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Glucose De Maïs

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 1 juin 2025
ScrapCooking
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Épicerie du Chef - Sirop de Glucose Pâtissier 1kg - Prêt à l’emploi - Pour Pâtisseries, Desserts, Confiseries & Glaces - Fabriqué en France - EDC8685
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels.
  • DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages.
  • POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud.
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637).
  • FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,95 € (13,95 € / kg) SUR AMAZON
GOFIO LA PIÑA
GOFIO LA PIÑA
Gofio La Piña - Gofio Maïs Écologique 500g | Produit Naturel | Riche en Protéines Végétales | Riche en Fibres | Apport Énergétique | Aide à Contrôler le Glucose | Bienfaits Santé
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75

QUALITÉ BONNE

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#8

  • MULTIPLES BÉNÉFICES : Notre gofio maïs bio est une excellente source de protéines végétales grâce à sa richesse en fibres et en magnésium. En plus d'apporter un effet rassasiant, il aide à contrôler le taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un choix parfait pour votre alimentation énergétique.
  • PRODUIT NATUREL : Ce gofio est obtenu par la torréfaction lente du millet (maïs) d'origine biologique et sa mouture. Avec une saveur douce grâce à une torréfaction légère, sa texture de poudre fine se dissout facilement dans vos boissons chaudes ou froides, rendant chaque gorgée délicieuse et nourrissante.
  • GRANDE POLYVALENCE : Grâce à sa texture en poudre fine, le gofio se mélange parfaitement à des boissons comme le lait, les boissons végétales, le café ou le thé. Il est également idéal pour des recettes sucrées et salées, apportant ainsi une touche unique à vos petits déjeuners et autres plats équilibrés.
  • MODE D'EMPLOI : Pour profiter au mieux des bienfaits de notre gofio, ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe à votre boisson préférée et remuez jusqu'à dissolution complète. Si vous souhaitez une texture plus épaisse, n'hésitez pas à en ajouter davantage. Vous pouvez également sucrer à votre goût, tout en bénéficiant d'un produit sans gluten et faible en sucre.
  • VALEUR NUTRITIONNELLE ÉLEVÉE : Ce gofio maïs naturel est un aliment à haute valeur nutritionnelle, riche en minéraux, vitamines, et fibres. Avec des glucides complexes à digestion lente, il est parfait pour une alimentation saine, contribuant à la santé digestive et à l'apport nutritionnel nécessaire, tout en étant facile à digérer.
  • 5,00 € SUR AMAZON
Decora
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Decora 0300201 Glucose 230 G                    
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70

QUALITÉ BONNE

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#9

  • CONTENU - À la maison, vous recevrez un paquet de 230 grammes de glucose avec des valeurs de dextrose équivalentes à entre 36 et 39 grammes pour chaque 100 grammes. Le glucose est une excellente base pour réaliser certaines préparations de pâtisserie telles que le glaçage et la pâte à sucre.
  • GLUCOSE - Le glucose joue un rôle clé dans diverses préparations culinaires en raison de ses propriétés uniques. Il est utilisé comme stabilisateur dans les crèmes glacées et les sorbets, empêchant la formation de cristaux de glace et conférant une texture crémeuse.Dans le monde de la décoration des gâteaux, il est essentiel pour créer de la pâte à sucre, de la pâte d'amande et d'autres éléments de modelage.
  • INGREDIENTI - Sciroppo di glucosio. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, latte, arachidi, soia e loro derivati
  • DURABILITÉ - Decora fait preuve d'un fort engagement envers la durabilité environnementale en ayant installé un système photovoltaïque sur son site qui réduit les émissions de dioxyde de carbone de plus de 10 000 kg par an. Les produits sont caractérisés par une approche respectueuse de l'environnement, fabriqués avec des matériaux recyclables, y compris l'emballage, pour lequel des encres à base de végétaux ont été choisies, garantissant la sécurité alimentaire, ainsi que du papier certifié FSC
  • DECORA - La marque Decora a été fondée en 1998 par la famille De Luca, qui possède une expérience de plus de quarante ans dans le secteur de l'équipement de restauration et de pâtisserie. Le fondateur, Carlo De Luca, a compris l'importance de rendre disponibles au grand public, composé d'amateurs et de passionnés, une large gamme de produits pour la décoration de gâteaux et de desserts qui étaient jusque-là réservés aux professionnels.
  • 5,80 € (25,22 € / kg) SUR AMAZON