Lallemand Levure
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
23 juillet 2025
Instaferm
Levure sèche Lallemand - 500 g de levure en poudre instantanée - Pour brioche, pain & pizza - Vegan - Qualité professionnelle pour les boulangers
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Levure instantanée - La levure sèche Premium d'Instaferm est une alternative pratique et durable à la levure fraîche.
Cuisine facile - Ajoutez de la levure en poudre à la pâte sans la dissoudre au préalable et profitez de résultats convaincants.
Emballage sûr - Emballage scellé sous vide, protégeant la levure de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
Bien conservée - Après la première ouverture de l'emballage, conserver au sec et au frais, par exemple au congélateur.
Qualité professionnelle - Une qualité digne du boulanger ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Lallemand
Lallemand Nottingham 11g
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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11 g de levure sèche pour brassage de bière
Levure de bière anglaise, alles, etc.
Dosage : 10 g pour 10 litres
Plage de température : 10 °C à 23 °C
3,50 € (318,18 € / kg) SUR AMAZON
DANSTAR
DANSTAR LALLEMAND LalBrew® levure de bière sèche Premium – 11 g
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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11 g de levure sèche supérieure pour brassage de bière (lit, etc.)
Sédimentation : moyenne
Degré de durcissement final moyen
Plage de température : 18 °C - 22 °C
5,19 € (471,82 € / kg) SUR AMAZON
Instaferm
Lallemand Levure sèche de boulanger pour pâtes sucrées (500g) Sans gluten - Vegan - Kasher & Halal
Livraison gratuite
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Pour tous les produits de boulangerie levés à la levure contenant 3-25% de sucre (pâtes sucrées) et les pâtes enrichies. Tolérance accrue au sucre.
Le taux d'utilisation recommandé dépend de l'application, il peut varier entre 1 % et 1,5 %, sur la base du poids de la farine.
Emballage sûr - Emballé sous vide, la levure est protégée de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
Bonne conservation - Après avoir ouvert l'emballage pour la première fois, conservez-le dans un endroit frais et sec, par exemple au congélateur.
Qualité professionnelle - qualité boulangerie ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
LD Carlson
Lallemand LalBrew Farmhouse™ Hybrid Saison Levure de brassage Sachet de 11 g
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#5
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Levure de ferme LalBrew
Hybride non diastatique pour faire des bières de style saison et de ferme
Ne produit pas de désarômes sulfureux
Améliore les caractéristiques de l'arôme de levure de saison
Emballage de 11 g
6,00 € (6,00 € / unité) SUR AMAZON
LA PATELIERE
LA PATELIÈRE - Levure de Boulanger - pour Faire Monter Parfaitement les Brioches, Pizzas, Kouglofs et Autres Préparations Boulangères - Fabriqué en France - 100% Naturel - 5,5g x5
Livraison gratuite
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Idéale pour faire lever vos préparations : cette levure est le produit parfait pour faire lever vos pâtes à brioches, pizzas et kouglofs. Une belle aération et un moelleux en bouche seront au rendez-vous
Dosage : nous vous recommandons d'utiliser 10g de levure pour 300g de farine. Cette levure a un goût et une odeur caractéristiques de la levure de panification
Exclusions d'utilisation : attention, cette levure de boulanger ne convient pas à la préparation des cakes, génoises et biscuits. Pour les confectionner, préférez la levure chimique. Cette levure doit être "hydrater" dans de l'eau ou du lait avant utilisation.
Sans allergènes : ce produit ne contient ni soja, ni lait, ni arachides ou autres produits potentiellement allergènes inscrits sur la liste des ingrédients allergènes majeurs devant figurer sur l'étiquetage des denrées alimentaires
La référence en matière de gourmandise : LA PATELIÈRE tire parti des traditions culinaires du Sud-Ouest pour décorer, aromatiser et donner de la texture à vos desserts et pâtisseries
4,61 € (167,64 € / kg) SUR AMAZON
Lallemand
Lallemand Voss Kveik 11g
79
QUALITÉ BONNE
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#7
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Très haute
Fruité
76-82%
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Lallemand
Lallemand Diamond Lager 11g
78
QUALITÉ BONNE
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#8
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Haute
Neutre
77-83%
5,29 € (480,91 € / kg) SUR AMAZON
Lallemand
Lallemand LalBrew® Verdant IPA 11g
74
QUALITÉ BONNE
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#9
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Profil: Fruité
6,00 € (545,45 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
LalBrew Levure de Brassage VOSS Kveik - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
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70
QUALITÉ BONNE
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#10
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Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de bière LalBrew VOSS Kveik Ale. Fabriqué par Lallemand Inc.
Styles de bière: Ales de ferme norvégiennes, ales neutres à fermentation rapide.
Taux d'ensemencement: 50 - 100 g/hL; Taux d'atténuation: 76 - 82 %; Floculation: Très élevée; Plage de température: 25 - 40°C (77 - 104°F) Optimal: 35 - 40°C (95 - 104°F); Tolérance à l'alcool: 12% ABV
Kveik est la levure sèche traditionnelle originale ! La souche LalBrew Voss a été obtenue de Sigmund Gjernes (Voss, Norvège), qui a maintenu cette culture en utilisant des méthodes traditionnelles depuis les années 1980 et l'a généreusement partagée avec la communauté brassicole.
Des fermentations très rapides sont réalisées dans la plage de température optimale, avec une atténuation complète généralement obtenue en 2-3 jours. Le profil aromatique est cohérent sur toute la plage de température : neutre avec des notes fruitées subtiles d'orange et d'agrumes.
14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
levure lallemand
levure instaferm lallemand
lallemand levure brasseur
levure lallemand nottingham
levure lallemand bry 97
#1 GAGNANT
