Fermentation Noma : top 10 en mai 2025

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❤️【Matériau de haute qualité】Nos poids de fermentation sont fabriqués en verre de haute qualité, très solides, sans plomb, non poreux, peuvent être en contact direct avec les aliments, ne prennent jamais les odeurs ou couleurs des aliments et peuvent être réutilisés pendant longtemps.
❤️【Poids lourds en verre】Nos poids fermentation individuels pèsent environ 200g et ont un fond plat pour assurer une pression uniforme. Un poids suffit pour immerger tout dans la saumure, supprimant efficacement l'oxygène à la surface des aliments ou liquides et favorisant le processus de fermentation.
❤️【Poids lourds en verre avec poignée】Finies les difficultés pour retirer et remplacer les couvercles lourds de vos bocaux avec nos couvercles de fermentation nouvellement conçus. La poignée rainurées facilite l'insertion dans le bocal, pour des bocaux à large ouverture.
❤️【Facile à nettoyer】Comparé aux poids en céramique, l'avantage du verre est une surface lisse, plus hygiénique et plus sûre. La surface lisse et les matériaux de haute qualité des poids en verre facilitent le nettoyage. Peut être nettoyé avec de l'eau chaude et du détergent ou dans le lave-vaisselle.
❤️【Nombreuses possibilités d'utilisation】Avec un diamètre de 7cm, ces poids bocal fermentation sont conçus pour tous les bocaux à large ouverture. Ils conviennent parfaitement pour de petites quantités de légumes fermentés et améliorent tout le processus de fermentation. Idéal pour la choucroute, les cornichons, le kimchi et toutes sortes de légumes et fruits fermentés.
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Fermentation Noma

Les 10 meilleurs produits en mai 2025

Dernière mise à jour : 28 mai 2025

CHÊNE

Le guide de la fermentation du Noma

99

QUALITÉ MAXIMALE

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Artisan

The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables

97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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Westmark

Westmark Lot de 4 poids de fermentation - Kit de fermentation composé de 4 poids pour fermentation - Poids en verre en deux tailles - Accessoires pour fermentation - Verre Ø 7 cm

92

QUALITÉ EXCELLENTE

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Verlag Antje Kunstmann

Das Noma-Handbuch Fermentation: Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht

89

QUALITÉ DISTINGUÉE

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Neo Person

La guía de fermentación de Noma: Incluye kōji, kombuchas, salsas shōyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor)

87

QUALITÉ FIABLE

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Editions du Chêne

Noma 2.0 : Végétal, forêt, océan

81

QUALITÉ BONNE

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Ksvaye

Ksvaye Lot de 4 Poids de Fermentation 7cm Poids de Fermentation en Verre, Poids Bocal Fermentation avec Poignées Rainurées pour Fermentation, Conserve, Saumure & Marinade des Légumes

78

QUALITÉ BONNE

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DK RED

The Fermentation Kitchen: Recipes and Techniques for Kimchi, Kombucha, Koji and More (English Edition)

74

QUALITÉ BONNE

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Bloomsbury Publishing

Fermentation: River Cottage Handbook No.18 (English Edition)

71

QUALITÉ BONNE

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PHAIDON

NOMA GB (0000)

65

QUALITÉ BONNE

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