plutôt la façon dont la nourriture est préparée. Ainsi, le teriyaki fait essentiellement référence à tout aliment grillé / grillé / poêlé avec un glaçage brillant.
8,50 € (34,00 € / l) SUR AMAZON
Umami
Umami Sauce Soja Tamari BIO Fabriquée au Japon à partir de Fermentation Artisanale 750ml
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80
QUALITÉ BONNE
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#6
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"Sauce Soja Tamari SANS GLUTEN, issue de l'Agriculture Biologique. Les matières premières biologiques sont toutes d'origine japonaise, garantissant la plus haute qualité du produit.
La procédure commence par la cuisson à la vapeur du soja (entièrement produit au Japon). Celui-ci est ensuite fermenté avec le grain grillé. Cette fermentation, associée au KOJI, vous permet d'avoir de la sauce soja après 18 mois et plusieurs changements saisonniers qui donnent à la sauce soja des caractéristiques différentes.
Notre sauce soja, choisie après de nombreuses recherches, est produite au Japon par une famille qui se consacre à cet artisanat depuis près d'un siècle
La fermentation doit beaucoup au KOJI, riz fermenté avec des spores d'Aspergillus oryzae. Cela permet au produit d'atteindre sa qualité maximale en termes de saveur et d'arôme.
La fermentation lente et sans l'utilisation d'additifs permet d'obtenir comme résultat un produit ARTISAN de grande qualité
Le flacon en verre de 750 ml garantit une étanchéité maximale du produit"
19,90 € SUR AMAZON
Umami
Umami Sauce Glaze Miso 250 ml, à base de Shiro Miso Fabriqué au Japon et avec notre Mirin, sans conservateurs, colorants ni OGM
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79
QUALITÉ BONNE
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#7
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Notre Miso Glaze, glaçage à base de Miso, Mirin, Saké et sucre de canne
Idéal pour glacer le poisson, la viande et les légumes
Fabriqué avec du Miso produit au Japon, du Mirin fabriqué par nos soins et du saké d'excellente qualité !
Sauce avec beaucoup de saveur pour donner de l'umami à vos plats tout en restant sain
Le miso représente 42% de notre sauce, excellent pour le goût mais aussi pour la santé, un produit macrobiotique !
8,50 € (34,00 € / l) SUR AMAZON
Umami
Umami Sauce soja tamari moins salée (moins de sel) fabriquée au Japon par fermentation artisanale 750 ml
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75
QUALITÉ BONNE
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#8
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"Sauce soja SANS GLUTEN Tamari moins de sel, à teneur réduite en sel et avec des ingrédients tous d'origine japonaise
La procédure commence par la cuisson à la vapeur du soja (entièrement produit au Japon). Celui-ci est ensuite fermenté avec le grain grillé. Cette fermentation, associée au KOJI, vous permet d'avoir de la sauce soja après 18 mois et plusieurs changements saisonniers qui donnent à la sauce soja des caractéristiques différentes.
Notre sauce soja, choisie après de nombreuses recherches, est produite au Japon par une famille qui se consacre à cet artisanat depuis près d'un siècle
La fermentation doit beaucoup au KOJI, riz fermenté avec des spores d'Aspergillus oryzae. Cela permet au produit d'atteindre sa qualité maximale en termes de saveur et d'arôme.
La fermentation lente et sans l'utilisation d'additifs permet d'obtenir comme résultat un produit ARTISAN de grande qualité
Le flacon en verre de 750 ml garantit une étanchéité maximale du produit"
18,99 € SUR AMAZON
Umami
Sauce Umami Okonomiyaki 250ml, aux fruits et légumes BIO, élaborée avec de la Sauce Soja Artisanale produite au Japon, sans conservateurs, ni colorants ni OGM
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72
QUALITÉ BONNE
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#9
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Produit avec des fruits et légumes pour donner un umami à la sauce de manière naturelle et équilibrée
Nous utilisons des tomates italiennes, des carottes, des pommes, des dattes Deglet Nour, du tamarin
Nos épices toutes issues de sources contrôlées et d'excellente qualité
Flacon verre 250ml
Fabriqué en Italie avec de la sauce soja artisanale, selon la recette japonaise !
Convient aux végétariens et végétaliens !
8,50 € SUR AMAZON
Umami
Umami Shiro Miso Fabriqué au Japon 500gr - Soja Cultivé au Japon, Fermentation longue de manière artisanale !
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64
QUALITÉ BONNE
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#10
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Fabriqué au Japon à partir de graines de soja cultivées au Japon. Produit de haute qualité par des artisans du métier qui produisent du Miso depuis des générations
La variante douce et la plus connue de la pâte de miso légère est idéale pour préparer une variété de plats - des vinaigrettes, des soupes et des marinades légères aux desserts !
Préparation : Porter 200 ml d'eau à ébullition et incorporer 2 cuillères à soupe de pâte de miso jusqu'à dissolution complète - affiner au goût avec du tofu, du poisson, de la viande, des algues ou des légumes
Idéal pour faire de la soupe miso mais aussi pour ajouter aux sauces, mariner la viande et le poulet et bien d'autres plats
Shiro Miso est également appelé "White Miso", a une saveur douce à légèrement sucrée et est moins épicé que la variante plus foncée / Conserver dans un endroit frais après ouverture
Les propriétés macrobiotiques du Miso en font un "Superaliment" très apprécié.
11,90 € (23,80 € / kg) SUR AMAZON
sauce umami
sauce soja umami
umami sauce soja
sauce yuzu ponzu umami
sauce
#1 GAGNANT
