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Isomalt

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 13 septembre 2025
Déco Relief
Déco Relief
Déco Relief - Isomalt E953 en Poudre 1 kg - Pour Travail du Sucre Tiré, Soufflé, Coulé - Isomalt Professionnel - Transparent Cristallin pour Pâtisserie, Confiserie - Fabriqué en France - S64.
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • 🍭 TRAVAILLEZ LE SUCRE - L'Isomalt Le Magnifique est l'ingrédient indispensable pour le travail du sucre artistique en pâtisserie et confiserie. Facile d’utilisation et prêt à l'emploi, il vous permettra de réaliser vos pièces en sucre tiré, soufflé ou coulé, avec un effet satiné et cristallin d’une grande pureté.
  • 💎 TRANSPARENCE CRISTALLINE - Grâce à sa faible hygroscopicité, l'Isomalt Le Magnifique permet de réaliser des pièces peu collantes et solides plus longtemps. Il ne caramélise pas lors de la cuisson et garde une transparence cristalline lorsqu’il est fondu. Il permet alors des effets visuels similaires à du verre, ainsi que des surfaces satinées (pour le sucre tiré), lisses et brillantes.
  • 👩🏻‍🍳 QUALITÉ PROFESSIONNELLE - Notre isomalt E953 offre une grande stabilité, même à haute température jusqu'à 195°C. Il est parfaitement adapté au travail précis du sucre tiré, soufflé ou coulé, ainsi que la réalisation de décorations en sucre, de sculptures, de pièces montées et autres confiseries (bonbons, sucettes…).
  • 👍 PRÊT À L’EMPLOI - Pour le sucre coulé, faites fondre l'isomalt dans l’eau à 150°C, puis laissez reposer 5 à 10 minutes avant de couler pour éviter les bulles. Pour le sucre tiré et soufflé, faites fondre l'isomalt dans l’eau jusqu’à 163-170°C., puis versez sur un tapis en silicone pour le travailler. Dans les 2 recettes ci-dessus, vous pouvez ajouter un colorant de notre gamme « Intense » à 125 °C.
  • 🇫🇷 FABRIQUÉ EN FRANCE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21).
  • 12,70 € (12,70 € / kg) SUR AMAZON
NEUSID
NEUSID
Lot de 100 feuilles de papier ciré pour aliments - 33 x 23 cm - Papier à fromage imperméable et à l'huile - Non collant - Feuilles de papier jetables pour sandwich, frites, hamburgers, gâteaux
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73

QUALITÉ BONNE

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#9

  • ❤ Papier parchemin de cuisson antiadhésif : papier ciré enveloppant fabriqué à partir de pâte 100 % naturelle, non toxique, sans impuretés nocives, parfait pour la cuisson, le barbecue et la vapeur, sain et sûr pour vos besoins de cuisson, facile à démonter et respectueux de l'environnement.
  • Sain et naturel : nos papiers cirés alimentaires sont doublement recouverts de silicone de qualité alimentaire pour s'assurer qu'ils sont sans danger pour le contact avec les aliments (veuillez ne pas laisser le papier entrer en contact avec l'intérieur du four pour éviter les brûlures)
  • ❤ Résistant aux hautes températures: le papier à pain peut gagner du temps pour le nettoyage, épais, imperméable et résistant à la graisse, antiadhésif et n'affecte pas le goût des aliments, résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C, idéal pour la cuisson, le barbecue, le cuiseur vapeur, le micro-ondes et le four.
  • ❤ 23 x 33 cm Prédécoupé : les feuilles de papier Deli vous aident à éviter les mesures et les découpes fastidieuses à la main. Parfait pour les demi-poêles en tôle (ne se froisse pas et ne brûle pas). Nettoyage rapide et facile, idéal pour cuire, griller, cuire à la vapeur, micro-ondes et four.
  • ❤ Multi-usage : idéal pour la cuisson du pain, des gâteaux, des pizzas, de la viande, des frites, des biscuits et des petits pains, également idéal pour envelopper des sandwichs, des croissants ou des hamburgers, mais aussi pour envelopper des pâtisseries ou des sets de table jetables rapidement pour les fêtes d'enfants, un excellent cadeau pour les amis et la famille qui aiment cuisiner.
  • 10,99 € (0,11 € / unité) SUR AMAZON