Chocolat Dulcey Valrhona 1kg
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
4 juin 2025
VALRHONA
Valrhona - Fèves de chocolat Blond Dulcey 32% - A Pâtisser - 1Kg
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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a patisser
54,00 € (54,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Chocolat Dulcey Pâtissier 35% - 250g
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Le chocolat blond une toute nouvelle création de Valrhona.
Le Dulcey de couleur blonde a une texture crémeuse et flatteuse. Sa douceur biscuitée laisse apparaître des notes distinctives de pâte brisée avec une pointe de sel.
Aux arômes intenses, le Dulcey se marie particulièrement bien avec le caramel, le café et les noisettes ainsi qu'avec les fruits jaunes légèrement acides comme la mangue, la banane et l'abricot. L’idée de base de cette nouvelle famille de chocolats est née par une heureuse coïncidence.
Frédéric Bau, de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, avait tout simplement oublié le chocolat blanc Ivoire au bain-marie.
Après des années de développement, Dulcey, un produit unique aux caractéristiques très inhabituelles, peut désormais entrer dans le monde de la pâtisserie.
25,20 € (100,80 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves chocolat blanc IVOIRE Valrhona 1kg
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Fèves de chocolat de couverture Ivoire par Valrhona. - 35% de cacao
Onctueux et Vanillé
- Tempérage : Fonte à 45-48°C, cristallisation à 26-27°C, travail à 28-29°C.
54,50 € SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Fèves chocolat lait Valrhona jivara 1kg
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Sac 1kg
Sac 1kg Jivara
Chocolat à pâtisser
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ScrapCooking
ScrapCooking - Palets de Chocolat Blond 190g - Chocolat pour Pâtisserie - 9606
Livraison gratuite
83
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Créez des desserts gourmands et pleins de saveurs avec ces palets de chocolat blond, parfaits pour la pâtisserie.
Les palets de chocolat fondent très rapidement et sont beaucoup plus faciles à travailler, ce qui en fait des ingrédients très appréciés des pâtissiers.
Avec son délicieux goût de caramel, ce chocolat sera un ingrédient de choix pour réaliser des bûches, des coques en chocolat, des oursons guimauve et autres desserts.
11,80 € (62,11 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
63,60 € (63,60 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Tablette dulcey 35% 70g - Valrhona
78
QUALITÉ BONNE
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#7
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chocolat noir
9,30 € (132,86 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Dulcey Valrhona Poids:3 kg
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QUALITÉ BONNE
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#8
VALRHONA
Coffret VALRHONA amandes et noisettes enrobées de chocolat noir, lait, Dulcey - 450g
74
QUALITÉ BONNE
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#9
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COFFRET A déguster ou à offrir
Coffret éco-conçu et recyclable
54,00 € SUR AMAZON
MAVANY 100% MADAGASCAR PREMIUM VANILLA
Mavany - 5 Gousses de VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR - Sélection de qualité gourmet pour la pâtisserie/cuisine - Taille M 14 à 16 cm - Sachet fraîcheur refermable
Livraison gratuite
66
QUALITÉ BONNE
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#10
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Gousses de vanille Bourbon de qualité supérieure, cultivée à Madagascar, reconnue pour leur arôme riche, délicat et authentique, idéal pour pâtisserie, desserts et glaces vanillées
Polyvalence culinaire - parfaites pour réaliser des glaces vanillées, entremets, crèmes, confitures, chocolats, yaourt, pâtisserie fine, pâtisserie maison, et bien d'autres délices vanillés
En collaboration avec les producteurs locaux, nous soutenons une culture écoresponsable. Les gousses de vanille sont préparées et sélectionnées dans nos locaux pour garantir un produit de qualité
Nos gousses de vanille de Madagascar offrent une richesse de saveurs et un arôme profond, sublimant vos préparations culinaires, valorisant l'authenticité et la qualité de la vanille naturelle
Les gousses de vanille sont conditionnées dans un sachet zip hermétique pour préserver leur fraîcheur, leur saveur et leur qualité pour vos recettes de pâtisserie, cuisine créative et gourmande
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