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Glucose De Maïs

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 7 septembre 2025
ScrapCooking
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Épicerie du Chef - Sirop de Glucose Pâtissier 1kg - Prêt à l’emploi - Pour Pâtisseries, Desserts, Confiseries & Glaces - Fabriqué en France - EDC8685
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels.
  • DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages.
  • POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud.
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637).
  • FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,95 € (13,95 € / kg) SUR AMAZON
GOFIO LA PIÑA
GOFIO LA PIÑA
Gofio La Piña - Gofio Maïs 500g | Gofio de maïs pur | Torréfaction intense | Source de protéines végétales | Riche en fibres et minéraux | Effet rassasiant et énergisant | Contrôle du glucose
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QUALITÉ BONNE

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#9

  • MULTIPLES BÉNÉFICES : Ce gofio de maïs pur est une source exceptionnelle de protéines végétales et de fibres. Il contribue au contrôle du glucose, procure un effet rassasiant, et aide à maintenir un apport d'énergie tout au long de la journée. Gofio énergétique pour un bien-être durable.
  • GOÛT INTENSE ET TEXTURE FINE : Grâce à sa torréfaction intense, ce gofio offre un goût riche et profond. Sa texture fine et poudreuse se dissout facilement à chaud comme à froid. Parfait pour ajouter dans des boissons chaudes ou froides comme le café, thé, lait ou boissons végétales.
  • POLYVALENCE : Utilisez ce gofio naturel aussi bien dans des recettes sucrées que salées. Ajoutez-le à vos petits-déjeuners, smoothies, ou en complément de plats. Idéal pour les régimes végétariens, il est également sans gluten, ce qui en fait une excellente alternative céréalière pour tous.
  • MODE D'EMPLOI : Mélangez 2 à 3 cuillères à soupe de gofio en poudre dans la boisson de votre choix et remuez jusqu'à dissolution complète. Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter plus de gofio. Compatible avec les boissons chaudes et froides.
  • VALEUR NUTRITIONNELLE ÉLEVÉE : Riche en fibres, minéraux et vitamines, ce gofio de millet naturel contient des glucides à digestion lente, est faible en sucres et en graisses. Un véritable complément énergétique pour les athlètes et ceux cherchant une alimentation santé.
  • 3,45 € (6,90 € / kg) SUR AMAZON