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Ferments Fromage

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 9 septembre 2025
Browin
Browin
BROWIN® 411207 Présure naturelle liquide pour fromage 50 ml
Livraison gratuite
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Produit d'origine naturelle - Présure de veau.
  • Caillage stable et ferme : le caillage (coagulation) du lait est sa transition de l'état liquide en 2 fractions : caillé et lactosérum à la suite de précipitations de caséine.
  • Haute efficacité - Un seul emballage suffit pour 105-260 litres de lait, selon le type de fromage produit. Activités : 1:10 000 U (une seule portion de présure coagule 10 000 portions de lait).
  • Universel : il est adapté pour la préparation de différents types de fromage à présure, soit frais et maturé, du lait de vache, du lait de chèvre et du lait de brebis.
  • Dosage facile - La forme liquide facilite le dosage sans la nécessité de peser.
  • 3,70 € (74,00 € / l) SUR AMAZON
Natural Probio
Natural Probio
Natural Probio® Présure Liquide de Veau 50ml pour Fromage Artisanal | Dosage Précis, Haute Concentration 1:10000 U, Rendement Élevé 250-500L | Coagulant Enzymatique Faisselles et Fromages
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • 🧀 Présure de Veau pour Divers Fromages : Notre présure liquide est idéale pour les amoureux du fromage fait maison. Avec sa force de coagulation de 1:10000, elle est parfaite pour une variété de fromages tels que ricotta, primosale, mozzarella…
  • ⚖️ Dosage Facile avec Compte-Gouttes : Oubliez les complications de mesure. Notre flacon de 50 ml avec son compte-gouttes vous permet de doser la quantité exacte nécessaire, transformant jusqu'à 500 litres de lait en délicieux fromage.
  • 🥛 Résultats Rapides avec Lait de Qualité : Pour les fromages les plus savoureux, utilisez du lait entier de ferme. En seulement 1 à 2 heures, notre présure transforme votre lait en fromage frais, avec un dosage de 2 ml de présure pour 10 litres de lait. Vous pouvez diminuer ou augmenter ce dosage selon votre convenance.
  • ⏱️ Coagulation Rapide : Profitez de résultats rapides et fiables. En à peine 1 à 2 heure, notre présure assure une coagulation parfaite pour que vous puissiez profiter plus vite de votre fromage maison.
  • 🔬Qualité Professionnelle à la maison : Créée dans un laboratoire de grande renommée, notre présure de haute qualité est conçue pour les artisans du goût. Elle offre la même qualité que celle utilisée par les professionnels, directement chez vous.
  • 14,90 € (298,00 € / l) SUR AMAZON
CHOOZIT
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MA 4002 Ferments lactiques, mélange de ferments mésophiles et thermophiles
10% Réduction
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#3

  • MA4002 5 DCU.
  • Mélange de ferments mésophiles et thermophiles.
  • Ferments lactiques concentrés lyophilisés pour ensemencement direct du lait.
  • 13,94 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
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AlcoFermBrew Culture pour Fromage - Ferment Lactique, Les bactéries de Fromage (Culture fromagère pour Fromage à pâte Dure)
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90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Type de Bactéries: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lactose
  • Rendement: Un paquet pour 50 litres de lait
  • Stockage: Au réfrigérateur. Peut être transporté à température ambiante pendant une courte période grâce à la lyophilisation.
  • Température de Croissance Optimale: 32 - 35 °C
  • Fromages Appropriés: Comté, Beaufort, Cantal, Saint-Nectaire, Emmental, Raclette, Gouda, Edam, Emmental, Gruyère, Tilsit, Manchego.
  • 14,49 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
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Caprino Fresco 10g – Culture pour Fromage de Chèvre Frais, Fromage Italien Cheese, Ferment Fromage
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87

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • ✅ Pour fromage Caprino – Réalisez un fromage frais de chèvre au goût authentique
  • ✅ Dosage : 10g pour 20L de lait – Parfait pour la fabrication artisanale à la maison
  • ✅ Saveur typique – Légèrement acidulée, fraîche et douce
  • ✅ Couleur blanche éclatante – Gage de qualité et de lait de chèvre frais
  • ✅ Texture crémeuse – Fromage à tartiner ou à incorporer dans vos recettes
  • ✅ Facile à utiliser – Convient aux débutants et fromagers confirmés
  • ✅ Qualité italienne – Développée par Vik Cheese pour un résultat traditionnel garanti
  • 16,49 € (1 649,00 € / kg) SUR AMAZON
Marabout
Marabout
Aliments fermentés en 120 recettes (Poche Santé)
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81

QUALITÉ BONNE

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#6
Ferments - Yaourt, soja, kéfir, fromage... de Dounia Silem ( 26 février 2010 )
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80

QUALITÉ BONNE

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#7
Générique
Générique
Toile à Fromage | Tissu de Coton pour Filtration,Tissu À Mailles Fines Pour L'Extraction Du Café, Du Jus, La Fermentation Laitière, Le Lait De Noix
star

75

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Personnalisables et prêtes : Emballage individuel hygiénique, toile polyvalente à découper selon vos besoins, prête à l'emploi dès l'ouverture sans préparation préalable
  • Polyvalence optimale : Étoffe à fromage efficace pour séparer liquides et solides lors de la fabrication de fromage maison, de yaourt, de jus clairs et de bouillons. Sa structure monocouche assure une filtration uniforme pour diverses tâches culinaires.
  • Bords Renforcés: Coutures surjeteuses résistantes pour éviter l'effilochage et le rétrécissement, offrant une étamine lavable et réutilisable pratique pour une utilisation prolongée.
  • Adaptabilité : Compatible avec toutes les traditions culinaires. Supporte l'étuvage et l'ébullition pour fromages maison, améliorant l'efficacité des préparations orientales et occidentales.
  • Tissu sans odeur sûr : Élaboré en coton 100% , ce tissu à fromage assure l'absence totale d'odeur résiduelle, est sans danger pour les aliments, doux, respirant et d'une grande douceur sur les ingrédients pendant son utilisation.
  • 5,49 € SUR AMAZON
Microset
Microset
Lot de 5 sachets de présure microbienne de 1 g. Utilisez un sachet pour 100 litres de lait
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71

QUALITÉ BONNE

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#9

  • * Présure microbienne double résistance qui ne contient pas de produits d'origine animale.
  • *Réchauffez le lait à 35 °C. C'est important ! - Lait frais uniquement ! - Lait animal uniquement
  • *Sans OGM et sans gluten – Certification casher et halal.
  • * 5 sachets vont coaguler jusqu'à 500 litres de lait.
  • * Satisfaction garantie : si vous rencontrez des problèmes avec cette présure liquide, vous pouvez la renvoyer à tout moment pour un remboursement complet, sans poser de questions.
  • 8,88 € (1 776,00 € / kg) SUR AMAZON
Fromages frais et laits fermentés                
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69

QUALITÉ BONNE

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#10
ferments pour fromage ferments fromage blanc ferments lactiques fromage ferments pour fromage blanc ferments fromage blanc alsa ferments lactiques pour fromage